Forwarded from Di&Da
#پیتزا_پیراشکی_خمیر_جادویی
1لیوان شیر،۲ق غ پودر خمیر مایه، 2 ق چ نمک،1 ق چ شکر،۱تخم مرغ، دو سوم لیوان روغن مایع،ارد معمولا میگن سه لیوان ولی من تا جایی که به دست نچسبه ارد میزنم
شیرولرم و شکر و خمیر مایه و نمک رو قاطی کن یه ربع بذار بمونه بقیه موادتو قاطی کن و بعد یه ربع که خمیر مایعت عمل اومد اونم بریز رو خمیرت و ده دقیقه ورز بده بعد بذار تو یه ظرفی که چربش کردی خمیرتو بذار روشو نایلون بکش و یه‌جای گرم بذار بعد یک ساعت بازم بیار یه ربع ورز بده که پف خمیرتو بگیری
این خمیر همه کاره بسیار کاربرد داره مخصوصا واسه انواع پیراشکی 😋😋😋😋
واسه مواد پیتزا هم از گوشت چرخ کرده و قارچ و فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا استفاده کردم.
@kadbanooh
1لیوان شیر،۲ق غ پودر خمیر مایه، 2 ق چ نمک،1 ق چ شکر،۱تخم مرغ، دو سوم لیوان روغن مایع،ارد معمولا میگن سه لیوان ولی من تا جایی که به دست نچسبه ارد میزنم
شیرولرم و شکر و خمیر مایه و نمک رو قاطی کن یه ربع بذار بمونه بقیه موادتو قاطی کن و بعد یه ربع که خمیر مایعت عمل اومد اونم بریز رو خمیرت و ده دقیقه ورز بده بعد بذار تو یه ظرفی که چربش کردی خمیرتو بذار روشو نایلون بکش و یه‌جای گرم بذار بعد یک ساعت بازم بیار یه ربع ورز بده که پف خمیرتو بگیری
این خمیر همه کاره بسیار کاربرد داره مخصوصا واسه انواع پیراشکی 😋😋😋😋
واسه مواد پیتزا هم از گوشت چرخ کرده و قارچ و فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا استفاده کردم.
@kadbanooh