فیلم طرز تهیه #نان_سیر_و_گردو

‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌@kadbanooh

🥐 طرز تهیه کروسان شکلاتی
یک شیرینی جذاب و خوشمزه

👈🏻 مواد لازم

شیر: نصف پیمانه
آب: نصف پیمانه
شکر: ۵۰ گرم
شکر وانیلی: ۱۰ گرم
مخمر خشک: ۱۰ گرم
کره آب شده: ۶۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
آرد همه منظوره: ۴ پیمانه
خامه فندق: به مقدار لازم
پودر قند: به مقدار لازم

‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#نان_کروسان_شکلاتی
@kadbanooh

لطفا لبخند بزنید

🍱 فیلم طرز تهیه #پاستا_سیر_و_فلفل

👈🏻👈🏻 مواد لازم برای ۱ پرس
سیر: ۲ حبه
فلفل شیرین: ۲ عدد (فلفل دلمه هم مناسبه)
سینه مرغ: ۱ عدد (۱۶۰ گرم)
پاستا (هر شکلی که دوست دارید): ۱۰۰ گرم
فلفل سیاه
نمک
پنیر گودا ۳ ورق (خامه جایگزین مناسبی برای گودا هست)
.
سیر و فلفل رو ۳۰ ثانیه سرخ کنید بعد مرغ رو اضافه کنید. هر وقت دیدید داره میسوزه یکم آب یا آب پاستا بزنید تا کاراملی بشه، پنیر رو بریزید و پاستا پخته شده رو اضافه کنید و نوش جون کنید.

‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

@kadbanooh

#پاستا_سیر_و_فلفل
@kadbanooh

#نکات سلامتی
اگر هرروز ناشتا آب کشمش بنوشید، چه اتفاقی در بدنتان روی می‌دهد !؟🤔

▫️اگر هر روز با معده خالی آب کشمش بنوشید، بعد از گذشت ۳۰ روز جوش‌های صورتتان از بین می‌رود و پوست شما شفاف خواهد شد

+ همچنین آب کشمش تصفیه کننده خون است و کلسترول بد را از بین می‌برد و فشار خون را نیز تنظیم می‌کند

@kadbanooh

#تره فرنگی، سبزی‌ که فشار خون را کاهش می‌دهد !👌🏻

تره فرنگی ترکیبی از ویتامین C، ویتامین B۶، فولات، آهن و منگنز می‌باشد. مصرف آن باعث افزایش کلسترول مفید و کاهش کلسترول مضر می‌شود و همچنین فشارخون بالا را نیز کاهش می‌دهد

@kadbanooh

با این معجون از سرماخوردگی پاییزی در امان بمانید !🤧

▫️پوست پرتقال رسیده را در ۳ ليوان آب بجوشانید و آن را با عسل شیرین کرده و میل کنید

+ این معجون مقاومت بدن را بسیار بالا می‌برد

@kadbanooh

#عوارض مصرف بیش از حد بستنی و بیسکویت !❌🍦

▫️محققان آمریکایی معتقدند اختلالات بیش‌فعالی و رفتار‌های پرخاشگرانه می‌تواند به دلیل مصرف مواد غذایی سرشار از مقادیر زیادی فروکتوز مانند بیسکویت و بستنی باشد. خوردن مقدار زیاد فروکتوز مشکلات متعددی اعم از اختلال بیش فعالی، اختلال کم‌توجهی، افسردگی جنون‌آمیز و اختلال دوقطبی را بر فرد مترتب می‌سازد

▫️محققان توضیح دادند هنگامی که سطح انرژی در سلول‌ها کاهش می‌یابد، فروکتوز پاسخی مشابه حالات پیش‌آمده هنگام گرسنگی می‌دهد، در نتیجه کنجکاوی برای یافتن غذا خطرپذیری و تصمیم گیری‌های عجولانه و تهاجمی را مانند کسی که در تلاش برای زنده ماندن است، افزایش می‌دهد

@kadbanooh

#کیک_هویج_و_کارامل_تابه‌ای

@kadbanooh

#نان_میوه_ای_ایرلندی
💞
مواد لازم:
- کشمش - سه و نیم پیمانه
- قهوه پررنگ - دوسوم پیمانه
- آرد - سه و نیم پیمانه
- کره - ۴ قاشق غذاخوری
- شکر - دوسوم پیمانه
- خمیرمایه - ۷ گرم
- پودر دارچین، زنجبیل، جوز هندی، میخک - هر کدام یک چهارم قاشق مرباخوری
- نمک - نصف قاشق مرباخوری
- شیر ولرم - دوسوم پیمانه
- تخم مرغ - ۲ عدد درشت
طرز تهیه:
کشمش را شب قبل در چای خیس کنید. خمیرمایه را با کمی شکر و مقداری شیر ولرم مخلوط کنید و کنار بگذارید تا عمل بیاید. آرد و کره را با هم مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در بیاید. شکر، مایه خمیر، ادویه و نمک را به مخلوط اضافه کنید.
شیر و یک عدد تخم مرغ را با هم بزنید و به آرد اضافه و مخلوط کنید تا خمیر سفت به دست بیاید.
کشمش را از صافی رد و خشک کنید.
خمیر را روی سطح آغشته به کمی آرد پهن کنید و به مدت ۸ دقیقه ورز دهید تا نرم و کشدار شود.
خمیر را باز کنید، کشمش ها را روی آن بپاشید و دوباره به آرامی ورز دهید تا کشمش ها بدون این که له شود، کاملا پخش شود. در صورت چسبندگی کمی آرد به خمیر اضافه کنید. قالب گرد را با کمی کره چرب کنید و خمیر را در قالب قرار دهید و روی آن را بپوشانید. خمیر را به مدت یک ساعت در مکان گرم قرار دهید.
درجه حرارت فر را که از قبل روشن کرده اید، روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. تخم مرغ باقی مانده را بزنید و با برس روی نان بمالید. نان را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. پس از ۲۰ دقیقه درجه حرارت را تا ۱۸۰ درجه سانتی گراد کم کنید و بگذارید ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگر در فر بپزد. برای اطمینان از پخته شدن نان، بر قسمت پایین نان ضربه بزنید، در صورتی که صدای آن توخالی بود، نان آماده است. از آن جا که روی نان سریع قهوه ای می شود، روی آن را با کاغذ فویل بپوشانید تا نسوزد.
نان را داغ سرو کنید.
@kadbanooh

