‌ #غذای ملل

🍭طرز تهیه غذای انگلیسی شپردز پای

🍂"این غذا یکی از غذاهای سنتیه که در هر کشوری به یک نام رایجه.. "شِپِرد" یعنی چوپان و به این دلیل این پای، این نام رو به خودش گرفته که این غذا در اصل از گوشت تشکیل شده.🍂

🌺یک غذای اصیل انگلیسی که در تمام نقاط این کشور مورد توجه بوده و طرفداران بسیاری دارد.😍

⭐️این غذا به خاطر غنای پروتئین و سبزیجات به همراه نشاسته به عنوان یک غذای مقوی و سالم محسوب شده و می تواند به راحتی در برنامه غذایی مان گنجانده شود.⭐️

🍟این غذا در 30 دقیقه درست می شود و با این مقدار مواد می توانید برای 4 نفر شپردزپای درست کنید.🍟

🌮رسپی های زیادی برای شپردز پای هست و من مدلهای مختلفش رو امتحان کردم ولی امروز مدلی رو آموزش میدم که رژیمیه و چربی و روغن و کره و پنیر ازش حذف شده!🌮

😍مواد لازم:

🍥 فلفل به میزان لازم 

🍥نمک به میزان لازم 

🍥سبزیجات ۳۰۰ گرم 

🍥آرد ۱ قاشق غذاخوری 

🍥سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری   
🍥آویشن ۱/۲ پیمانه 

🍥سیر ۱ حبه  

🍥پیاز ۱ عدد متوسط

 🍥 گوشت ۴۵۰ گرم 

 🍥 پوره ی سیب زمینی۳ پیمانه

🍔طرز تهیه:

🌹1- از قبل فر را با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم کنید.🌹

🌼2- در قابلمه ای روی حرارت بالا گوشت چرخ کرده را برای 4 تا 5 دقیقه بپزید، تا قهوه ای شود. پیاز و سیر را اضافه کنید و تا نرم شوند، حدود 4 دقیقه ی دیگر بپزید.🌼

🍃3-آویشن خشک شده، سس کچاب و آرد را به آن اضافه کنید و با سایر مواد ترکیب کنید. سبزیجات و یک دوم پیمانه آب به مواد اضافه کنید و برای 3 دقیقه بپزید تا سبزیجات گرم شوند و آب غلیظ شود. بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید.🍃

🍣4- ترکیب گوشت را در در قالب (با گنجایش 8 پیمانه) بریزید. سپس پوره ی سیب زمینی را روی آن بریزید و با چنگال روی آن طرح بی اندازید.🍣

🍚5-قالب را برای 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید و بپزید تا سیب زمینی کمی قهوه ای شود🍚

@kadbanooh

‌ #غذای_ملل

😍هات داگ با مریم گلی و چاشنی پیاز

❤️مواد لازم برای تهیه هات داگ با مریم گلی و چاشنی پیاز

🌺پیاز 2 عدد 


🌺فلفل دلمه ای نارنجی (یا قرمز) 1 عدد

🌺سیب ترد و خوش طعم 1 عدد


🌺روغن آفتابگردان یا زیتون 2 قاشق سوپخوری 

🌺نمک 1 قاشق چایخوری 

 🌺سیر 2 حبه

🌺فلفل قرمز 1 عدد 

🌺 زنجبیل قد انگشت 1 عدد

🌺 گوجه فرنگی بزرگ 6 عدد ( 500 گرم)

🌺کشمش پلویی 50 گرم   

🌺سرکه سفید 100 سی سی  

🌺 شکر دانه ریز 100 گرم

🌺مریم گلی تازه چین 1 مشت کوچک

🌺سوسیس هات داگ مرغوب کوچک 6 تا 8 عدد

🌺نان ساندویچی یا نان هات داگ 6 تا 8 عدد  

🌺خردل برای سرو نمک و فلفل سیاه

🍁بجای یک سوسیس مارینه شده و لعاب دار، میتوانید سوسیس های مرغوب یا هات داگ را انتخاب کنید و از خوردن آن لذت ببرید.🍁

💝 نیاز نیست چاشنی این غذا را زودتر تهیه کنید تا جا بیفتد و اینکه به آسانی قابل درست کردن است.💝

❣ آن را با پنیر یا کالباس نیز امتحان کنید.❣

⭐️طرز تهیه:

🌸1- پیاز را ورق کنید سپس دانه ی فلفل های دلمه ای را در بیاورید. سیب را به قطعات ریزی برش بزنید.🌸

🍃روغن را در قابلمه ی بزرگی حرارت دهید، پیاز، فلفل دلمه ای، سیب و نمک را به آن بیفزایید. آنها را 10 دقیقه روی شعله ی ملایم بپزید تا زمانی که نرم شوند.🍃

🌾2- طی این زمان، سیر را ورق کنید، فلفل قرمز را ریز کرده و زنجبیل را پوست گرفته و کاملا خرد کنید.🌾

🍅گوجه ها را درشت خرد کرده و سر آن را در صورت نیاز بگیرید. اگر می خواهید چاشنی شما تند شود دانه های فلفل قرمز را دور نریزید.🍅

