#کتلت مرغ
@kadbanooh

#کتلت پاکستانی


@kadbanooh

#کتلت مرغ چوبی

@kadbanooh

#کتلت سویا
@kadbanooh

‍ #کتلت گوشت و سیب زمینی

جونم واستون بگه کتلتو که همه بلدین درست کنیدولی من جسارت میکنم ورسپیشو واستون مینویسم اول 3عددسیب زمینی خام روبارنده ریز بایه دونه پیاز رنده میکنم وابشو میگیرم زیادابشونگیریدچون خشک میشه حالا یه دونه تخم مرغ باحدود400 گرم گوشت چرخ کرده رو نمک وکمی زردچوبه باپودراویشن وکمی سبزی خشک مطبوع مخلوط میکنم وتوی روغن داغ سرخ میکنم به همین راحتی وخوشمزگی

@kadbanooh

#کتلت_جوپرک🍘🍘

مواد لازم:
گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم
پیاز:۱عدد
پرک:۱پیمانه
آردسوخاری:۲ قاشق
چاشنی:نمک،فلفل،زردچوبه، گلپر

دستور تهیه:
ابتدا دو ساعتی پرکهاها رو خیسانده سپس در غذا ساز ریخته تا له شود .یک عدد پیاز رنده کنید آب شو یه مقدار گرفته گوشت رو اضافه کرده سپس آرد و چاشنی ها رو اضافه کنید.
و درآخر در روغن داغ سرخ کنید.

🎈چند نکته🎈
اول اینکه می تونید از یه دونه هویج یا کدوی رنده شده هم استفاده کنید .
دوم اینکه این کتلت ، تخم مرغ و سیب زمینی نداره .
سوم اینکه من پودر لیمو عمانی هم اضافه کردم میشه به جای اون از پودر غوره یا پودر سماق هم استفاده کرد که توی دستور اصلی نداشت .
چهارم اینکه می تونید کمی پودر گوجه فرنگی هم به اون اضافه کنید .
پنجم اینکه ، مواد رو با دست ، کمی ورز بدین ، دست رو مرطوب کنید و کتلت ها رو توی دست شکل بدین ، توی روغن با شعله ملایم سرخ کنید .
ششم اینکه ، جو پرک رو دو سه دقیقه خیس کردم و بعد توی آبکش ریختم و نیم ساعت گذاشتم تا آب اضافه اون بره.

#کتلت_جوپرک🍘🍘

مواد لازم:
گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم
پیاز:۱عدد
پرک:۱پیمانه
آردسوخاری:۲ قاشق
چاشنی:نمک،فلفل،زردچوبه، گلپر

دستور تهیه:
ابتدا دو ساعتی پرکهاها رو خیسانده سپس در غذا ساز ریخته تا له شود .یک عدد پیاز رنده کنید آب شو یه مقدار گرفته گوشت رو اضافه کرده سپس آرد و چاشنی ها رو اضافه کنید.
و درآخر در روغن داغ سرخ کنید.

🎈چند نکته🎈
اول اینکه می تونید از یه دونه هویج یا کدوی رنده شده هم استفاده کنید .
دوم اینکه این کتلت ، تخم مرغ و سیب زمینی نداره .
سوم اینکه من پودر لیمو عمانی هم اضافه کردم میشه به جای اون از پودر غوره یا پودر سماق هم استفاده کرد که توی دستور اصلی نداشت .
چهارم اینکه می تونید کمی پودر گوجه فرنگی هم به اون اضافه کنید .
پنجم اینکه ، مواد رو با دست ، کمی ورز بدین ، دست رو مرطوب کنید و کتلت ها رو توی دست شکل بدین ، توی روغن با شعله ملایم سرخ کنید .
ششم اینکه ، جو پرک رو دو سه دقیقه خیس کردم و بعد توی آبکش ریختم و نیم ساعت گذاشتم تا آب اضافه اون بره.

#کتلت مرغ
@kadbanooh

#کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه

مواد لازم تعداد(۴ نفر)🥣

• گوشت مرغ چرخ شده: ۲۵۰ گرم
• ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت: ۲۰۰ گرم
• گشنیز ریز خرد شده: ۱ دسته کوچک
• پیازچه ریز خرد شده: ۱ دسته کوچک
• تخم مرغ: ۱ عدد
• نمک: به میزان لازم
• روغن برای سرخ کردن: حدود ۱ استکان کوچک

طرز تهیه‼️

❇️گوشت مرغ چرخ شده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک و تخم مرغ خوب مخلوط می کنیم تا تمام مواد یکسان شود.
❇️سپس روغن را درون تابه ای گرم کرده و از مایه کتلت با نوک قاشق، یک گردی برمی داریم و با یک چنگال مواد را از قاشق در تابه می اندازیم تا سرخ شود. پس از اینکه دو طرف آن سرخ شد با سس کچاپ سرو می کنیم.
@kadbanooh

‍ #کتلت_گوشت_و_سیب_زمینی

جونم واستون بگه کتلتو که همه بلدین درست کنیدولی من جسارت میکنم ورسپیشو واستون مینویسم اول 3عددسیب زمینی خام روبارنده ریز بایه دونه پیاز رنده میکنم وابشو میگیرم زیادابشونگیریدچون خشک میشه حالا یه دونه تخم مرغ باحدود400 گرم گوشت چرخ کرده رو نمک وکمی زردچوبه باپودراویشن وکمی سبزی خشک مطبوع مخلوط میکنم وتوی روغن داغ سرخ میکنم به همین راحتی وخوشمزگی

@kadbanooh