#آموزش حلیم

https://t.me/kadbanooh

❤️❤️مواد لازم تخم مرغ درشت ۴ عدد ارد شیرینی پزی ۲/۵ لیوان شکر ۱ لیوان ماست شیرین ۱ لیوان روغن ۱ لیوان پودر نارگیل نصف لیوان پود پسته نصف لیوان پودر هل ۱ق چ بکین پودر ۱ق ق مواد لازم برای شربت شکر ۱ لیوان اب ۱ لیوان گلاب یک چهارم لیوان پودر هل نصف ق چ زعفران نصف ق م طرز تهیه قبل از شروع کار فررو روشن کنیم تا گرم بشه ارد رو به همراه بکین پود ۳ بار الک میکنیم تا هوا گیری بشه بعد تو ظرف مورد نظر شکر رو با روغن مخلوط کرده با دور تند ۵ دقیقه میزنیم تا کاملا کش بیاد بعد دانه دانه تخم مرغهارو به همراه پودرهل اضافه میکنیم و کمی باهم زن میزنیم حالا ماست و پودر نارگیل و پود پسته رو اصافه کرده کمی هم میزنیم حالا ارد رو تو سه مرحله اضا فه کرده وبا لیسک هم میزنیم تا کاملا یکدست شود حالا سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته ومواد رو میریزیم وچند باری سینی رو میکوبیم تا هواگیری بشه و تو فر ۱۸۰ در جه ۴۵ دقیقه قرار میدهیم ۵ دقیقه اخر گریل رو روشن میکنم تا کاملا طلایی شود وقتی که کیک پخت میزاریم تا کاملا خنک بشه

حالا شربت و اماده میکنیم شکرو با اب حل کنید بزارید تا ۵ دقیقه بجوشه بعد ۵ دقیقه پودر هل و گلاب و زعفران رو اضافه کرده ۳ دقیقه دیگه زمان دهید تا کمی بجوشد شربت نباید زیاد غلیظ شود بعد میزارید کنار تا ولرم شود فقط به این نقطه توجه شود کیک خنک و شربت ولرم باشد بعد کیک رو به دلخواه برش داده وشربت رو اضافه کرده و با گل محمدی و پودر پسته و پودر نارگیل تزیین کنید ودوساعت زمان دهید تا کاملا شربت به خورد کیک برود نوش جونتون❤️❤️❤️

#کیک_باقلوا

https://t.me/kadbanooh

#دسر سریع و خوشمزه 😍😋

https://t.me/kadbanooh

✅طرز تهیه یک دسر مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان😋

مواد لازم
خرمای بدون هسته یک لیوان
ارده ۲ قاشق غذاخوری
گردوی خردشده ۳ قاشق غذاخوری
کره یک قاشق غذاخوری
کنجد ۲ قاشق غذاخوری
پودرنارگیل برای رول کردن به میزان لازم

خرماهارابدون هسته کرده میکس میکنیم وباکره یکمی تفت میدیم بعدبهش ارده،بادام بوداده،کنجد،گردوخردشده وپودردارچین اضافه کرده هم میزنیم بعدروی پلاستیک یکمی کنجدونارگیل وخلال پسته ریخته خرماهای تفت داده شده روهم میریزیم ورول میکنیم میزاریم داخل یخچال تاخودشوبگیره وبعدبرش میدیم

https://t.me/kadbanooh

✅ یک دسر خوشمزه برای ماه رمضان😋😋

اگر یکبار امتحان کنی عاشقش میشی پس تا آخر ببین چی میشه 🤩🤩

۲.۵ لیوان شیر داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد

۲/۳ لیوان شکر را در دو مرحله کاراملایز کنید

شیر داغ رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید، روی حرارت بمونه تا یکدست بشه

زرده و سفیده ۹ عدد تخم مرغ جدا کنید
کمی هم بزنید تا از لختگی در بیاد

مخلوط شیر و کارامل سرد شده را به زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید

۱/۳ لیوان شیر و ۲ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید

به مخلوط شیر اضافه کنید

دوباره توی تابه برگردونید
با حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه

درآخر نصف قاشق چایخوری وانیل بریزین و زیر گازُ خاموش کنید

تو ظرف سرو بریزید
روشم پودر بیسکویت الک کنید

بزارید به دمای محیط برسه ، بعد بزارید داخل یخچال تا سرد بشه

پیشنهاد میکنم که حتما این دسر امتحان کنید چون مزه بهشت میده 😍😍

🧑‍🍳#کیک_شنی👩‍🍳
تخم مرغ دو عدد
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
شکر یک لیوان
وانیل نصف ق چ
سرکه دو ق غ
گلاب دو ق غ
ارد دو لیوان
پودر نارگیل نصف لیوان

https://t.me/kadbanooh

🧑‍🍳#کیک_شنی👩‍🍳پارت دوم
تخم مرغ دو عدد
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
شکر یک لیوان
وانیل نصف ق چ
سرکه دو ق غ
گلاب دو ق غ
ارد دو لیوان
پودر نارگیل نصف لیوان

