#موز_سرخ_شده


🍌🍯🍌🍶🍌🍯🍌


مواد لازم

موز سفت 4 عدد *
آرد 75 گرم *
آرد ذرت 50 گرم *
بیکینگ پودر 2 ق.چ *
آب 175 میلی لیتر *
روغن کنجد 1 ق.چ *
روغن مایع برای سرخ کردن *

🍌🍯🍌🍶🍌🍯🍌


مواد لازم شربت :
شکر 225 گرم *
گلوکز 1 ق.س *
آبلیموی تازه 1 ق.چ *
آب 60 میلی لیتر
* کنجد 50 گرم *

🍌🍯🍌🍶🍌🍯🍌


چگونگی تهیه

موزها را پوست کنده و اسلایس می کنیم. آرد ، بیکینگ پودر ، آرد ذرت را با هم مخلوط کرده و آب و روغن و کنجد را به آن اضافه کنید تا مواد مخلوط شود. موزهای آماده را داخل آن ریخته کنار بگذارید تا موزها کاملا با خمیر پوشش داده شود.

🍌🍯🍌🍶🍌🍯🍌


روغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. موزها را دانه دانه داخل روغن انداخته و سرخ کنید. دقت کنید هر کدام از تکه های موز را یکبار پشت و رو کنید بعد از سرخ شدن روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه آن کشیده شود.

🍌🍯🍌🍶🍌🍯🍌


سپس داخل شیره بیاندازید تا به شیره آغشته شود . دوباره در صافی بگذارید تا شیره اضافه آن کشیده شود.
طرز تهیه شیره : تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر ذوب شده و سپس زمان دهید تا مایع به جوش بیاید. در نهایت شفاف که شد شربت آماده است. دقت کنید این شربت باید کاملا گرم باشد تا موزهای سرخ شده را در آن غوطه ور کنید.
نوش جان
منبع...سرکارخانم گلریزکاوه عزیز
🍌🍯🍌🍶🍌🍯🍌