#سالاد قارچ

#رول_خیار 🥒🍅
#سالاد
#فینگرفود

خیار، پوره سیب زمینی و سس، گوجه، پنیر

┄┄┅┅🍃✿❀🌸❀✿🍃┅┅┄
@kadbanooh

#ترشی_گوجه
#سالاد_زمستونی

مواد لازم

پوره گوجه: یک کیلو
نمک: یک تا یک و نیم قاشق
سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان
گل کلم،گرفس،هویج: به میزان لازم
برگ کرفس خرد شده
فلفل قرمز
دونه فلفل سیاه
تخم گشنیز
سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل
سیر : ۵-۶ عدد
موسیر خیس خورده: چند عدد


نوش جان ❤️
@kadbanooh

#سالاد_چغندر_و_انار
#یلدا
مواد لازم
چغندر (پوست کنده و خردشده): 3 پیمانه
پیاز قرمز (نگینی خردشده): یک پیمانه
سرکه سیب: یک چهارم پیمانه
آب مرغ: یک چهارم پیمانه
پوست رنده شده پرتقال: 3 ق س
شیره افرا: یک ق س
دانه انار: یک پیمانه
نمک: به مقدار لازم
برگ اسفناج (تازه): 2 پیمانه
پنیر فتا (خردشده): یک چهارم پیمانه
طرز تهیه
1. دمای فر را روی 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید و چغندر را حدود 30 الی 40 دقیقه در فر کباب کنید.

2. پیاز، سرکه، آّب مرغ، پوست رنده شده پرتقال و شیره افرا را در ظرف مناسبی روی حرارت به جوش آورید و گه گاه مواد را هم بزنید. پس از 5 دقیقه ظرف را از روی حرارت بردارید تا مواد در مجاورت دمای محیط خنک شوند.
3. چغندر کباب شده و دانه انار را به مواد اضافه کنید. مخلوط را روی برگ اسفناج تازه بریزید و روی آن پنیر فتای خردشده و کمی نمک بپاشید و سرو کنید.
@kadbanooh

#سالاد_بروکلی

دو لیوان بروکلی خرد شده ( تو آب نیم ساعت خیسش کنین و اگر مشکل معده ندارین همینطور خام مصرف کنین و گرنه سه دقیقه تو آب جوش‌بریزین و زود در بیارین)
نصف سیب نگینی خرد شده
سه قاشق غذا خوری کشمش
نصف لیوان خیار نگینی خرد شده
یک لیوان انار دون شده

سس هم ماست سفت را با روغن زیتون خوب بزنین و با نمک و فلفل نیم کوب و اورگانو خوب بزنین و با سالاد مخلوط کنین

@kadbanooh

امروز دوتا #سالاد
راحت و خوشمزه بهتون پیشنهاد می‌کنم .
سالاد اول: کلم بنفش، انار و لبوی پخته و خرد شده(بهتره اندازه انار و ریز خرد بشه ) و گردو. برای سسش هم مایونز و ماست چکیده یا یونانی با کمی آویشن و‌ یه ریزه نمک. نسبت انار و کلم تقریبا یکی و لبو کمی کمتره.
سالاد دوم: کلم بروکلی، انار، سیب سبز یا قرمز(من از هر دو ریختم)، هویج و‌ گردو(اگه گردو‌ نداشتین از این مغزای تخمه آفتابگردون بریزین توش). همه مواد رو ریز و نگینی خرد کنید
برای سس: ماست چکیده، یه کم مایونز، کمی روغن زیتون بدون بو، چاشنی سالاد و فلفل و نمک
بهتره سس‌ها نیم تا یک ساعت قبل از سرو سالاد‌ها باهاشون مخلوط بشن. با این که ساده هستن خیلی خیلی خوش‌خوراکن.
نوشیدنی‌ هم مخلوط آب پرتقال تازه و آب هویج هست. خونگی و خوشمزه و مفید😍


