#آشپزی

#ترفندهای جوجه کبابی 👌

حتما تهیه #جوجه کباب با مایکروفر رو تست کنید 😋 (20 دقیقه - دمای 200 درجه درفر یا برنامه ی کانوکشن در ماکروفر)



@kadbanooh

#جوجه_كباب_لبناني 🍢 😋

🔸اين جوجه کباب خوشمزه رو خيلي راحت ميتونيد امشب درست كنيد و ازش لذت ببريد،هم با نون و هم با برنج سرو ميشه.اين مقاديري كه مينويسم براي چهار تا شش نفر مناسبه.

🔸مواد لازم براي مزه دار كردن: يك چهارم ليوان ماست ساده+يك چهارم ليوان آبليموي تازه+پنج حبه سير رنده شده+دو ق مربا خوري رب گوجه فرنگي+نمك و فلفل و آويشن و پاپريكا+دو ق غ روغن زيتون.همه رو باهم مخلوط كنيد.

🔸يك كيلو فيله ي مرغ رو مكعبي خرد كنيد،مواد قبلي رو روي مرغ بريزيد و مخلوط كنيد و حداقل چهار ساعت داخل يخچال بذاريد تا مزه دار بشه(بهتره يك شب داخل مواد بمونه).

🔸سيخهاي چوبي رو يك ساعت داخل آب بذاريد تا خوب مرطوب بشه،تابه چدن يا گريل يا رژيمي رو روي شعله بذاريد تا كاملا داغ بشه.
مرغها رو به سيخ بكشيد و داخل تابه هر دو طرفشون رو گريل كنيد(حدودا هر طرفش ده تا پانزده دقيقه)،روغن نياز نداره.
ميتونيد داخل فر يا روي آتش هم كباب كنيد.

#جوجه ترش
@kadbanooh

#جوجه چینی بدون تخم مرغ
@kadbanooh

🍗#جوجه_حلزونی
سینه ی مرغ رو به صورت طولی به نوارهای باریک برش زدم و یه شب با پیاز خلال شده و لیموی تازه استراحت دادم ... و صبح پیازهارو جدا کردم و زعفران زدم ... سینه های برش خورده رو نمک زدم و مثل حلزون پیچیدم و به سیخ چوبی کشیدم و تو روغن سرخ کردم .
♨️پ.ن. حرارت کم نباشه تا جوجه ها آب نندازن و سفت نشن بهتره توری مخصوص بگیرین رو ماهیتابه و یا کاغذ روغنی بذارین روی ماهیتابه تا همه جا چرب و چیلی نشه ... .

#جوجه حلزونی
@kadbanooh

#جوجه ترش
@kadbanooh

#جوجه کباب با طعمی متفاوت
@kadbanooh

✅فیلم آموزش پخت #جوجه_کباب-ماهی_تابه ای مجلسی و خوشمزه😋😍

‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@kadbanooh

👩‍🍳#جوجه_سیخی👩‍🍳

مواد لازم:
سینه ی مرغ یک عدد
فلفل دلمه ی خورد شده یک عدد
سیر چند حبه
ریحان تازه نصف فنجان
ماست سفت ۶ ق غ
کشک رامک ۲ ق غ
ادویه : نمک فلفل سیاه زنجبیل زعفران دم کرده




https://t.me/kadbanooh

🍢🍗

👩‍🍳#جوجه_سیخی👩‍🍳

#پارت_دوم


https://t.me/kadbanooh


🍢🍗