#شیرینی اسکار گردویی

#لیست59
#شیرینی میکادو ساده
#کیک لیمو
#خرید ونگهداری وخواص کرفس
#نگهداری وخواص کلم
#دسر لاوانتین
#رول تخم مرغ کره ای
#شیرینی اسکار گردویی
#بسکوتی
#شیرینی الماسی ترکیه
#کرم پاتی سیر
#شیرینی پاکتهای ونیزی
#باقلوااستانبولی
#کیک باقلوای پسته ای
#خورشت هویج
#سوپ مرغ وسبزیجات
#اردور سبزیجات
#کاهش وزن با رازیانه
#پوره سیب زمینی وگل کلم
#دسر عربی
#قهوه لاغری

#شیرینی اسکار

#ویژه نوروز

@kadbanooh

#شیرینی اسکار

#شیرینی_اسکار

مواد لازم :

 کره  100 گرم
 پودر قند  50 گرم (هر پیمانه پودر قند برابر با 125 گرم هست)
 هل ساییده نصف ق م
 وانیل  نصف ق م
 آرد  175 - 150 گرم (هر پیمانه آرد برابر با 125 گرم می باشد)
گردوی ریز نگینی شده 150 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
سفیده تخم مرغ 1 عدد

طرز تهیه :
کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن می زنیم .تا سفید رنگ و کرم مانند شود.

بعد زرده و هل و وانیل رو  اضافه کرده و یک دقیقه هم می زنیم .

بعد کم کم آرد را اضافه می کنیم و با لیسک  هم می زنیم باید خمیر کمی شل باشه نه سفت

از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنیم .

دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازیم.
نکته : گلوله های خمیر را حتما دانه دانه داخل سفیده بندازید .
نکته : شیرینی در سفیده نباید بماند .

بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازیم و با گردو خوب می پوشانیم .

می توانید از تخم آفتابگردان و یا کنجد هم استفاده کنید ولی گردو معمول تر هست .

حدودا 35 - 40 دقیقه  و با دمای 165 درجه سانتیگراد طبقه وسط .

از فر درآورده و در حالت ولرم  1 ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده تا به شیرینی بچسبد .بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود .
نکته : اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود .


نکته :  لزومی ندارد سینی فر را چرب کنید .
برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید .
با این مقدار مواد 50 عدد شیرینی اسکار خواهیم داشت ( البته بستگی به این داره که شما اندازه اسکارها را چقدر در نظر بگیرید )

@kadbanooh

#شیرینی اسکار
#مخصوص عید

✅ @kadbanooh

#شیرینی اسکار

#فیلم

@kadbanooh

#شیرینی_اسکار

❤️مواد لازم

کره 100 گرم
پودر قند 50 گرم
هل ساییده نصف ق م
وانیل نصف ق م
آرد 150 تا 175 گرم
گردوی ریز نگینی شده 150 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
سفیده تخم مرغ 1 عدد

با این مقدار مواد 50 عدد شیرینی خواهیم داشت🤗

طرز تهیه.
کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن می زنیم تا سبک و سفید رنگ شود. سپس زرده و هل و وانیل را اضافه کرده و یک دقیقه با همزن می زنیم. بعد کم کم آرد را اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم خمیر به دست آمده باید کمی شل باشد نه سفت.
از خمیر به اندازه فندق برداشته و در دست گلوله می کنیم. دانه دانه در سفیده تخم مرغ می اندازیم. شیرینی در سفیده نباید بماند. بعد داخل گردو می غلطانیم. میتوان به جای گردو از کنجد هم استفاده کرد داخل سینی چیده سپس در فر با دمای 165 درجه سانتی گراد به مدت 35 تا 40 دقیقه می گذاریم. بعد از در آوردن از فر موقعی که هنوز کمی گرم است پودر قند و هل روی شیرینی ها پاشیده و اجازه می دهیم تا خنک شود
سینی فر احتیاج به چرب کردن ندارد


@kadbanooh

#شیرینی اسکار

#شیرینی_اسکار 🍪

کره 100 گرم
پودر قند یا پودر شکر 50 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
پودر هل 1/2 قاشق چایخوری
آرد 170 گرم
سفیده تخم مرغ 1 عدد
پسته ، بادام ، گردو خورد شده یا کنجد
مارمالاد یا بریلو برای تزیین کاملا اختیاری

@kadbanooh