Forwarded from Di&Da
#مرغ_الو
مرغ و ادویه بزنید و با ۵ لیوان آب نیم پز کنید طوری که حدود ۴ لیوان آب مرغ کنار بگذارید برای بعد که نیازه مرغ های نیم پز را در کره با حرارت کم سرخ کنید سپس یک عدد پیاز و رنده کرده در همان کره سرخ کنید حالا آلوها را اضافه کنید و کمی تفت بدید دقت کنید همه این مراحل حرارت ملایم باشه بعد رب گوجه و انار و اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت بدید حالا آب مرغ را اضافه کنید و منتظر باشید به جوش بیاد وقتی شروع کرد به جوشیدن دو قاشق شکر و اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید با حرارت خیلی کم در حدی که ریز بجوشه حوصله کنید ۳ تا ۴ ساعت زمان میبره تا خوب جا بیفته نیم ساعت آخر حرفه ای سرخ شده را اضافه کنید در قابلمه و نزارید چک کنید بعد نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه مرغ با آلوها جا افتاده میشه میتونید در کنار برنج سرو کنید.
@kadbanooh
مرغ و ادویه بزنید و با ۵ لیوان آب نیم پز کنید طوری که حدود ۴ لیوان آب مرغ کنار بگذارید برای بعد که نیازه مرغ های نیم پز را در کره با حرارت کم سرخ کنید سپس یک عدد پیاز و رنده کرده در همان کره سرخ کنید حالا آلوها را اضافه کنید و کمی تفت بدید دقت کنید همه این مراحل حرارت ملایم باشه بعد رب گوجه و انار و اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت بدید حالا آب مرغ را اضافه کنید و منتظر باشید به جوش بیاد وقتی شروع کرد به جوشیدن دو قاشق شکر و اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید با حرارت خیلی کم در حدی که ریز بجوشه حوصله کنید ۳ تا ۴ ساعت زمان میبره تا خوب جا بیفته نیم ساعت آخر حرفه ای سرخ شده را اضافه کنید در قابلمه و نزارید چک کنید بعد نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه مرغ با آلوها جا افتاده میشه میتونید در کنار برنج سرو کنید.
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
🥟#مرغ_پرتقالی_زغالی🥘
🍗🍊سینه مرغ یا رون مرغ را با پیاز درشتی که نگینی خرد وسرخ میکنیم مرغهارا همراه پیاز کاملا دورویش را سرخ میکنیم ،نمک،زرد چوبه،فلفل وکمی سماق میریزیم یک لیوان پر اب پرتقال طبیعی به مرغها می افزاییم شعله را کم میکنیم تا مرغ پخته وابش کشیده شود ،نصف قاشق غذا خوری رب گوجه با کمی اب رقیق کرده وروی انها میریزیم وقتی ابش کشیده شده.
🍗دوتا زغال رو روی شعله داغ میکنیم میزاریم داخل پیماله روش کمی کره اب شده میریزیم و زود درش رو میبندیم که دود زغال به خرد مرغ بره..بعد١٠دقیقه اماده سرو است این نوع پخت مرغ مزه ملس وبسیار خوشمزه وسریع اماده میشود حتما امتحان کنید ،باپلو ونان سرو میشود.
@kadbanooh
🍗🍊سینه مرغ یا رون مرغ را با پیاز درشتی که نگینی خرد وسرخ میکنیم مرغهارا همراه پیاز کاملا دورویش را سرخ میکنیم ،نمک،زرد چوبه،فلفل وکمی سماق میریزیم یک لیوان پر اب پرتقال طبیعی به مرغها می افزاییم شعله را کم میکنیم تا مرغ پخته وابش کشیده شود ،نصف قاشق غذا خوری رب گوجه با کمی اب رقیق کرده وروی انها میریزیم وقتی ابش کشیده شده.
🍗دوتا زغال رو روی شعله داغ میکنیم میزاریم داخل پیماله روش کمی کره اب شده میریزیم و زود درش رو میبندیم که دود زغال به خرد مرغ بره..بعد١٠دقیقه اماده سرو است این نوع پخت مرغ مزه ملس وبسیار خوشمزه وسریع اماده میشود حتما امتحان کنید ،باپلو ونان سرو میشود.
@kadbanooh
#مرغ_حلزونی(مرغ رولی)😋😋😋
سینه مرغ رو بصورت نوارهای باریک برش دادم و داخل آبلیمو نمک فلفل سیاه و زعفرون خوابوندم تا مزه بگیره. بعد هم رول کردم و سیخ چوبی رو روغنی کردم و داخل هرکدوم فرو کردم و در روغن سرخ کردم.جوز هندی یادتون نره
@kadbanooh
سینه مرغ رو بصورت نوارهای باریک برش دادم و داخل آبلیمو نمک فلفل سیاه و زعفرون خوابوندم تا مزه بگیره. بعد هم رول کردم و سیخ چوبی رو روغنی کردم و داخل هرکدوم فرو کردم و در روغن سرخ کردم.جوز هندی یادتون نره
@kadbanooh
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👩🍳#مرغ_مجلسی👩🍳
مواد لازم:
ران یا سینه مرغ ۳عدد
پیاز درشت ۱ عدد
فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد
رب ۳ ق غ
آب حدودا ۲ لیوان
آبغوره ۶ ق غ
ادویه نمک. زردچوبه. فلفل پول بیبر یا سیاه. زنجبیل
زعفران دم کرده
@kadbanooh
مواد لازم:
ران یا سینه مرغ ۳عدد
پیاز درشت ۱ عدد
فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد
رب ۳ ق غ
آب حدودا ۲ لیوان
آبغوره ۶ ق غ
ادویه نمک. زردچوبه. فلفل پول بیبر یا سیاه. زنجبیل
زعفران دم کرده
@kadbanooh