Forwarded from Shokraneh
#کته_با_کباب_دیگی
گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و نمک رو مخلوط کنید.کف ماهیتابه یا قابلمه نچسب بزارید درش رو ببندید تا آب بندازه بعد دو قاشق رب گوجه رو با کمی آب مخلوط کنید و به کباب اضافه کنید. امروز من رب گوجه نزدم فقط گوجه رنده شده فراوون روش ریختم و دو تا گوجه هم نصف کردم و روی کبابها گذاشتم وقتی آب گوجه ها کشیده شد طعمش عالیتر از رب گوجه بود.در آخر پخت چون گوشت کم چرب بود دو قاشق روغن زیتون روش ریختم جاتون خالی.
کته هم که همه بلدن فقط وقتی آب کته کم شد چند قاشق از برنج رو زعفرانی کردم و ته یک دیگ دیگه گذاشتم و برنج رو به اون قابلمه منتقل کردم.
@kadbanooh❤️
گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و نمک رو مخلوط کنید.کف ماهیتابه یا قابلمه نچسب بزارید درش رو ببندید تا آب بندازه بعد دو قاشق رب گوجه رو با کمی آب مخلوط کنید و به کباب اضافه کنید. امروز من رب گوجه نزدم فقط گوجه رنده شده فراوون روش ریختم و دو تا گوجه هم نصف کردم و روی کبابها گذاشتم وقتی آب گوجه ها کشیده شد طعمش عالیتر از رب گوجه بود.در آخر پخت چون گوشت کم چرب بود دو قاشق روغن زیتون روش ریختم جاتون خالی.
کته هم که همه بلدن فقط وقتی آب کته کم شد چند قاشق از برنج رو زعفرانی کردم و ته یک دیگ دیگه گذاشتم و برنج رو به اون قابلمه منتقل کردم.
@kadbanooh❤️