Forwarded from Di&Da
#کیک_باقلوا_بدون_فر
اول از همه يك ليوان شكر را با يك ليوان آب ميزاريم روي حرارت تا جوش بياد 1/4 ليوان گلاب هم اضافه و پنج دقيقه زمان ميديم تا ي كم قوام بياد از روي حرارت كنار گذاشته تا سرد بشه
حالا 4 عدد تخم مرغ را با چهار قاشق ماست با هم زن دستي خوب زده نوك ق چ وانيل اضافه كرده حالا 4 ق س آرد را با مواد قبلي فولد كرده همينطور يك ق م بكينگ پودر و زعفران دمكرده غليظ يك ق غ همه را خوب مخلوط ميكنيم سه ق روغن مايع توي تابه ريخته تا گرم بشه مايه كيك را توي تابه ميريزيم و درب تابه را گذاشته يك طرفش كه سرخ شد و روي كيك بسته شد برمي گردانيم تا طرف ديگشم سرخ بشه روي كيك دارچين و گردو خورد شده ريخته حالا با سيخ چوبي چند تا سوراخ روي كيك ايجاد كرده و شهد سرد را روي كيك ريخته و دوباره كمي با در بسته روي حرارت نگه ميداريم تا شهد به خورد كيك بره.
@kadbanooh
اول از همه يك ليوان شكر را با يك ليوان آب ميزاريم روي حرارت تا جوش بياد 1/4 ليوان گلاب هم اضافه و پنج دقيقه زمان ميديم تا ي كم قوام بياد از روي حرارت كنار گذاشته تا سرد بشه
حالا 4 عدد تخم مرغ را با چهار قاشق ماست با هم زن دستي خوب زده نوك ق چ وانيل اضافه كرده حالا 4 ق س آرد را با مواد قبلي فولد كرده همينطور يك ق م بكينگ پودر و زعفران دمكرده غليظ يك ق غ همه را خوب مخلوط ميكنيم سه ق روغن مايع توي تابه ريخته تا گرم بشه مايه كيك را توي تابه ميريزيم و درب تابه را گذاشته يك طرفش كه سرخ شد و روي كيك بسته شد برمي گردانيم تا طرف ديگشم سرخ بشه روي كيك دارچين و گردو خورد شده ريخته حالا با سيخ چوبي چند تا سوراخ روي كيك ايجاد كرده و شهد سرد را روي كيك ريخته و دوباره كمي با در بسته روي حرارت نگه ميداريم تا شهد به خورد كيك بره.
@kadbanooh