📽 آموزش #دسر_ژله_کج_شکلاتی 🍷

@kadbanooh

🍇#دسر تمشک رژیمی

🍓مواد لازم :
🔻پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری
🔻آب نیم پیمانه
🔻ماست معمولی نیم پیمانه
🔻آب تمشك یا raspberry دو پیمانه
🔻شكر یک پیمانه سرخالی

🍧طرز تهیه :
آب و پودر ژلاتین را در ظرفی قاطی كنید و روی بخار آب بگزارید ، تا پودر ژلاتین در آب حل شود.آب تمشك و شكر را مخلوط کنید و روی حرارت بگزارید و هم بزنید تا شكر در آب تمشك حل شود.بعد محلول ژلاتین را اضافه کنید ، بمدت ۴۵ دقیقه در یخچال بگزارید ، تا نیم بند شود.بعد ماست را به مواد اضافه نمایید . با همزن برقی هم بزنید، تا با ماست كاملاَ مخلوط شود.مواد را به ۴ قسمت تقسیم كنید، و داخل ۴ گیلاس پایه دار بریزید. بعد به مدت ۹ ساعت داخل یخچال بگزارید تا ببندد.
👨‍🍳 @🍇دسر تمشک رژیمی

🍓مواد لازم :
🔻پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری
🔻آب نیم پیمانه
🔻ماست معمولی نیم پیمانه
🔻آب تمشك یا raspberry دو پیمانه
🔻شكر یک پیمانه سرخالی

🍧طرز تهیه :
آب و پودر ژلاتین را در ظرفی قاطی كنید و روی بخار آب بگزارید ، تا پودر ژلاتین در آب حل شود.آب تمشك و شكر را مخلوط کنید و روی حرارت بگزارید و هم بزنید تا شكر در آب تمشك حل شود.بعد محلول ژلاتین را اضافه کنید ، بمدت ۴۵ دقیقه در یخچال بگزارید ، تا نیم بند شود.بعد ماست را به مواد اضافه نمایید . با همزن برقی هم بزنید، تا با ماست كاملاَ مخلوط شود.مواد را به ۴ قسمت تقسیم كنید، و داخل ۴ گیلاس پایه دار بریزید. بعد به مدت ۹ ساعت داخل یخچال بگزارید تا ببندد.
👨‍🍳 @kadbanooh

#دسر_انبه


سیمفردوی انبه
تخم مرغ ۳ عدد
انبه درشت ۲ عدد
شکر ۶ ق غ
خامه صبحونه ۲۰۰ گرم ( ۳ ق غ شکر هم لازمه)
( اگه خامه قنادی زدی، شکر رو حذف کن)
خلال پسته به مقدار لازم
زعفران دم کرده غلیظ یه ق غ
پودر هل ۱/۲ ق چ

ابتدا انبه ها رو فیله کنید و بریزید تو میکسر، شکر(۳ ق غ)نصف دستور پودر هل، زعفرون و زرده تخم مرغ رو بریزید و‌خوب میکس کنید
سفیدا ها رو با باقیمانده شکر ( ۳ ق) داخل کاسه ای ریخته و بزارید روی بخار آب تا ذرات شکر باز بشه و سفیده به اصطلاح کف کنه .بعد از روی بخار آب بردارید
و کمی وانیل بهش اضافه کنید و با همزن بزنید تا فرم بگیره
حالا خامه صبحونه رو با کمی شکر بزنید و به مواد انبه اضافه کنید بعد سفیده رو‌ اضافه کنید
با لیسک آروم فولد کنید تا پفش نخوابه
احتیاجی نیس سفیده داخل مواد خوب مخلوط بشه
بعد داخل قالبتون و پلاستیک فریزر بیندازید و کف قالب خلال پسته بریزید و بعد از مواد پر کنید
بزارید به مدت ۲۴ ساعت داخل فریزر بمونه

بعد قالب و برش گردونید تو ظرف و تزیین کنید

https://t.me/kadbanooh

این #دسر ها جذابن چون رنگای قشنگ و ترکیب های دوست داشتنی دارن🥰

این دسر انقد خوشمزس که امکان نداره کسی دوست نداشته باشه درست کردنش هم خیلی سادس😍

#پذیرایی_شیک

https://t.me/kadbanooh

👩‍🍳#دسر_هویج👩‍🍳
۳ عدد هویج متوسط
نصف لیوان پودر گردو
۱ لیوان سرخالی جودوسر آسیاب شده
۳-۴ ق غ شیره انگور

https://t.me/kadbanooh

#دسر_تک_نفره

یه دسر شیک و‌پیک

https://t.me/kadbanooh