#حلوا_هویج #کیک_حلوا

مواد لازم :
۵ عدد هویج بزرگ
۲ لیوان شکر
۱ لیوان آب
زعفران
هل نوک ق غ
گلاب به مقدار دلخواه
۱ لیوان و نیم لیوان آرد سفید گندم
۲۰ گرم کره
یک سوم لیوان روغن مایع
طرز تهیه :
اول از همه هویج هارو پوست میگیریم و داخل آب میزاریم بپزه ، بعد که پخت حسابی ، داخل مخلوط کن با چند قطره گلاب میکس میکنیم،میزاریم کنار .
اول شربت حلوا رو درست میکنیم،شکر و آب و هل رو میزاریم رو گاز بجوشه،وقتی شکر حل شد،گلاب اضافه کنین و زیرشو خاموش کنین،حالا آرد رو الک کرده و داخل تابع حسابی هم میزنیم و تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه،وقتی بوی خوشش بلند شد،دوباره از قابلمه در میاریم و الک میکنیم،روغن و کره رو اضافه میکنیم،یک دقیقه تفت میدیم،حالا پوره هویج رو اضافه و قشنگ هم میزنیم،بعو شربت رو اضافه و خیلی با سرعت هم میزنیم تا حلوا نرم و لطیف بشه،دقت کنین که اگه میخواین حلوا رو توی قیف و ماسوره بریزین حتما حلوا باید نرم و لطیف باشه ، داخل فیلک ببینید،حلوا وقتی لطیف بود از گاز ورش داشتم،حلوامون حاضره☺️
.
.
.@kadbanooh

آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A

🌿 جهانی عاری از جنگ و خشونت آرزومندم . 🌿
درود صبح همه بخیرو دوستی و آرامش

جاده‌ی زندگی، هرگز بُن بست نیست!
نفسی تازه کن،
کفش‌هایت را بپوش
و دوباره دل به راه بسپار!
آغوش خداوند همیشه انتظارت را می‌کشد...


صبح بخیر
@kadbanooh

#تخمه_کدو
#تخمه_کدو_حلوایی
#تخمه_کدو_بو_داده
تخمه های کدورو حسابی شستم
بعدیکی دوروز توی آبنمک غلیظ گذاشتم بمونه.....آبکش کردم وروی پارچه پهن کردم کاملا خشک خشک بشه بستگی به دمای محیط داره برای من یک روزه خشک شد بعد توی تابه باحرارت کم مدام هم زدم تا بوداده بشه واز خامی دربیاد.
@kadbanooh

.
. #کیک_ماست_گردو

مواد لازم برای کیک

تخم مرغ : ۳ عدد
شکر : نصف لیوان
ماست چکیده : ۱ لیوان(از هر نوع ماستی میتونید استفاده کنید اما ماست چکیده بهتره)
آرد سفید : یک لیوان و نیم
روغن مایع : نصف لیوان
گردو خورد شده : نصف فنجان
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری

ابتدا قالب را با روغن جدا کننده چرب کنید
حالا بریم سراغ رسپی کیکمون:

تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار بشه ماست را اضافه کنید بعد روغن مایع رو به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.آرد رو با بکینگ پودر قاطی کنید و دو بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید نصف گردو را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید و با لیسک هم بزنید مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک را کنجد بپاشید و گردوی خورد شده بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵دقیقه بزارید تا بپزه. 
اندازه ی قالب با طول ۱۸ سانت و عرض ۱۰ سانت
@kadbanooh

حتما تا حالا #سس پستو رو امتحان کردید. این سس خوشمزه با انواع ساندویچ های گرم و سرد و انواع گوشت و مرغ و در انواع نانها سرو میشه و طعم بینظیرش جزو بهترین سس ها ست.
خیلی راحت درست میشه...
اصلیت این سس با دانه کاج درست میشه اگر در دسترس نبود با گردو و یا بادام زمینی.پسته و یا بادام درست میشه.
به این ترتیب
دو پ ریحان بدون ساقه
سیر دو حبه
گردو نصف پ
روغن زیتون نصف پ
پنیر پارمزان نصف پ
چند قطره ابلیمو تازه
تمام مواد در میکسر میکس میشه تا جایی که خوب پوره شود.
امیدوارم این دستور ساده مفید واقع بشه👍
@kadbanooh