✅ یک #دسر خوشمزه 😋😋
اگر یکبار امتحان کنی عاشقش میشی پس تا آخر ببین چی میشه 🤩🤩
۲.۵ لیوان شیر داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد
۲/۳ لیوان شکر را در دو مرحله کاراملایز کنید
شیر داغ رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید، روی حرارت بمونه تا یکدست بشه
زرده و سفیده ۹ عدد تخم مرغ جدا کنید
کمی هم بزنید تا از لختگی در بیاد
مخلوط شیر و کارامل سرد شده را به زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید
۱/۳ لیوان شیر و ۲ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید
به مخلوط شیر اضافه کنید
دوباره توی تابه برگردونید
با حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه
درآخر نصف قاشق چایخوری وانیل بریزین و زیر گازُ خاموش کنید
تو ظرف سرو بریزید
روشم پودر بیسکویت الک کنید
بزارید به دمای محیط برسه ، بعد بزارید داخل یخچال تا سرد بشه
پیشنهاد میکنم که حتما این دسر امتحان کنید چون مزه بهشت میده 😍😍
https://t.me/kadbanooh
اگر یکبار امتحان کنی عاشقش میشی پس تا آخر ببین چی میشه 🤩🤩
۲.۵ لیوان شیر داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد
۲/۳ لیوان شکر را در دو مرحله کاراملایز کنید
شیر داغ رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید، روی حرارت بمونه تا یکدست بشه
زرده و سفیده ۹ عدد تخم مرغ جدا کنید
کمی هم بزنید تا از لختگی در بیاد
مخلوط شیر و کارامل سرد شده را به زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید
۱/۳ لیوان شیر و ۲ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید
به مخلوط شیر اضافه کنید
دوباره توی تابه برگردونید
با حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه
درآخر نصف قاشق چایخوری وانیل بریزین و زیر گازُ خاموش کنید
تو ظرف سرو بریزید
روشم پودر بیسکویت الک کنید
بزارید به دمای محیط برسه ، بعد بزارید داخل یخچال تا سرد بشه
پیشنهاد میکنم که حتما این دسر امتحان کنید چون مزه بهشت میده 😍😍
https://t.me/kadbanooh
Telegram
کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ماقوت بستنی با روکش مخملی😋😍 قسمت اول
مواد لازم #دسر 🥣 :
پودر ژلاتین : ۳ قاشق غذاخوری
آب سرد : نصف لیوان
شیر سرد : ۳ لیوان
نشاسته ذرت : ۳ قاشق غذاخوری
شکر : ۳ قاشق غذاخوری
وانیل : نصف قاشق چای خوری
زعفرون : ۵ قاشق غذاخوری
گلاب : ۳ قاشق غذاخوری ( اگه از طعم گلاب خوشتون میاد میتونید اضافه کنید ولی من نریختم )
خامه صبحانه : ۳ قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی : ۶ قاشق غذاخوری
مواد لازم مخملی کردن دسر🥣 :
بیسکویت پتی بور : نصف بسته
رنگ خوراکی ژله ای قرمز : ۴ قطره
https://t.me/kadbanooh
مواد لازم #دسر 🥣 :
پودر ژلاتین : ۳ قاشق غذاخوری
آب سرد : نصف لیوان
شیر سرد : ۳ لیوان
نشاسته ذرت : ۳ قاشق غذاخوری
شکر : ۳ قاشق غذاخوری
وانیل : نصف قاشق چای خوری
زعفرون : ۵ قاشق غذاخوری
گلاب : ۳ قاشق غذاخوری ( اگه از طعم گلاب خوشتون میاد میتونید اضافه کنید ولی من نریختم )
خامه صبحانه : ۳ قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی : ۶ قاشق غذاخوری
مواد لازم مخملی کردن دسر🥣 :
بیسکویت پتی بور : نصف بسته
رنگ خوراکی ژله ای قرمز : ۴ قطره
https://t.me/kadbanooh
#دسر_طالبی
مواد لازم
پوره طالبی ۳ لیوان
شکر نصف لیوان(میزان شکر به میزان شیرین بودن طالبی بستگی داره میتوتید کمتر یا بیشتر بریزید)
ژله طالبی ۱ بسته
آبجوش ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۲ ق غ
آب سرد ۱/۴ لیوان
خامه ۲ ق غ
بستنی لیوانی ۱ عدد
طرز تهیه
آبجوش رو به ژله طالبی اضافه کنید و روی بخار کتری بزارید تا ژله حل بشه
ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه
طالبی خرد شده رو داخل مخلوط کن بریزید تا پوره بشه
ژله و ژلاتین که خنک شدن، خامه، بستنی و شکر رو اضافه کنید
مخلوط کن رو روشن کنید تا مواد یکدست بشن
قالب رو با دستمال کاغذی آغشته به روغن چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید
حداقل ۸ ساعت داخل یخچال بزارید تا دسر خودش رو بگیره
بعد از اینکه دسر سفت شداطرافش رو آزاد کنید و اون رو داخل ظرف که مرطوبش کردید برگردونید
https://t.me/kadbanooh
مواد لازم
پوره طالبی ۳ لیوان
شکر نصف لیوان(میزان شکر به میزان شیرین بودن طالبی بستگی داره میتوتید کمتر یا بیشتر بریزید)
ژله طالبی ۱ بسته
آبجوش ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۲ ق غ
آب سرد ۱/۴ لیوان
خامه ۲ ق غ
بستنی لیوانی ۱ عدد
طرز تهیه
آبجوش رو به ژله طالبی اضافه کنید و روی بخار کتری بزارید تا ژله حل بشه
ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه
طالبی خرد شده رو داخل مخلوط کن بریزید تا پوره بشه
ژله و ژلاتین که خنک شدن، خامه، بستنی و شکر رو اضافه کنید
مخلوط کن رو روشن کنید تا مواد یکدست بشن
قالب رو با دستمال کاغذی آغشته به روغن چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید
حداقل ۸ ساعت داخل یخچال بزارید تا دسر خودش رو بگیره
بعد از اینکه دسر سفت شداطرافش رو آزاد کنید و اون رو داخل ظرف که مرطوبش کردید برگردونید
https://t.me/kadbanooh
Telegram
کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