#لیست40
#آموزش_20نوع_غذابامرغ
#چندروز_غذابابادمجان
#اخته_خمس
#آلاسکا
#چیزکیک_اسپرسو
#غذا_هویج_پلو
#تزیین_زیبای_سه_رنگ_کاپ_کیک
#چیزکیک_فوری
#تورتیلای_اسپانیایی
#مافین_مرغ
#ژله_رنگارنگ
#سوپ_یایلا(ترکیه)
#کمپوت_گیلاس
#خورش_تره_فرنگی
#کیک_شکلاتی_نرم
#چیزکیک

#کمپوت گیلاس👇👇👇

#کمپوت_گیلاس 🍒🍒🍒🍒🍒🍒
🍒🍒مواد لازم

🍒گیلاس رسیده و تازه و بدون لک نیم کیلو
🍒آب سه لیوان
🍒شکر یک لیوان
🍒وانیل نوک قاشق چای خوری


🍒🍒طرز تهیه

اول شیشه را داخل آب جوش انداخته تا کمی بجوشد یا درون ماشین ظرفشویی شسته تا ضد عفونی و ضد باکتریایی شود تا کمپوت شما کپک نزند.
گیلاس ها رو بشورین و بذارین کامل آبش بره؛ بعد گیلاس ها رو تو ظرف شیشه ای بریزید که در آهنی داشته باشه.
حالا آب و شکر را بجوشانید فقط در حد دو سه جوش؛ اگه روی شیره کف کرد حتما کف ها رو بردارین تا کمپوت خوشرنگی داشته باشین بعد از کمی که شیره از حرارت افتاد وانیل را اضافه کنید و هم بزنین تا وانیل حل شود؛ بعد شیره را روی گیلاس ها بریزید و در شیشه را محکم ببندید و شیشه را درون قابلمه قرار داده و قابلمه را تا جایی که دو الی سه سانت مانده به سر شیشه آب سرد بریزید و بگذارید آب به جوش بیاید؛ از زمان به جوش آمدن آب قابلمه کمپوت را به مدت ده دقیقه بجوشانید. بعد از ده دقیقه کمپوت آماده هست.

نکته:
تمام میوه هایی که قابلیت کمپوت شدن را دارند بدین ترتیب درست کنید وبه مدت یک سال می توان نگه داری کرد سعی کنید که سر شیشه ها سالم باشند و حتما سر شیشه ها فلزی باشند تا هوا نفوذ نکند وگرنه کمپوت فاسد میشود.
🍒توجه داشته باشید که شیشه را از اول در آب سرد قرار دهید تا بجوشد.
🍒محل نگهداری کمپوت در جایی خشک و خنک مانند یخچال یا کابینت که از نور و گرما دور است.
🍓توت فرنگی : میوه هایی مثل توت فرنگی زمان پخت آن از زمان جوش آمدن آب 5 دقیقه کافی است. توت فرنگی کافی است که دم آن را بگیریم.
🍒گیلاس : میوه هایی مثل گیلاس و آلبالو هسته آن را در نمی آوریم و زمان آماده سازی آن از زمان جوش آمدن آب 10 دقیقه کافی است.
🍑هلو و شلیل و زردآلو : میوه هایی مثل زردآلو، هلو، شلیل را هسته آن را در می آوریم و پوست هلو را هم می گیریم و زمان پخت آن از زمان جوش آمدن آب 15 دقیقه کافی است.
🍎🍐سیب : میوه هایی مثل سیب و گلابی پوست و دانه آن را جدا کرده و زمان آماده سازی از زمان جوش آمدن آب 20 دقیقه کافی است. (البته سیب و گلابی را تکه تکه می کنیم.)

#لیست86
#مرغ سوخاری بدون روغن
#جلوگیری وازبین بردن برق اتوی لباس
#کوکوی سبزی درنان تست
#تارت اسفناج پنیری وسیب زمینی
#کیک تیرامیسو
#تیرامیسوی کلاسیک
#نوشیدنی شکلات وبستنی
#رولت خرما
#کتلت لپه
#کباب ترک با سس مخصوص
#سوفله اسفناج
#اردور سوسیس
#چیز کیک
#کیک شکلاتی نرم
#خورشت تره فرنگی
#کمپوت گیلاس
#سوپ بایلا ترکیه
#ژله رنگارنگ
#مافین مرغ
#مافین پیتزا

