Forwarded from فریبا علیمحمدی
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#فنون آشپزی باماکروویو
قانون و کلید طلایی برای یک آشپزی موفقیت آمیز با این دستگاه ها رغایت مراحل سه گانه آن است :
مرحله اول پخت در مدت زمان کمتر و آزمایش و تست آن غذا یا هم زدن با برگرداندن و یا پوشاندن درب یا بازکردن درب آن و سپس در مرحله آخر پخت غذا با انرژی کمتر در طی مدت زمان کم تا غذا به اندازه لازم پخته شود . اختلاف زمان پخت در دستگاه ها و منازل مختلف به اندازه غذا و غلظت آن و گنجایش ظرف و میزان آب آن و شکل و اندازه ظرف و چیدمان مواد در ظرف بستگی دارد . گاهی نیز جریان برق و ظرفیت و گنجایش دستگاه و حتی محلی ! که دستگاه را به برق متصل میکنید نیز بستگی دارد .
پس مدت زمانی که داده میشود برای همه یکسان نمیباشد .غشا یا پوست مواد مانند زرده تخم مرغ و سیب زمینی و گوجه فرنگی را قبل از پخت با چنگال سوراخ کنید . از ظروف بسیار عمیق دردستگاه استفاده نکنید .
تست کنید آیا ظرف شما برای گذاشتن داخل دستگاه مناسبات است خیر ؟
برای این کار بهتر است ظرف را داخل دستگاه قرار دهید و یک لیوان پر از آب را نیز داخل آب گذارید و سپس به مدت یک دقیقه آنرا با قدرت 100 درصد روشن کنید . اگر ظرف اصلی سرد باقی ماند برای استفاده در ئداخل دستگاه مناسب است و اگر داغ شد مناسب نیست و نباید از آن داخل دستگاه استفاده کنید . از سینی های آلومینیمی یا فویلی میتوان با گنجایش 2/3 آن در دستگاه قرار قرار دهید ولی با دیواره و درب دستگاه باید 2 سانتیمتر فاطله داشته باشد .
#اموزش تبدیل درجه حرارت فر به مایکروفر
به کمک روشی که در ادامه گفته شده است، هر شیرینی یا کیک و یا غذایی که دستور پخت آن در فر آمده است را می توانید داخل ماکروویو بپزید :
ابتدا سه پایه بلند فلزی را در دستگاه قرار داده و دکمه کانوکشن ماکروویو را بزنید.
با کلید چرخان درجه حرارت را روی همان درجه که برای فر گفته شده تنظیم کنید.(البته چون ماکرو ۱۷۰ درجه – ۱۸۰ درجه و … دارد اگه مثلا گفته بود ۱۷۵ شما روی ۱۸۰ بذارید ولی حواستان به زمان باشد البته در زمان اصولا تغییری ایجاد نمی کند).
بدون دادن زمان، کلید start را بزنید.
زماني که دمای ماکروویو به دمای تنظیم شده برسد بوق می زند . اگر مواد آماده بود آن را داخل ماکروویو بگذارید و اگر نبود، با دکمه آف و آن دما را در همان درجه نگه دارید تا موادتان آماده شود.
بعد از رسیدن به دمای تنظیمی و شنیدن صدای بوق دستگاه , قالب را در دستگاه قرار داده و کلید stop رو بزنید . بلافاصله دوباره دکمه کانوکشن را بزنید.
با کلید چرخان دما را روی دمای گفته شده برده و کلید چرخان را فشرده و زمان را تنظیم کرده و حالا start را بزنید.
نکته: در هنگام استفاده از کانوکشن می توانید از قالب فلزی یا سیلیکونی هم استفاده کنید.
@kadbanooh
قانون و کلید طلایی برای یک آشپزی موفقیت آمیز با این دستگاه ها رغایت مراحل سه گانه آن است :
مرحله اول پخت در مدت زمان کمتر و آزمایش و تست آن غذا یا هم زدن با برگرداندن و یا پوشاندن درب یا بازکردن درب آن و سپس در مرحله آخر پخت غذا با انرژی کمتر در طی مدت زمان کم تا غذا به اندازه لازم پخته شود . اختلاف زمان پخت در دستگاه ها و منازل مختلف به اندازه غذا و غلظت آن و گنجایش ظرف و میزان آب آن و شکل و اندازه ظرف و چیدمان مواد در ظرف بستگی دارد . گاهی نیز جریان برق و ظرفیت و گنجایش دستگاه و حتی محلی ! که دستگاه را به برق متصل میکنید نیز بستگی دارد .
پس مدت زمانی که داده میشود برای همه یکسان نمیباشد .غشا یا پوست مواد مانند زرده تخم مرغ و سیب زمینی و گوجه فرنگی را قبل از پخت با چنگال سوراخ کنید . از ظروف بسیار عمیق دردستگاه استفاده نکنید .
