‍ #کشمش_پلو_با_گوشت


✍مواد لازم:

برنج 4 پیمانه
گوشت ( ترجیحا گوسفند ) 500 گرم
کشمش 1 پیمانه
پیاز متوسط 2 عدد
کره به میزان لازم
زعفران
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین ، کاری به میزان لازم

♨️طرز تهیه:

1.برنج رو که از قبل با آب ولرم و نمک خیس کرده بودید به روش معمول آبکش کنید و بذارید تا دم بکشه.

2.پیاز ها رو خرد کنید و پیاز داغ رو آماده کنید نیاز نیست پیاز خیلی سرخ بشه. وقتی پیاز سبک شد ، زردچویه رو اضافه کنید و بعد از یه تفت تکه های گوشت رو که درشت خرد کردید با پیاز تفت بدید ، کاری و دارچین رو هم همراه با کمی زعفران به گوشت اضافه کنید.

من معمولا به میزانی از ادویه استفاده میکنم که ضمن اینکه تو طعم غذا تاثیر خوبی میذاره ولی باعث نمیشه که طعم ادویه تو غذا قالب باشه .

3. گوشت رو با مقدار کمی آب و شعله خیلی ملایم بپزید . اینکه آب گوشت کم باشه خیلی مهمه و باعث خوش طعم شدنش میشه . هر وقت آب گوشت تموم شد و به روغن افتاد دوباره کمی آب اضافه کنید تا گوشت بپزه در نهایت گوشتتون باید یک استکان آب غلیظ داشته باشه.

4.کشمش رو از قبل خیس کنید ، کره رو با مقداری روغن بذارید روی حرارت تا داغ بشه و کشمش رو سرخ کنید.

5.برای سرو این غذا برنج رو با مقداری زعفران و کشمش مخلوط کنید و داخل ظرف بکشید و همراه با گوشت سرو کنید.

🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥
@kadbanooh

#کشمش پلو با گوشت

#لیست623
کدبانوها:
#تاثیرفلفل قرمز بر لاغری

#از بین بردن لکه جوهر

#خشک کردن فرش

#میان وعده زیر دوسال

#سبزه عید به شکل کلاه روش دوم

#نکات خانه تکانی

#دسرکاسترددورنگ

#رولت بیسکویت و شعریه

#ترشه شامی گیلان

#کلوچه کنجدی

#بسته های شیک خوردنی ویژه نوروز

#چطر میتوان به طور صحیح غذا مصرف کرد؟

#کشمش پلو با گوشت

#خورش قیمه بامیه

#سالادپاستایونانی

#خورش آلوچه ماهی

#گردوی بوداده با روکش قهوه

#کرپ بیف استراگانف فرانسوی

#آش ماش گوشت

#کوکیز دورنگ فرفره ای

‍ #خشک_کردن_انگور
@kadbanooh

کشمش با روشهای مختلفی درست میشه . 🔺کشمش تیز آبی یا کشمش سبزه که رنگ سبزمتمایل به زرد هست .
🔺کشمش افتابی که انگورهادو زیر نور افتاب خشک میکنن و رنگش قهوه ای تیره و خیلی خشک میشه و روش باید پلاستیک کشید چون ممکنه بارون بباره .
🔺کشمش طلایی یا گوگردی به رنگ زرد طلایی میشد تقریبا منسوخ شده

#کشمش_خانگی
بهترین روش و ساده ترین و روش خانگی 👌👇👇
🔺کشمش سایه خشک هست
خوشه های انگور و به نخ میبندن و در جای خشک وخنک ودور از رطوبت آویزون میکنن تا خشک بشه و حدود ۵۰ تا ۶۰ روز طول میکشه تا انگور تبدیل به کشمش بشه . و رنگ قهوه ای کم رنگ و نرمی خواهد داشت .

♨️ بهترین انگور برای خشک کردن انگورهای بی دانه معروف به کشمشی یا عسگری هست .
یادش به خیر مادربزرگها توی زیر زمین خونه ها این انگور ها رو به نخ کاموا میبستن و اویزون میکردن تا خشک بشه 😊

#کشمش خانگی
#خشک کردن انگور

#کشمش پلویی خانگی🌸🌸
@kadbanooh

#کشمش پلو

‍ #کشمش پلو با عدس

👩‍🍳مواد لازم:  

برنج دو لیوان
زرشک یک استکان
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
روغن سه قاشق
کشمش یک استکان
عدس یک استکان  

🍲 طرز تهیه:
❗️برنج را ابکش کرده زرشک و کشمش را در روغن تفت داده عدس را آب پز می کنیم گوشت را به صورت کوفته ریزه در روغن تفت می دهیم یا آب پز میکنیم این مواد را لا به لای برنج قرار داده کمی زعفران می ریزیم و با آب روغن دم می کنیم غذا آماده سرو است  نوش جان  


@kadbanooh

#ویدیو - طرز تهیه کشمش تازه و خوشطعم از انگور در منزل #کشمش
@kadbanooh

Shokraneh:
🔻فواید خوردن‌ #کشمش در #ناشتا :

🔸منبع خوب فیبر
🔹دشمن سرطان
🔸کاهش استرس
🔹تقویت قوای جنسی
🔸تقویت اعصاب
🔹کاهش عصبانیت
🔸دهان را خوشبو میکند
🔹رفع گرفتگی عضلات
🔸درمان یبوست
@kadbanooh

#خواص روغن بادام شیرین

🍂 تقویت اعصاب
🍂رفع بی خوابی
🍂پرپشت شدن ابرو و مژه
🍂رفع التهاب معده
🍂تمیزکننده پوست و مو
🍂رشد مجدد مو
🍂 حاوی ویتامین های Eو B



#تغذیه

🍩 #کیک و کلوچه بدترین صبحانه

🔸اگر بجای خوردن صبحانه کامل، کیک و کلوچه بخورید، به سرعت قند خون بالا رفته و بعد از چند ساعت، سقوط آن و گاها ضعف شدید را باعث می ‌شود.


#روغن حیوانی بخورید...

خواص ضد التهابی دارد
کمک به سیستم گوارش بدن
کمک به سوزاندن چربی ها می کند

روغن حیوانی که از گاوها تهیه می شود دارای این خواص هستند



🍇ناشتا 1 مشت #کشمش بخورید

👈منبع خوب فیبر برای لاغری
👈دشمن سرطان
👈کاهش استرس و تقویت اعصاب
👈خوشبو کننده دهان
👈رفع گرفتگی عضلات
👈درمان یبوست
❎@kadbanooh