@kadbanooh

#سالاد ماکارونی ترکیه ای 😋😍

مواد لازم:
ماکارونی ستاره ای یاهرنوع ماکارونی ای که تمایل دارید نصف پاکت(ماکارونی هادرآب جوش بجوشانید وبگذاریددر هوای محیط خنک شوند)
مرغ پخته شده ی رنده شده یک کاسه
زیتون سبز خورد شده بمیزان دلخواه
شوید خرد شده دوتاسه قاشق غذاخوری
خیارشورخورد شده 6-7 عدد
کنسرو ذرت یک کاسه
ماستپرچرب یاسس مایونز(یامخلوط هردو) یک کاسه بزرگ
نمک بمیزان لازم
فلفل قرمزبمیزان لازم
مغز گردو بمیزان دلخواه
روغن زیتون یاروغن مایع دوقاشق غذاخوری

طرز تهیه:
تمامی مواد(خیارشور وماکارونی وذرت وشوید وسس و..) را با هم مخلوط کنید.
سپس برای موادروی آن روغن مایع یاروغن زیتون، پودر فلفل قرمز، نعناع و مغز گردو را تفت داده و روی سالاد بریزید.
نوش جان
@kadbanooh

#سالاد سیب زمینی سوسیس

مواد لازم🥣

🥗زمینی ۴۰۰ گرم
🥗سوسیس ۲۰۰ گرم
🥗خیارشور ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم
🥗پیازچه ۴ الی ۵ ساقه
🥗سس مایونز نصف لیوان
🥗آبلیمو یا سرکه یک الی ۲ قاشق غذاخوری
🥗نمک، فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه❓

❌سیب زمینی‌ها را آبپز و حلقه‌ای خرد کنید.
❌سوسیس‌ها را حلقه‌ای خرد کنید و تفت دهید. پس از آنکه سوسیس را تفت دادید، آن‌ها را در ظرفی قرار دهید که کف آن را با دستمال پوشانده اید. به این ترتیب روغن اضافه سوسیس گرفته می‌شود.
❌خیارشور و پیازچه را نیز خرد کنید.
❌آبلیمو، نمک و فلفل را با سس مایونز مخلوط کنید.
❌سوسیس و سیب زمینی را با سس مایونز مخلوط کرده و در ظرف مناسبی بریزید
@kadbanooh

#سالاد_روسی🥗🥗

هویج ۲ عدد (پخته خرد شده)
کالباس ۳۰۰ گرم
خیارشور ۵عدد
سیب زمینی۴عدد(پخته خرد شده)
نخود فرنگی نصف لیوان
ذرت پخته نصف ل
شوید تازه مقداری
پیازچه خرد شده نصف ل
مایونز+ماست +نمک+فلفل ب مقدار
آب لیمو کمی

همه موادو بالا رو اماده کنید خرد کنید وبا هم مخلوط کنید بهش سس رو بزنید روش سلفون بکشید ، ی ساعت بزارید یخچال مزه دار بشن امادست 😋
_باید دقت داشته باشید که نذاریم به حدی پخته شن که زمان خرد کردن له نشن.
_هویج هم آبپز شده که این بستگی دارد اگر در داخل سالاد بخواهیم بریزیم بهتره یا بخار پز کنیم یا آبپز و ک من با سیب زمینی پختم
البته من مقدار موادو بیشتر کردم بستگی ب ذائقه خودتون میتونید مقدار موادو کمو زیاد کنید
من ی مقدار از سالاد رو لای نون باگت گذاشتم و رول کردم ک خیلی عالی شد البته قبلش ب نون کمی سس زدم
@kadbanooh

#سالاد_با_سس_ماست 🥗 😋

🔸براي سالاد از سبزيجات مختلف استفاده كنيد:كاهو،برگ اسفناج،كلم بنفش،كلم سفيد،هويج،بروكلي بخارپز يا آبپز،فلفل دلمه ای،...

🔸براي سس_ماست :نصف ليوان ماست خامه اي+يك ق سركه سيب یا آبلیموی تازه+نمك و فلفل سياه+كمي پودر سير+كمي پودر آويشن
سس رو روي سالاد بريزيد و حتما مغز تخمه هاي مختلف رو روي سالادهاي فصل امتحان كنيد.

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

@kadbanooh