#کمپوت گیلاس

#کمپوت_گیلاس



کمپوت گیلاس جزو کمپوت های محبوبیست که اغلب آن را به صورت کنسروی تهیه می کنیم و چه بهتر که بتوانیم این کمپوت خوشمزه را در خانه تهیه کنیم.
مناسب برای :10 نفر
زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت
دقت کنید که هسته گیلاس‌ها را در نیاورید تا کمپوت ظاهر خود را حفظ کند. تنها برای درست کردن مربای گیلاس هسته آن را خارج می‌کنیم. کمپوت گیلاس را به صورت خنک همراه با بستنی و یا به تنهایی میل کنید. با این مقدار گیلاس برای 10 تا 12 نفر می توانید کمپوت درست کنید.
مواد لازم:
گیلاس
1 کیلوگرم
شکر
300 گرم
آب
5 الی 6 پیمانه
طرز تهیه:
دم های گیلاس ها را جدا می کنیم و آنها را می شوییم. آب و شکر را در یک قابلمه مناسب می ریزیم و شکر را در آب حل می کنیم. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. پس از اینکه کمی جوشید، آن را از روی حرارت بر می داریم و آن را از یک صافی رد می کنیم و دوباره روی حرارت می گذاریم.
پس از اینکه مخلوط آب و شکر دوباره به جوش آمد، گیلاس‌ها را داخل آن می‌ریزیم و می‌گذاریم آرام بپزد و نرم شود. زمانی که کمپوت آماده شد آن را در یخچال می‌گذاریم تا خنک شود و با یخ سرو می‌کنیم.
@kadbanooh

کدبانوها: #لیست359

#پولکی زعفرانی

#برای جلوگیری از ورود مورچه به منزل

#کمپوت آلبالو

#چلوگوشت مجلسی

#باقالی خورش

#خورش زرشک

#خمیرنان شیرینی گیلاس

#نکات پزشکی سلامت

#كاچى مخصوص

#ساتای مرغ مزه دار شده

#نان پنیری

#کشکباآشی پاییزی

#کانفی اردک با ترشی کشمش تند

#ساندویج مرغ بریان با پنیر و گوجه فرنگی

#باتوت فرنگی یک دسر زیبا‌درست کنید

#شیرپسته گرم

#قیمه یزدی

#میوه های مارزیپان

#کمپوت گیلاس

#دسرکاسترد

#شربت #مربا #کمپوت گیلاس

#کمپوت گیلاس

#کمپوت_گیلاس

ما يك باغچه كوچيك داريم كه دوتا درخت گيلاس داره ودوتا البالو گيلاس ها كه جمع كرديم يك مقدار واسه كمپوت ميذارم بچه ها كمپوت گيلاس خَيلي دوست دارن هم به صرفه هم بدون موادنگهدارنده ،. ببينيد يكي از هزاران مدل كمپوت كردن كه من اينطوري درست ميكنم شش ساله كمپوت اينطوري درست ميكنم هم راحت وهم خوشمزه شما ميتونيد داخل شيشه موادتون بريزيد دربشو هم ببنديد وشيشه ها سرته كنيد به مدت يكساعت بجوشه اين يك مدل كنسروكردن كنسرو كردن مدلهاي زيادي داره.
حالا مدلي كه من كنسرو كردم
ببينيد گيلاس خودش شيرين شكر نبايد زياد بريزيد من دوكيلو گيلاس سيصد گرم شكر ريختم با يك ليتر اب گذاشتم به مدت يك ربع بجوشه كف روشونو گرفتم سپس داخل شيشه هاي مورد نظر ريختم دربشون خوب محكم كردم كه هوا نره سپس سرته كردمشون داخل قابلمه يا تابه كمي اب ريختم كه سر شيشه بپوشونه به مدت ده مين بجوشه بعد از روي شعله برداشته تا سرد نشده سرته نكنيد هروقت سرد شد برش گردونيد نياز به يخچال نداره داخل كابينت بذاريد ،
نكته ⛔️
لطفاازمحكم بودن درب شيشه ها مطمين باشيد وگرنه كپك ميزنه.
من به مدت هشت ماه يا بيشتر بدون مواد نگهدارنده اين كمپوت دارم
@kadbanooh

کمپوت گیلاس

گیلاسها رو شسته و دمشو جدا کردم
به چند تا شیشه کنسرو احتیاج داریم.
دانه های گیلاس رو داخل شیشه ها ریختم
حالا باید بریم شربتشو درست کنیم  من به ازای هر شیشه 2 لیوان آب و 3 قاشق شکر در نظر گرفتم.
آب و شکر رو روی حرارت گذاشته  همینکه جوشید و شکر حل شد زیرشو خاموش کردم
بعد شربت رو داغ داغ توی شیشه ها ریختم  (شربت رو کمی سرخالی بریزید) و در شیشه ها رو محکم بستم
شیشه ها رو داخل قابلمه بزرگی گذاشته  و تا دوسوم شیشه ها رو آب ریختم
قابلمه رو روی حرارت گذاشته  تا جوش بیاد  از لحظه ای که به جوش افتاد تایم گرفتم  و بعد از 20 دقیقه حرارت رو خاموش کردم
شیشه ها که کمی از حرارت افتاد رو سر و ته کرده و صبر کردم تا کاملا سرد بشه
اینطوری کمپوت هواگیری شده و میتونین به مدت چند ماه خارج از یخچال نگهداری کنید (بهتره داخل کابینت یا جای تاریک مثل انباری بگذارید)
#کمپوت_گیلاس
@kadbanooh