تست کنید آیا ظرف شما برای گذاشتن داخل دستگاه مناسبات است خیر ؟
برای این کار بهتر است ظرف را داخل دستگاه قرار دهید و یک لیوان پر از آب را نیز داخل آب گذارید و سپس به مدت یک دقیقه آنرا با قدرت 100 درصد روشن کنید . اگر ظرف اصلی سرد باقی ماند برای استفاده در ئداخل دستگاه مناسب است و اگر داغ شد مناسب نیست و نباید از آن داخل دستگاه استفاده کنید . از سینی های آلومینیمی یا فویلی میتوان با گنجایش 2/3 آن در دستگاه قرار قرار دهید ولی با دیواره و درب دستگاه باید 2 سانتیمتر فاطله داشته باشد .
#اموزش تبدیل درجه حرارت فر به مایکروفر
به کمک روشی که در ادامه گفته شده است، هر شیرینی یا کیک و یا غذایی که دستور پخت آن در فر آمده است را می توانید داخل ماکروویو بپزید :
ابتدا سه پایه بلند فلزی را در دستگاه قرار داده و دکمه کانوکشن ماکروویو را بزنید.
با کلید چرخان درجه حرارت را روی همان درجه که برای فر گفته شده تنظیم کنید.(البته چون ماکرو ۱۷۰ درجه – ۱۸۰ درجه و … دارد اگه مثلا گفته بود ۱۷۵ شما روی ۱۸۰ بذارید ولی حواستان به زمان باشد البته در زمان اصولا تغییری ایجاد نمی کند).
بدون دادن زمان، کلید start را بزنید.
زماني که دمای ماکروویو به دمای تنظیم شده برسد بوق می زند . اگر مواد آماده بود آن را داخل ماکروویو بگذارید و اگر نبود، با دکمه آف و آن دما را در همان درجه نگه دارید تا موادتان آماده شود.
بعد از رسیدن به دمای تنظیمی و شنیدن صدای بوق دستگاه , قالب را در دستگاه قرار داده و کلید stop رو بزنید . بلافاصله دوباره دکمه کانوکشن را بزنید.
با کلید چرخان دما را روی دمای گفته شده برده و کلید چرخان را فشرده و زمان را تنظیم کرده و حالا start را بزنید.
نکته: در هنگام استفاده از کانوکشن می توانید از قالب فلزی یا سیلیکونی هم استفاده کنید.
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#فنون آشپزی باماکروویو
قانون و کلید طلایی برای یک آشپزی موفقیت آمیز با این دستگاه ها رغایت مراحل سه گانه آن است :
مرحله اول پخت در مدت زمان کمتر و آزمایش و تست آن غذا یا هم زدن با برگرداندن و یا پوشاندن درب یا بازکردن درب آن و سپس در مرحله آخر پخت غذا با انرژی کمتر در طی مدت زمان کم تا غذا به اندازه لازم پخته شود . اختلاف زمان پخت در دستگاه ها و منازل مختلف به اندازه غذا و غلظت آن و گنجایش ظرف و میزان آب آن و شکل و اندازه ظرف و چیدمان مواد در ظرف بستگی دارد . گاهی نیز جریان برق و ظرفیت و گنجایش دستگاه و حتی محلی ! که دستگاه را به برق متصل میکنید نیز بستگی دارد .
پس مدت زمانی که داده میشود برای همه یکسان نمیباشد .غشا یا پوست مواد مانند زرده تخم مرغ و سیب زمینی و گوجه فرنگی را قبل از پخت با چنگال سوراخ کنید . از ظروف بسیار عمیق دردستگاه استفاده نکنید .
تست کنید آیا ظرف شما برای گذاشتن داخل دستگاه مناسبات است خیر ؟
برای این کار بهتر است ظرف را داخل دستگاه قرار دهید و یک لیوان پر از آب را نیز داخل آب گذارید و سپس به مدت یک دقیقه آنرا با قدرت 100 درصد روشن کنید . اگر ظرف اصلی سرد باقی ماند برای استفاده در ئداخل دستگاه مناسب است و اگر داغ شد مناسب نیست و نباید از آن داخل دستگاه استفاده کنید . از سینی های آلومینیمی یا فویلی میتوان با گنجایش 2/3 آن در دستگاه قرار قرار دهید ولی با دیواره و درب دستگاه باید 2 سانتیمتر فاطله داشته باشد .
#اموزش تبدیل درجه حرارت فر به مایکروفر
به کمک روشی که در ادامه گفته شده است، هر شیرینی یا کیک و یا غذایی که دستور پخت آن در فر آمده است را می توانید داخل ماکروویو بپزید :
ابتدا سه پایه بلند فلزی را در دستگاه قرار داده و دکمه کانوکشن ماکروویو را بزنید.
