#سه_نوع_ته_دیگ_کنجدی


#ته_دیگ_نان_و_کنجد
مواد لازم
روغن 1/4 پیمانه
کنجد 1 قاشق سوپخوری
نان لواش به مقدار لازم
برنج آبکش شده 2 پیمانه

طرز تهیه
ابتدا کف ظرف مورد نظر را چرب کرده و کنجدها را کف طرف بپاشید بعد نان را کف ظرف و روی کنجدها بیاندارید شپس برنج آبکش شده را روی کنجد ها بیاندازید . سپس برنج آبکش شده را روی نان بریزید و صبر کنید تا برنج دم بکشید .



#ته_دیگ_ماست_و_کنجد
مواد لازم
برنج 3 پیمانه
ماست 3 قاشق سوپخوری
روغن 1/4 پیمانه
کنجد 1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه
برنج را آبکش کنید .حدود نصف پیمانه از برنج را با ماست مخلوط کنید . روغن را در ظرف ریخته وروی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس کنجد را کف ظرف پخش کنید و مخلوط ماست و برنج را با قاشق به آرامی کف ظرف بریزید و صاف کنید بعد بقیه برنج را به آرامی کف ظرف بریزید و صاف کنید بعد بقیه برنج را به آرامی روی آرامی روی آن ریخته و روی آن را دم کنی قرار دهید تا برنج دم بکشید .در صورت تمایل به مخلوط ماست وبرنج می توانید زعفران هم اضافه کنید

#ته_دیگ_سیب_زمینی_با_کنجد
مواد لازم
سیب زمینی 2 عدد
زعفران 2 قاشق سوپخوری
روغن 1/4 پیمانه
کنجد 1/5 قاشق سوپخوری
برنج آبکش شده 4 پیمانه

طرز تهیه
سیب زمینی هار را حلقه حلقه کنید و یک سمت آن را به زعفران آغشته کنید.در ظرف موزد نظر روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس کنجد را ته ظرف بپاشید . بعد سیب زمینی ها را از سمتی که به زعفران آغشته کرده اید در ظرف قرار دهید .بعد برنج آبکشده را روی آن بریزید و برنج را دم بگذارید🌹
🍁 @kadbanooh