#سمبوسه رو با چیزهای مختلف میپزن . مثل قارچ ، فلفل دلمه ، سوسیس ، گوشت چرخکرده ، پنیر پیتزا ...
ولی من فقط شکل سنتی اون رو دوست دارم .
دیدید جدیدا سوهان درست میکنن که وسطش گز هست ، یا دور پشمک رو شکلاتی میکنن ؟؟؟ ولی من اصلا دوست ندارم . من سوهان ، گز ، کاکائو و پشمک رو دوست دارم ولی وقتی ادغام میشه احساس میکنم طعم اصیل اون رو نداره و لذت نمیبرم . در مورد سمبوسه هم همین طوره . اصلا نمیتونم کلمه سمبوسه پیتزایی رو هضم کنم . پیتزا خوبه ، سمبوسه خوبه ولی سمبوسه پیتزایی رو ندووووست .
برای سمبوسه اصل جنوبی ، پیاز رو خلالی میکنم و سرخ میکنم ، زردچوبه و کمی رب گوجه فرنگی می ریزم ، سیب زمینی پخته و له شده رو اضافه میکنم و خاموش میکنم . حالا تره و جعفری خرد شده رو اضافه میکنم و مخلوط میکنم . نمک و فلفل به مقدار زیاد فراموش نشه
مقدار فلفل باید اونقدر زیاد باشه که موقع خوردن ، عرق کنید .
البته من به خاطر بچه ها زیاد تند نمیکنم . ولی با سس تند می خورم .
بعضی وقتها دو طرف سمبوسه ها رو با برس چرب میکنم ، توی سینی فر می چینم و توی فر صد و هشتاد تا دویست درجه میپزم تا برشته بشه . با اون روش روغن کمتری استفاده میشه در ضمن خوشمزه هم هست .
🍃🌺🍃
🍃🌸🌺🍃@kadbanooh
🍃🌼🌸🌺🍃

#سمبوسه خارجی😋


@kadbanooh🍤🍗🍖🍕🌭🍔🍤🥞🥓

#سمبوسه_با_پنیر

#فست_فود
سیب زمینی رو نگینی خرد کنین و با کمی نمک و آب و نصف قاشق روغن بپزینش...پیازداغ درست کنین وگوشت چرخکرده رو داخلش سرخ کنین ...نوک قاشق رب گوجه فرنگی داخلش بریزین و تفت بدین.
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و آویشن و تخم گشنیز هم بریزین و مخلوط کنین.
بذارین کمی سرد بشه و یه پیمونه پنیرپیتزای رنده شده و یه پیمونه هم جعفری ساطوری شده رو با موادتون مخلوط کنین و توی نون لواش بپیچین و سرخ کنین.
وقتی طلایی شد...روی دستمال آشپزخونه بذارین سمبوسه ها رو تا روغن اضافی شون گرفته بشه و نوش جانتون کنین.
@kadbanooh

#سمبوسه با پنیر

#سمبوسه_سوسیس_قارچ

مواد لازم برای ۴ نفر🥣

♦️۴ عدد سوسیس
♦️۷عدد قارچ
♦️۲عدد سیب زمینی
♦️۴چونه خمیر آماده
♦️نمک به مقدار لازم
♦️زرد چوبه به مقدار لازم
♦️پودر آویشن به مقدار لازم
♦️۱قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
روغن مایع به مقدار لازم

مراحل تهیه؛ 🍲مدت زمان لازم برای پخت ۱ ساعت

♦️سیب زمینی‌ را نگینی خرد و سپس سرخ کنید، همزمان سوسیس را به صورت نگینی خرد و سرخ کنید، سپس قارچ‌ها را سرخ کنید و با مواد دیگر مخلوط کنید، نمک، زرد چوبه و آویشن را اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه‌ها به خورد مواد رود، سپس رب را به آن اضافه کنید مواد را روی خمیر ریخته و سرخ کنید.

#سمبوسه سوسیس و قارچ
@kadbanooh

#سمبوسه_تند

@kadbanooh



ا پیاز رو خلال کردم تو روغن تفت دادم زردچوبه فلفل فراوون اویشن ونمک زدم سبزی اضافه کردم سیب‌زمینی رو ک کوبیده بودم بهش اضافه کردم و تمام.نون لواش نرم رو از طول برش زدم ۲ق ازمواد گذاشتم لاش و پیچیدم.توی ظرف گود روغن ریختم و سمبوسه هارو گذاشتم تو روغنی ک داغ شده تا کاملا ترد و طلایی بشه و بعد بذارین یا روی دستمال یا روی توری تا روغنش بره

#سمبوسه تند

طرز تهیه #سمبوسه_پنیری خوووووشمزه😍😋

https://t.me/kadbanooh