با کلید چرخان درجه حرارت را روی همان درجه که برای فر گفته شده تنظیم کنید.(البته چون ماکرو ۱۷۰ درجه – ۱۸۰ درجه و … دارد اگه مثلا گفته بود ۱۷۵ شما روی ۱۸۰ بذارید ولی حواستان به زمان باشد البته در زمان اصولا تغییری ایجاد نمی کند).
بدون دادن زمان، کلید start را بزنید.
زماني که دمای ماکروویو به دمای تنظیم شده برسد بوق می زند . اگر مواد آماده بود آن را داخل ماکروویو بگذارید و اگر نبود، با دکمه آف و آن دما را در همان درجه نگه دارید تا موادتان آماده شود.
بعد از رسیدن به دمای تنظیمی و شنیدن صدای بوق دستگاه , قالب را در دستگاه قرار داده و کلید stop رو بزنید . بلافاصله دوباره دکمه کانوکشن را بزنید.
با کلید چرخان دما را روی دمای گفته شده برده و کلید چرخان را فشرده و زمان را تنظیم کرده و حالا start را بزنید.
نکته: در هنگام استفاده از کانوکشن می توانید از قالب فلزی یا سیلیکونی هم استفاده کنید.
@kadbanooh
قانون و کلید طلایی برای یک آشپزی موفقیت آمیز با این دستگاه ها رغایت مراحل سه گانه آن است :
مرحله اول پخت در مدت زمان کمتر و آزمایش و تست آن غذا یا هم زدن با برگرداندن و یا پوشاندن درب یا بازکردن درب آن و سپس در مرحله آخر پخت غذا با انرژی کمتر در طی مدت زمان کم تا غذا به اندازه لازم پخته شود . اختلاف زمان پخت در دستگاه ها و منازل مختلف به اندازه غذا و غلظت آن و گنجایش ظرف و میزان آب آن و شکل و اندازه ظرف و چیدمان مواد در ظرف بستگی دارد . گاهی نیز جریان برق و ظرفیت و گنجایش دستگاه و حتی محلی ! که دستگاه را به برق متصل میکنید نیز بستگی دارد .
پس مدت زمانی که داده میشود برای همه یکسان نمیباشد .غشا یا پوست مواد مانند زرده تخم مرغ و سیب زمینی و گوجه فرنگی را قبل از پخت با چنگال سوراخ کنید . از ظروف بسیار عمیق دردستگاه استفاده نکنید .
تست کنید آیا ظرف شما برای گذاشتن داخل دستگاه مناسبات است خیر ؟
برای این کار بهتر است ظرف را داخل دستگاه قرار دهید و یک لیوان پر از آب را نیز داخل آب گذارید و سپس به مدت یک دقیقه آنرا با قدرت 100 درصد روشن کنید . اگر ظرف اصلی سرد باقی ماند برای استفاده در ئداخل دستگاه مناسب است و اگر داغ شد مناسب نیست و نباید از آن داخل دستگاه استفاده کنید . از سینی های آلومینیمی یا فویلی میتوان با گنجایش 2/3 آن در دستگاه قرار قرار دهید ولی با دیواره و درب دستگاه باید 2 سانتیمتر فاطله داشته باشد .
#اموزش تبدیل درجه حرارت فر به مایکروفر
به کمک روشی که در ادامه گفته شده است، هر شیرینی یا کیک و یا غذایی که دستور پخت آن در فر آمده است را می توانید داخل ماکروویو بپزید :
ابتدا سه پایه بلند فلزی را در دستگاه قرار داده و دکمه کانوکشن ماکروویو را بزنید.
با کلید چرخان درجه حرارت را روی همان درجه که برای فر گفته شده تنظیم کنید.(البته چون ماکرو ۱۷۰ درجه – ۱۸۰ درجه و … دارد اگه مثلا گفته بود ۱۷۵ شما روی ۱۸۰ بذارید ولی حواستان به زمان باشد البته در زمان اصولا تغییری ایجاد نمی کند).
بدون دادن زمان، کلید start را بزنید.
زماني که دمای ماکروویو به دمای تنظیم شده برسد بوق می زند . اگر مواد آماده بود آن را داخل ماکروویو بگذارید و اگر نبود، با دکمه آف و آن دما را در همان درجه نگه دارید تا موادتان آماده شود.
بعد از رسیدن به دمای تنظیمی و شنیدن صدای بوق دستگاه , قالب را در دستگاه قرار داده و کلید stop رو بزنید . بلافاصله دوباره دکمه کانوکشن را بزنید.
با کلید چرخان دما را روی دمای گفته شده برده و کلید چرخان را فشرده و زمان را تنظیم کرده و حالا start را بزنید.
نکته: در هنگام استفاده از کانوکشن می توانید از قالب فلزی یا سیلیکونی هم استفاده کنید.
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM