کدبانوها

Forwarded from فریبا علیمحمدی

#برگر_خانگی

137 views05:59

#برگر خانگی
@kadbanooh

119 views05:59

Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر

رمــــــــــزڳــــــــــشایے از #هوسہاے خوراڪے شــــــــــما:

علاقه مستمر به مواد غذایی مختلف همچون چیپس‌های شور، بستنی‌های خامه‌دار یا شکلات نشان می‌دهد بدن شما کمبود یک نوع ماده غذایی دارد. برای رمز گشایی این هوس‌ها با ما همراه باشید.

شیرینی ها:

اگر بیشتر مواقع علاقه زیادی به خوردن شیرینی از هر نوعی دارید، ممکن است قند خون شما در نوسان باشد. با خوردن شیرینی، کیک، شکلات و نان‌های شیرین فقط این مشکل را بدتر می‌کنید زیرا قند خون باعث بیشتر شدن اشتهای شما می شود. بالا و پایین شدن میزان قند خون باعث افزایش تولید #انسولین می‌شود که احتمال ابتلا به #دیابت نوع دوم را در فرد افزایش می‌دهد. هنگامی که هوس شیرینی می‌کنید، به جای این نوع خوراکی‌ها، میوه مصرف کنید: ترجیحاً میوه‌هایی که مملو از قندهای طبیعی نیستند. به طور کلی، سعی کنید غذاهایی با فیبر بالا همچون #لوبیا، #عدس، #نخود و مجموعه ای از کربوهیدرات ها همچون دانه های خوراکی را مصرف کنید. این نوع خوراکی ها #قندخون شما را تثبیت می کند.

شکلات:

علاقه وافر به خوردن شکلات ممکن است در اثر کمبود منیزیوم در بدن شما باشد. کمبود منیزیوم باعث #سردرد و احساس #خستگی در انسان می شود. بسیاری از متخصصان تغذیه اعتقاد دارند بیش از 80 درصد مردم دچار فقر #منیزیوم هستند. به همین دلیل است که بیشتر مردم شکلات را دوست دارند. با اینکه شکلات خواص خوبی همچون #آنتی_اکسیدان دارد، اما سرشار از قند نیز هست. در صورت تمایل به خوردن #شکلات، ترجیحاً نوع تلخ آن – بالاتر از 75 درصد - را انتخاب کنید. #شکلات_تلخ قند کم و آنتی اکسیدان بالا دارد. در ضمن، سعی کنید غذاهایی با میزان #منیزیوم بالا همچون #آجیل، #ماهی و #سبزی مصرف کنید.

غذاهای شور:

تمایل زیاد برای خوردن #غذاهای_شور همچون چیپس سیب زمینی یا پاپ کورن ممکن است در نتیجه استرس زیاد باشد که منجر به از کار افتادن غدد فوق کلیوی نیز می‌شود. این غدد در بالای کلیه قرار دارند و به ما انرژی و قدرت مقابله با همه انواع استرس‌ها را می‌دهند. هنگامی که خیلی مضطرب هستید، غدد فوق کلیوی کورتیزول ترشح می‌کنند که باعث احساس تمایل شدید شما به مصرف غذاهای خیلی چرب می‌شود تا بدن سریعاً از آنها استفاده کند.

هنگامی که #استرس زیادی دارید، مراقبه، تمرین تنفس‌های عمیق و ورزش کمک بسیاری به شما می‌کند. یافته‌های علمی نشان داده‌اند، هنگامی که میل شدید به خوردن غذاهای شور دارید چند نفس عمیق و مراقبه می تواند شما را از این حس بیرون بیاورد.

گوشت قرمز:

خیلی واضح است علاقه شدید به #گوشت_قرمز حاکی از فقر #آهن است. بیشتر مردم اغلب هوس می‌کنند #استیک یا #برگر بخورند. زنان بیش از بقیه در معرض خطر کمبود آهن قرار دارند. #حبوبات، #انجیر، #آلوبخارا و دیگر میوه های خشک شده منبع غنی آهن هستند. سعی کنید در وعده های غذایی خود از میوه های خشک استفاده کنید. البته زیاده روی نکنید زیرا این خوراکی ها سرشار از قند نیز هستند. مصرف زیاد این میوه ها باعث زیاد شدن وزن شما می‌شود.

