Forwarded from Di&Da
#ژله ویترینی
انشاالله که به خوبی وخوشی این روزهارو رو پشت سربگزاریم😄
برای درست کردن این دسر اول قالبهای شش تایی گل رو چرب کردم پاناکوتا رو بادستور پست قبل درست کردم وکمی رنگ صورتی اضافه کردم وبعداز خنک شدن داخل قالبها ریختم گزاشتم داخل یخچال خودش رو بگیره.
ته قالب بزرگ رو کمی چرب کردم ویه بسته زله الویه ورا رو بایه لیوان اب جوش درست کردم ته قالب ریختم گزاشتم یخچال کمی خنک بشه ولی کامل نبنده. پاناکوتاهای صورتی رو داخل زله الویه ورا گزاشتم وچندبرگ نعنا بعنوان برگ گل وگزاشتم داخل یخچال تاخوب خودش رو بگیره.
دوباره پاناکوتا درست کردم وروی زله الویه ورا که خودش رو گرفته بود ریختم وبرای چندساعت گزاشتم یخچال که خودش رو بگیره.
برای برگردوندنش لبه های زله رو از قالب با دست یا چاقو ازاد کردم وچون قالبم تفلون بود برای مدت کوتاهی ته قالب رو داخل اب گرم گزاشتم وبعد داخل ظرف برگردوندم.
@kadbanooh
انشاالله که به خوبی وخوشی این روزهارو رو پشت سربگزاریم😄
برای درست کردن این دسر اول قالبهای شش تایی گل رو چرب کردم پاناکوتا رو بادستور پست قبل درست کردم وکمی رنگ صورتی اضافه کردم وبعداز خنک شدن داخل قالبها ریختم گزاشتم داخل یخچال خودش رو بگیره.
ته قالب بزرگ رو کمی چرب کردم ویه بسته زله الویه ورا رو بایه لیوان اب جوش درست کردم ته قالب ریختم گزاشتم یخچال کمی خنک بشه ولی کامل نبنده. پاناکوتاهای صورتی رو داخل زله الویه ورا گزاشتم وچندبرگ نعنا بعنوان برگ گل وگزاشتم داخل یخچال تاخوب خودش رو بگیره.
دوباره پاناکوتا درست کردم وروی زله الویه ورا که خودش رو گرفته بود ریختم وبرای چندساعت گزاشتم یخچال که خودش رو بگیره.
برای برگردوندنش لبه های زله رو از قالب با دست یا چاقو ازاد کردم وچون قالبم تفلون بود برای مدت کوتاهی ته قالب رو داخل اب گرم گزاشتم وبعد داخل ظرف برگردوندم.
@kadbanooh
Forwarded from فریبا علیمحمدی
#ژله_ویترینی🍮🍮
ابتدا یک مقدار ژله آلوورا ته ظرف یا قالبتون بریزید بذارید ببنده بعد میوه های دلخواهتون رو روی ژله بچینید بعد به اندازه ای که روی میوه ها رو بگیره و میوه ها تکون نخورند ژله بریزید و دوباره بذارید یخچال بعد اگه خواستید بازم میوه بریزید اگه نه میتونید ژله با یه طعم دیگه بریزید و قالب رو پر کنید.
و برای اینکه میوه هایی مثل کیوی و پرتقال توی ژله ببندند باید میوه تون رو حدود دو سه دقیقه توی یه مقدار آب و شکر بذارید بجوشه🙃
ابتدا یک مقدار ژله آلوورا ته ظرف یا قالبتون بریزید بذارید ببنده بعد میوه های دلخواهتون رو روی ژله بچینید بعد به اندازه ای که روی میوه ها رو بگیره و میوه ها تکون نخورند ژله بریزید و دوباره بذارید یخچال بعد اگه خواستید بازم میوه بریزید اگه نه میتونید ژله با یه طعم دیگه بریزید و قالب رو پر کنید.
و برای اینکه میوه هایی مثل کیوی و پرتقال توی ژله ببندند باید میوه تون رو حدود دو سه دقیقه توی یه مقدار آب و شکر بذارید بجوشه🙃
Forwarded from Di&Da
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Di&Da
#ژله_ویترینی
ژله کیوی= نصف بسته
ژله انبه= یک بسته
بستنی= یک لیوان
کیوی کاملا رسیده= یک عدد
ژله کیوی رو با دو سوم لیوان آب جوش حل کنید تا کاملا شفاف بشه و دونه های ژله توش دیده نشه کمی از ژله رو ته قالب بریزید و میوه ها رو توش قرار بدید و اجازه بدید کمی ببنده وقتی کمی بست مابقی ژله کیوی رو بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا خودشو بگیره
کیوی ها باید کاملا رسیده باشن اگه رسیده نیستن کمی آبپز کنید چون کیوی دارای آنزیمی هست که مانع بستن ژلاتین میشه
به جای کیوی میتونید از انواع میوه ها استفاده کنید و رنگ ژله تون رو هم تغییر بدین
حالا یک بسته ژله انبه رو با یک لیوان آب جوش حل کنید تا شفاف بشه و اجازه بدین از دما بیفته و بعد بستنی رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه و روی ژله کیوی بریزید و داخل یخچال قرار بدید برای چند ساعت تا کاملا ببنده
موقع در آوردن از قالب چند ثانیه اون رو داخل آب جوش قرار بدید و سریع خارج کنید و داخل ظرف برگردونید
🍔 @kadbanooh
ژله کیوی= نصف بسته
ژله انبه= یک بسته
بستنی= یک لیوان
کیوی کاملا رسیده= یک عدد
ژله کیوی رو با دو سوم لیوان آب جوش حل کنید تا کاملا شفاف بشه و دونه های ژله توش دیده نشه کمی از ژله رو ته قالب بریزید و میوه ها رو توش قرار بدید و اجازه بدید کمی ببنده وقتی کمی بست مابقی ژله کیوی رو بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا خودشو بگیره
کیوی ها باید کاملا رسیده باشن اگه رسیده نیستن کمی آبپز کنید چون کیوی دارای آنزیمی هست که مانع بستن ژلاتین میشه
به جای کیوی میتونید از انواع میوه ها استفاده کنید و رنگ ژله تون رو هم تغییر بدین
حالا یک بسته ژله انبه رو با یک لیوان آب جوش حل کنید تا شفاف بشه و اجازه بدین از دما بیفته و بعد بستنی رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه و روی ژله کیوی بریزید و داخل یخچال قرار بدید برای چند ساعت تا کاملا ببنده
موقع در آوردن از قالب چند ثانیه اون رو داخل آب جوش قرار بدید و سریع خارج کنید و داخل ظرف برگردونید
🍔 @kadbanooh