#مارمالاد به

#لیست576

#پیتزای سبزیجات

#پیتزاسبزیجات رژیمی

#کیک یزدی خانم احدی

#روشهای طبخ ماهی

#تاثیر نورخورشید برموی زنان جوان

#روغن آووکادویک ضدآفتاب طبیعی برای موها

#کورن فلکس

#لکه های تیره ی روی ناخن گاهی خطرناک

#دلمه فوری تخم مرغ با ماکروویو

#مراقبت ازلباسها قبل ازشستشو

#باسلوق

#باسلوق لوله ای

#نکات کیک

#نکات مهم درمورد پخت کیک

#مشکلات مربوط به کیک

#حلیم برای هشت نفر

#مارمالاد به

#ژله همبرگر

#کیک ساده‌ یک تخم مرغی

#خواص مصرف ماست با گیاهان دارویی

:
#مارمالاد_انگور

مواد اولیه :
کره نصف ق چ
آبلیمو (تازه) نصف لیمو
خاک قند 6فنجان
انگور (سیاه) 8فنجان

مارمالاد انگور

انگور ها را دانه کرده وشسته در آبکش می ریزیم تا کاملا" خشک شوند.
مارمالاد انگور

بعد انگورها رو در مخلوط کن کاملا" له می کنیم:
مارمالاد انگور

اگر حجم انگور از ظرف مخلوط کن بیشتر بود در چند قسمت ای کاررا انجام دهید.
از چرخ های دستی یا آبکش برای جداکردن پوست و تخم های انگور استفاده می کنیم:
مارمالاد انگور

آب انگور و شکر و آبلیمو و کره رو داخل قابلمه روی حرارت متوسط می جوشانیم تا غلیظ شود:
🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥

@kadbanooh

#مارمالاد ریواس

#مارمالاد_پرتقال

مغز پرتقال     1 کیلو گرم
شکر     1 کیلو گرم
ورق ژلاتین     3 الی 4 عدد


    منظور از مغز پرتقال این است که پوست پرتقال را بگیریم و پوست دوم آن را نیز جدا کنیم و هسته های آنها را نیز بگیریم. پس از اینکه مغز پرتقالها را در آوردیم، آنها را داخل یک قابلمه می ریزیم و شکر را روی آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا شکر آن به جوش آید و مارمالاد کاملاً غلیظ شود.
     ورقه ژلاتین، را در آب جوش حل می کنیم. پس از اینکه مارمالاد کاملاً غلیظ شد، ورق ژلاتین آب شده را داخل آن می ریزیم و سپس کمی رنده پوست پرتقال را داخل آن می ریزیم و پس از 2 الی 3 جوش آن را از روی حرارت بر می داریم.

#مربای گلسرخ _#مارمالاد زرشک

#مارمالاد زردآلو

#مارمالاد_زردآلو
مواد لازم:

زردآلو ۱ کیلو
شکر ۱ کیلو
زعفران دم کرده غلیظ ۱ قاشق مربا خوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
آب سرد ۱/۴ لیوان
ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری

♨️طرز تهیه:

ابتدا زرد آلوها رو شسته و خشک میکنیم، سپس هسته های میوه را خارج کرده و داخل غذا ساز می ریزیم.
اگه دوست داشتین میتونین پوست میوه رو هم جدا کنید.
داخل غذاساز چند پالس که بخوره میوه پوره میشه.
حواستون باشه قبل از اینکه میوه آب بندازه عملیات پوره سازی رو متوقف کنید.
پوره ی زردآلو را داخل قابلمه ای بزرگ ریخته و شکر رو بهش اضافه میکنیم و یک دور مخلوط میکنیم تا شکر یک جا جمع نشه.
سعی کنید قابلمه تون بزرگ باشه تا میوه روی هم انباشته نشه، در حقیقت هر چه قطر ظرف بیشتر باشه نتیجه کار عالی خواهد بود.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار میدهیم تا شروع به جوشیدن کند.
کف حاصله را حتماً جمع کنید تا هم رنگ مربا کدر نشه و هم در صورت نگه داشتن در بیرون از یخچال کپک نزنه.
بعد از اینکه کف مربا رو جمع کردین زعفران را اضافه کرده و اجازه میدیم بیست دقیقه بجوشه و قوام بیاد، بعد حرارت رو کم میکنیم.
سپس یک قاشق از مربا را داخل نعلبکی ریخته و اجازه میدیم خنک بشه تا از قوام اومدن مربا اطمینان پیدا کنیم.
وانیل را اضافه کرده و هم زده و بعد از پنج دقیقه از روی حرارت بر می داریم. ✅ در این مرحله پخت مربا به اتمام میرسد.
برای درست کردن مارمالاد
ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و اجازه میدیم آب رو به خودش جذب کرده و حالت اسفنجی بگیره، سپس روی کتری در حال جوش می گذاریم تا حل شده و شفاف شود.
ژلاتین حل شده را به هنگام ریختن وانیل به مربا اضافه کرده و بعد از گذشت پنج دقیقه از روی حرارت برمیداریم.
مارمالاد آماده شده را نصف روز در محیط آشپزخانه قرار میدهیم تا آرام آرام خنک شود.
مارمالاد را درون ظرف شیشه ای ریخته و درِ ظرف را خوب سفت کرده و در جای خنک و به دور از نور آفتاب قرار دهید

@kadbanooh

#مارمالاد سيب و كيوی🥝🍎
@kadbanooh

مارمالاد توت فرنگی 

با این مقدار مواد، حدودا چهار کاسه ماست خوری مارمالاد خواهیم داشت.

مواد لازم
شکر   نیم کیلوگرم یا دو کاسه ماست خوری
توت فرنگی نیم کیلوگرم یا دو کاسه ماست خوری سر پر
پودر ژله توت فرنگی  دو قاشق غذاخوری (30 گرم)
نکته : برای تهیه تارت یا سفت تر شدن مارمالاد، تمام بسته پودر ژله توت فرنگی لازم است.
طرز تهیه
توت فرنگی را پاک کنید و بشویید. در مخلوط کن بریزید تا پوره شود.
پوره و شکر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت بگذارید. در آن را ببندید تا به جوش آید.
سپس در قابلمه را برداشته تا سه الی پنج دقیقه بجوشد. مرتب آن را هم می‌زنیم تا سر نرود.
پودر ژله توت فرنگی را در کمی آب جوش حل کرده و کم کم به مواد اضافه کنید.
نکته : برای کل بسته یک لیوان آب جوش کافیست.
هم می‌زنیم تا مارمالاد آماده شود. شعله را خاموش کرده و بعد از کمی سرد شدن، در یخچال قرار می‌دهیم تا آماده پذیرایی شود.

https://t.me/kadbanooh

#مارمالاد_توت_فرنگی