پنــــــــــیر:

علاقه زیاد به خوردن پنیر نشان دهنده فقر اسیدهای چرب مفید در بدن است. این کمبود را می‌توان با مصرف اسیدهای چرب امگا 3 جبران کرد. تحقیقات علمی ثابت کرده اند اسیدهای چرب امگا سه باعث کاهش #ورم می‌شوند و به کاهش خطر بیماری های مزمن همچون حملات قلبی، #سرطان، #ورم_مفاصل و ... کمک می کنند. مصرف #گردو، #سالمون و روغن های مفید باعث جبران این کمبود می شوند.

درماڹ هوس‌هاے خوراڪے:

بسیاری از هوس‌های ما نشانه کم آبی بدن هستند اما ما به اشتباه آن را به درد گرسنگی تعبیر می‌کنیم. هنگام هوس کردن اگر یک لیوان بزرگ آب بنوشیم شاید آن هوس از بین برود. زیرا به نیاز اصلی بدن خود پاسخ داده‌ایم. به طور متوسط، حدود 80 درصد از مردم دچار کمبود آب هستند. بنابراین، پیش از غذا خوردن و پر کردن #معده خود با موادی که شاید به آنها نیازی ندارید، آب بنوشید و حدود نیم ساعت صبر کنید. در بیشتر مواقع هوس شما از بین خواهد رفت.

@kadbanooh

2 views13:45

Forwarded from Di&Da

0:42

#برگر پنیری داخل پیاز
@kadbanooh

71 views11:05

#برگر_بوقلمون

گوشت بوقلمون چرخ‌کرده ٤٥٠گرم
نان همبرگر٤ عدد
پیازچه ٣ عدد
کاری ١ قاشق سوپ‎خوری
زنجفیل تازه ١ قاشق سوپ‎خوری
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدارلازم
طرز تهیه
زنجفیل تازه را رنده کنید.
تمام مواد (گوشت، پیازچه، نمک، فلفل، زنجفیل و کاری) را در یک کاسه متوسط با دست کاملا مخلوط می‎کنیم. سپس روی کاسه را با سلفون پوشانده و 30 دقیقه در فریزر قرار می‎دهیم تا به خوبی خنک شود و مواد فرم بگیرند.
گریل را با روغن چرب‌کرده و با حرارت زیاد گرم می‎کنیم.
مخلوط گوشت را از فریزر خارج کرده، به چهار قسمت مساوی تقسیم می‎کنیم و 4 عدد همبرگر به ضخامت حداقل یک و نیم سانتی‎متر شکل می‎دهیم.
حرارت گریل را بر روی متوسط تنظیم کرده و هر طرف همبرگرها را حدود 5 دقیقه حرارت می‌دهیم تا کاملا پخته شوند.
در انتها مخلوط گوشت را با نان همبرگر به همراه هر سس یا سبزی که دوست داریم سرو می‎کنیم
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥

57 viewsedited 05:07

#برگر_بوقلمون

55 views05:07

Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر

#برگر_بوقلمون

4 views06:29

Forwarded from Di&Da

0:38

#خلاقیت در آشپزی😍

#برگر و سیب زمینی سرخ شده با پنیر به روشی جالب و اشتها برانگیز 🍔🍔
@kadbanooh

102 views07:57

Forwarded from Di&Da

🍔#برگر_مرغ
با این مقدار مواد 14 همبرگر درست میشه اگه بخواین با خیال راحت میتونین تا یه هفته تو فریزر بزارینش

🧅مواد لازم؛ -1 کیلوگرم مرغ بدون استخوان
-1 عدد تخم مرغ
-5 حبه سیر
-1 لیوان چایخوری آردسوخاری
-1 قاشق چایخوری فلفل قرمز -1 قاشق چایخوری کاری
-1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
-نمک

🧄مواد لازم برای غلتاندن:
- آرد سوخاری -2 عدد تخم مرغ

🍔طرز تهیه؛
مرغ رو داخل غذاساز میریزیم بعد داخل یه کاسه میریزیمش همه ی مواد برگرو بهش اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم و نیم ساعت میزاریمش توی یخچال تا استراحت کنه. اگه وقت ندارید میتونین همون موقع هم سرخش کنین. بعد از اینکه مواد مرغ استراحت کرد شکلش میدیم و داخل تخم مرغ میزنیم بعد داخل آرد سوخاری واردش میکنیم و سرخش میکنیم و با نان همبرگر و کاهو ، پنیر چدار ، پیاز و ترشی سرو میکنیم.
👨‍🍳 @kadbanooh

61 views06:00

0:58