🍂3- سیر، فلفل قرمز و زنجبیل را به قابلمه اضافه کنید و 2 دقیقه بپزید تا عطر آن در بیاید، سپس گوجه فرنگی ها و کشمش را اضافه کنید. 5 دقیقه حرارت دهید و هم بزنید سپس سرکه را افزوده و بگذارید 5 دقیقه ی دیگر بپزد تا زمانی که پیاز، سیب و فلفل دلمه نرم شده و گوجه فرنگی ها کاملا آب انداخته باشند.🍂

🌷4- شکر را با آن قاطی کنید، سپس این چاشنی را پخته و مدام هم بزنید تا مخلوط نسبتا خشک و کشدار به نظر برسد.🌷

🌲قاشق را در آن بکشید- زمانی آماده است که بتوانید با قاشق خطی در آن بیندازید. برگ های مریم گلی را کاملا خرد کنید سپس با آنها قاطی کرده و بگذارید کاملا سرد شود.🌲

🎋قبل از شروع پخت، ذغال ها را بررسی کنید تا کاملا گر گرفته باشد یا گریل از قبل به دمای 200 درجه سانتیگراد رسیده باشد.🎋

🎍 سوسیس ها را 15 دقیقه بپزید و مرتب آنها را برگردانید تا زمانی که وسط آنها کاملا بپزد.🎍

🍞 نان ها را پاره کنید و سوسیس را در آن قرار دهید و مقدار کافی چاشنی در آن بریزید و در صورت تمایل کمی خردل روی آن بریزید. 🍞

@kadbanooh

‌ #غذای_ملل

🌼غذای ترکیه ای🌼

🍖یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده غذای ترکیه ای ها گوشت قرمز است. 🍖

🙂حالا چه به صورت استیکی، و چه گوشت چرخ کرده. 🍢🍢

👈🏼و این باعث شده که غذای ترکیه ای جز خوشمزه ترین غذاها به حساب بیاید.👩🏻

🍁 در این مطلب هم یکی از همان غذاها را به شما آموزش داده ایم.🍁

مواد اولیه :☯☯☯

☯روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
☯خمیر یوفکا مثلثی نصف بسته
☯پیاز متوسط 1 عدد
☯سیر 3 حبه
☯گوشت چرخی 250گرم
☯بادمجان 1 کیلو
☯فلفل سبز تند 4 عدد
☯نمک.فلفل قرمز..زرد چوبه به میزان کافی
☯ماست چکیده 1 پیمانه
☯جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
☯گوجه فرنگی ریز خرد شده 2 عددمتوسط

طرزتهیه: 🍃🍃🍃

♥️خمیر یوفکا مثلثی رو به وسیله نی رول کنید.و تو روغن سرخ کنید . 🌯🌯


♥️گوشت چرخ کرده رو با پیاز وسیر رنده شده تفت بدهید سرخ کنید.🍗🍗🍗

نمک بزنید.🍚🍚🍚

🌶🌶فلفل سبز ریز شده وزرد چوبه وگوجه ریز شده رو بعد از اینکه گوشت سرخ شد اضافه کنیدرو حرارت باشه تا اب گوجه کشیده بشه.🍅🍅🍅

♥️تو یه ظرف دیگه کمی روغن بریزید وپودر فلفل قرمز رو یه تفت کوچولو بدید زیاد تفت نخوره چون فلفل تلخ میشه.🍲🍲🍲

🍆🍆بادمجان کبابی رو با ماست چکیده ونمک مخلوط کنید. حالا موقع سرو این غذای خوشمزه میرسه .🍚🍚

ابتدا بورانی بادمجان رو وسط دیس گرد بریزید.🍆🍚🍆

بعد گوشت چرخکرده سرخ شده رو بریزید.🍗🍗🍗

بعد اون رولهای یوفکا را دور تا دور بچینید.🌯🌯🌯

فلفل قرمز سرخ شده را روی گوشت ریخته وبا جعفری خرد شده تزیین کنید.🌶🍀🌶🍀🌶🍀

نوش جان.😋😋😋

@kadbanooh

#کبه عربی #غذای_ملل #غذای_عربی👆👆

مواد لازم جهت ۳ نفر :
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
برنج ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل
ادویه کاری
جعفری تازه
پیاز .
.
سیب زمینی و برنج رو کامل می‌پزیم و توی غذا ساز میریزم تا با هم مخلوط و کمی له بشه ، مواد داخلش هم می‌تونه کمی سلیقه ای هم باشه ولی عموما از گوشت استفاده میشه ما به اون ادویه کاری جعفری خورد شده نمک فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و با رب گوجه رنگش رو تغییر می‌دیم ، از مخلوط سیب زمیی و برنج بر میداریم و گوله گوله درست میکنیم مواد رو به شکلی که در ویدو دیدین وسطش قرار می‌دیم و می‌بندیم و این کبه ها رو توی روغن داغ میزاریم تا طلایی بشه 💥 نوش جان ⁦❤️

https://t.me/kadbanooh