https://t.me/kadbanooh

#حلوا_زعفرانی🌼🌼

آرد گندم دو لیوان
شکر یک لیوان به علاوه یک مشت
گلاب نصف لیوان
آب دولیوان
زعفران آبکرده غلیظ
پودر هل یک قاشق چایخوری
کره صد گرم
روغن مایع نصف لیوان

https://t.me/kadbanooh

#ترفند_خوشرنگ_شدن_چای


❗️چای سیاه بریز تو قوری، چای آلبالویی تحویل بگیر🍷😳

#کوبیده_مرغ 🍢🍢

سینه مرغ خام یک عدد بزرگ+گوشت یک ران مرغ کامل
پیاز یک و نیم عدد بزرگ
نمک دو ق چ
زعفران دم کرده سه ق غ
آرد سوخاری یک ق غ
فلفل سیاه و ادویه به میزان لازم
فلفل دلمه ای نصف یک عدد کوچک

https://t.me/kadbanooh

توپک سیب زمینی 😍😋
غذایی ساده، سریع و خوشمزه
مواد لازم
3 عدد سیب زمینی
2 عدد هویج
1 فنجان کوچک شوید
1 کاسه کوچک خیار شور
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار دلخواه
ماست و سیر (درصورت تمایل)
سس گوجه تند یا سس فلفل

آماده سازی
سیب زمینی ها را آب پز کرده و له می کنیم و می گذاریم سرد شود
هویج رو رنده میکنیم در نصف لیوان روغن تفت میدیم تا از خامی دربیاد و نرم بشه و نمک میزنیم
سیب زمینی، هویج، شوید،خیارشور و ادویه ها را در ظرفی مخلوط کرده و ورز می دیم.
با دست گلوله درست میکنیم و رویش ماست و سس گوجه می ریزیم

#توپک_سیب_زمینی

https://t.me/kadbanooh

✅ طرز تهیه نان سیر خوش عطر و خوشمزه

مواد لازم:
1 عدد نان باگت
80 گرم کره
2 قاشق‌غذاخوری جعفری ریز خرد شده
2_1 سر سیر(در فیلم از دو سر سیر استفاده شده است)
روغن‌زیتون به مقدار لازم
پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم
نمک، فلفل‌سیاه و فلفل قرمز پرک شده

طرز تهیه:
بتهه سیر را برش دهید. حبه‌های آن دیده شود. روی فویل آلومینیومی کاغذ روغنی انداخته و سیر را روی آن قرار دهید. روی سیر1قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون، نمک و فلفل‌سیاه بپاشید‌. فویل را بپیچید و داخل فر 200 درجه 1 ساعت بپزید‌.
کره ، 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون، جعفری خرد شده، نمک، فلفل قرمز پرک شده، فلفل‌سیاه و سیر را داخل ظرفی ریخته و سیر را با چنگال له کنید. سپس این ترکیب را روی نان باگتی که از وسط برش زدید بمالید‌. روی آن پنیر پیتزا بپاشید و سپس داخل فر تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید‌.
https://t.me/kadbanooh

نان تست تخم مرغی

مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
2 عدد نان تست
2 قاشق مرباخوری کره
پنیر پیتزا
کمی نمک

طرز تهیه:
تخم مرغ را با نمک هم بزنید(میتوانید جعفری و پیازچه خرد شده هم به تخم مرغ اضافه کنید) داخل ماهیتابه کره بریزید و آب کنید مقداری از تخم مرغ را داخل ماهیتابه بریزید(نصف تخم مرغ برای بک نان تست و نصف برای نان دوم)نان تست برش زده را داخل ماهیتابه بذارید و پشت و رو کنید. سپس برگردانید تخم مرغ را از کناره ها تا کنید. وسط نان تست پنیر پیتزا ، کالباس ، سوسیس ، سوجوک یا هر چیزی که دوست دارید بذارید تا کنید کمی روی نان را فشار بدید دو طرف نان را سرخ کنید و بردارید. نوش جان

https://t.me/kadbanooh

✅ یک #دسر خوشمزه 😋😋

اگر یکبار امتحان کنی عاشقش میشی پس تا آخر ببین چی میشه 🤩🤩

۲.۵ لیوان شیر داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد

۲/۳ لیوان شکر را در دو مرحله کاراملایز کنید

شیر داغ رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید، روی حرارت بمونه تا یکدست بشه

زرده و سفیده ۹ عدد تخم مرغ جدا کنید
کمی هم بزنید تا از لختگی در بیاد

مخلوط شیر و کارامل سرد شده را به زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید

۱/۳ لیوان شیر و ۲ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید

به مخلوط شیر اضافه کنید

دوباره توی تابه برگردونید
با حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه

درآخر نصف قاشق چایخوری وانیل بریزین و زیر گازُ خاموش کنید

تو ظرف سرو بریزید
روشم پودر بیسکویت الک کنید

بزارید به دمای محیط برسه ، بعد بزارید داخل یخچال تا سرد بشه

پیشنهاد میکنم که حتما این دسر امتحان کنید چون مزه بهشت میده 😍😍

https://t.me/kadbanooh

#فیلم_آموزشی


#کباب_مرغ_فرانسوی

مرغ،ماست،ادویه،جعفری،پیاز
قبل از قرار دادن در فر یک ساعت در یخچال بگذارید

https://t.me/kadbanooh