#سیب زمینی خییییییلی ویژه 🍟


@kadbanooh

#سیب_زمینی_سرخ_کرده_رژیمی

سیب زمینی رو خلال کرده ده دقیقه بخار پز کن بعد سیب ها رو به نمک و ادویه دلخواه و دو ق روغن آغشته و در کف فر چیده ۳۰ مین با حرارت ۱۸۰
@kadbanooh

#سیب_زمینی_بامیه_ای 🥔




@kadbanooh

#سیب زمینی با عطر نعناع
@kadbanooh

#سیب زمینی تنوری اونم از نوع شکم پر 😋
@kadbanooh

#سیب زمینی بامیه ای🍟

مواد لازم برای۲ نفر:

سیب زمینی کوچک ۲ عدد
بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۵ گرم
آب ۲/۳ پیمانه
آرد ۲/۳ پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی را آب پز کرده و داغ رنده می کنیم.
بعد آب و کره را روی حرارت ملایم می گذاریم تا جوش بیاید.همه آرد را یک مرتبه می ریزیم در قابلمه کره و آب و هم می زنیم تا خمیر منسجم و مثل توپ وسط ظرف جمع شود ودیگر نشود با قاشق هم زد.
سپس خمیر را داخل ظرفی می ریزیم و تخم مرغ را به آن اضافه و ورز میدهیم تا تخم مرغ به خورد خمیر برود.
بعد پکینگ پودر ، نمک و سیب زمینی را اضافه خوب ورز میدهیم .
مواد را داخل قیف با ماسوره کنگره دار می ریزیم و از مواد به اندازه 3 تا 4 سانت با قیچی چرب شده می بریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
از مقداری آویشن برای خوش طعم تر شدن هم می توانید استفاده کنید
بعد از این که روغن اضافی سیب زمینی بامیه‌ای را گرفتید در ظرف مورد نظر چیده و همراه با سس یا سالاد و نوشیدنی دلخواه سرو نمایید و یا اطراف غذای اصلی خود را با آن تزیین نمایید.

✅ نکات
این سیب زمینی یک پیش غذا و دورچین هم بشمار میره.
به هیچ عنوان مواد را داخل روغن هم نمیزنیم چون ممکن است به هم بچسبند و پاره شوند. گهگاهی قابلمه را آرام تکان میدهیم تا مواد به صورت یکنواخت سرخ شوند.
دقیقا شبیه به بامیه پخته می شود ، خیلی پوک و خوشمزه می شود.
روغن باید زیاد باشد به طوری که سیب‌زمینی‌ها در آن شناور باشند تا همه قسمت‌های آن سرخ شده و پخته شوند.
اگر آرد نخود در دسترس ندارید می‌توانید در منزل آن را تهیه کنید به این صورت که نخود را یک روز خیس کنید و سپس در غذاساز ریخته یا چرخ کنید و سپس اجازه دهید تا خشک شود.
می‌توانید آرد سفید را نیز جایگزین آرد نخود کنید.

🍟🍔🌽🍕

🍔 🍟 🍕 🌭 🥩
🆔 @kadbanooh

#سیب زمینی بامیه ای

#سیب زمینی سوخاری
@kadbanooh

#سیب زمینی بامیه ای🥔🥔
آموزش تصویری👌

@kadbanooh