Forwarded from Di&Da
#توپک های شکلاتی🍭
🧁کیک شکلاتی آماده : 1 عدد
🧁کره ذوب شده در دمان معمولی : 150 گرم
🧁گردو خرد شده : مقداری
🧁شکلات تخته ای آب شده به روش بن ماری : به مقدار لازم
🥧ابتدا کیک شکلاتی را با چنگال خرد کنید. کره ذوب شده را با کیک کامل مخلوط کنید تا کاملا حالت چسبندگی داشته باشم.
گردو خرد شده را به مخلوط اضافه کنید.
🍭از مخلوط ها به اندازه گردو برداشته و گلوله ها را درون شکلات آب شده بغلطانید.
🍭شکلات ها را روی توری قرار دهید تا شکلات اضافی آن ریخته شود و سپس برای تزیین مقداری کنجد و یا ترافل های رنگی روی آن ها بریزید.
این توپک ها را برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا شکلات رویه آنها کاملا سفت شوند.🍡🍡🍡
👨🍳 @kadbanooh
🧁کیک شکلاتی آماده : 1 عدد
🧁کره ذوب شده در دمان معمولی : 150 گرم
🧁گردو خرد شده : مقداری
🧁شکلات تخته ای آب شده به روش بن ماری : به مقدار لازم
🥧ابتدا کیک شکلاتی را با چنگال خرد کنید. کره ذوب شده را با کیک کامل مخلوط کنید تا کاملا حالت چسبندگی داشته باشم.
گردو خرد شده را به مخلوط اضافه کنید.
🍭از مخلوط ها به اندازه گردو برداشته و گلوله ها را درون شکلات آب شده بغلطانید.
🍭شکلات ها را روی توری قرار دهید تا شکلات اضافی آن ریخته شود و سپس برای تزیین مقداری کنجد و یا ترافل های رنگی روی آن ها بریزید.
این توپک ها را برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا شکلات رویه آنها کاملا سفت شوند.🍡🍡🍡
👨🍳 @kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#توپک_های_گردویی
مواد لازم
کره ۱۵۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
پودر قند ۱۰۰ گرم
پودر هل ۱ ق چ
وانیل ۱ ق چ
گردوی نگینی خرد شده ۱۵۰ گرم
طرز تهیه
اول از همه کره رو با پودر قندی که از قبل الک کردیم با همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم تا سبک و کرم رنگ بشه بعد زرده تخم مرغ و هل و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه با همزن میزنیم و بعد آرد الک شده رو به دفعات به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا حسابی به خورد مواد بره ....
خمیرمون باید کمی نرم باشه نه سفت .... از خمیرمون گلوله های کوچکی جدا کرده و دونه دونه در سفیده تخم مرغ و بعد در گردوهامون میغلتونیم....
در سینی فر کاغذ روغنی قرار داده و شیرینی ها رو روش میچینیم و در فری که از قبل با دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد گرم شده به مدت ۳۵ دقیقه اجازه پخت میدیم .... شیرینی ها رو وقتی از فر بیرون آوردیم زمانیکه کمی ولرم شدن روش رو پودر قند و پودر هل میپاشیم ....
.
نکته: اگه شیرینی ها هنوز داغ باشن پودر روش آب میشه و اگه سرد باشن به خورد شیرینی نمیره پس حتما شیرینی ها باید ولرم باشن
@kadbanooh
مواد لازم
کره ۱۵۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
پودر قند ۱۰۰ گرم
پودر هل ۱ ق چ
وانیل ۱ ق چ
گردوی نگینی خرد شده ۱۵۰ گرم
طرز تهیه
اول از همه کره رو با پودر قندی که از قبل الک کردیم با همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم تا سبک و کرم رنگ بشه بعد زرده تخم مرغ و هل و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه با همزن میزنیم و بعد آرد الک شده رو به دفعات به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا حسابی به خورد مواد بره ....
خمیرمون باید کمی نرم باشه نه سفت .... از خمیرمون گلوله های کوچکی جدا کرده و دونه دونه در سفیده تخم مرغ و بعد در گردوهامون میغلتونیم....
در سینی فر کاغذ روغنی قرار داده و شیرینی ها رو روش میچینیم و در فری که از قبل با دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد گرم شده به مدت ۳۵ دقیقه اجازه پخت میدیم .... شیرینی ها رو وقتی از فر بیرون آوردیم زمانیکه کمی ولرم شدن روش رو پودر قند و پودر هل میپاشیم ....
.
نکته: اگه شیرینی ها هنوز داغ باشن پودر روش آب میشه و اگه سرد باشن به خورد شیرینی نمیره پس حتما شیرینی ها باید ولرم باشن
@kadbanooh
توپک سیب زمینی 😍😋
غذایی ساده، سریع و خوشمزه
مواد لازم
3 عدد سیب زمینی
2 عدد هویج
1 فنجان کوچک شوید
1 کاسه کوچک خیار شور
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار دلخواه
ماست و سیر (درصورت تمایل)
سس گوجه تند یا سس فلفل
آماده سازی
سیب زمینی ها را آب پز کرده و له می کنیم و می گذاریم سرد شود
هویج رو رنده میکنیم در نصف لیوان روغن تفت میدیم تا از خامی دربیاد و نرم بشه و نمک میزنیم
سیب زمینی، هویج، شوید،خیارشور و ادویه ها را در ظرفی مخلوط کرده و ورز می دیم.
با دست گلوله درست میکنیم و رویش ماست و سس گوجه می ریزیم
#توپک_سیب_زمینی
https://t.me/kadbanooh
غذایی ساده، سریع و خوشمزه
مواد لازم
3 عدد سیب زمینی
2 عدد هویج
1 فنجان کوچک شوید
1 کاسه کوچک خیار شور
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار دلخواه
ماست و سیر (درصورت تمایل)
سس گوجه تند یا سس فلفل
آماده سازی
سیب زمینی ها را آب پز کرده و له می کنیم و می گذاریم سرد شود
هویج رو رنده میکنیم در نصف لیوان روغن تفت میدیم تا از خامی دربیاد و نرم بشه و نمک میزنیم
سیب زمینی، هویج، شوید،خیارشور و ادویه ها را در ظرفی مخلوط کرده و ورز می دیم.
با دست گلوله درست میکنیم و رویش ماست و سس گوجه می ریزیم
#توپک_سیب_زمینی
https://t.me/kadbanooh
Telegram
کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