#شکلات_کاکائویی

کاکائو دو پیمانه
آب یک پیمانه
کره دو سوم پیمانه
شکر یک دوم پیمانه
شیر دو سوم پیمانه
پودر قند یک چهارم پیمانه

طرز تهیه:
داخل قابلمه ای بزرگ کمی آب بریزید پس از اینکه جوشید حرارت زیر قابلمه را ملایم کرده. کره را از قبل در دمای خانه قرار دهید تا کمی نرم شده. سپس کره و پودر کاکائو را داخل یک ظرف کوچکتر از قابلمه با آب مخلوط کنید وو بر روی بخار آب قرار داده تا به شیوه بن ماری کاملا باهم مخلوط و ترکیب شوند تا مخلوطی یک دست ساخته شود. زمانی که کاکائو به شکل گلوله شد می توانید با گوشت کوب دستی یا برقی آن را یک دست کنید. در این مرحله یک لیوان آب گرم را به مخلوطمان اضافه می کنیم و مقداری حرارات را زیاد می کنیم تا کاملا حل شود. توجه: کاکائو به هیچ عنوان نباید بجوش بیاید. پودر قند و شکر را به مخلوطمان اضافه میکنیم و هم میزنیم، پس از اینکه مایه کاکائو را به ظرف دیگری منتقل کردید به آن بیافزایید سپس شیر ولرم را به آرامی به مخلوط اضافه نموده و با همزن هم بزنید تا یک دست شود. در این مرحله قالب شکلات را چرب کنید و مایه شکلات را داخل آن بریزید و به مدت یک روز داخل فریزر بزارین و نوش جان

#شکلات کاکائویی
@kadbanooh

#شکلات توپی با مغز بستنی
@kadbanooh

#تزیین پیتزا
#شکلات #یخ
سه تا تزیین خوشگل و راحت براتون اوردم یادتون باشه غذا هرچقدرم #خوشمزه باشه اگه دیزاین نداشته باشه به چشم نمیاد.
@kadbanooh

#شکلات خوشمزه 🍫🍫


@kadbanooh

#شکلات مغزدار وآجیلی

مقداری شکلات قهوه ای و کمی شکلات سفید را جداگانه بصورت بن ماری گرم کنید.
در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و سطح کاغذ را با شکلات قهوه ای بپوشانید و روی آن شکلات سفید بریزید و با خلال دندان طرح ابر و بادی بزنید.
تا شکلات گرم است مقداری مغز آجیل و میوه خشک روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید
سپس شکلات را از کاغذ جدا کنید و به دلخواه برش بزنید
@kadbanooh

#شکلات_بامغز_ویفر
#شیرینی_شکلاتی
#بدون_فر
یه #ایده خوب و عالی برای یک #شیرینی_فوری وبدون فر

کیکهای خورد شده و بیسکوییتهای خورد شده رو می تونید تو یخچال نگهداری کنید بعد باهاش یه شکلات یا شیرینی به همین خوشمزگی درست کنید👌

┄┄┅┅🍃✿❀🌸❀✿🍃┅┅┄┄
@kadbanooh

#شکلات_توت_فرنگی🍓🍓🍓

یه ایده عالی و شیک 🥰


@kadbanooh

#شکلات بیسکوییتی
@kadbanooh

#شکلات داغ قرمز

🔴مواد لازم

🔵شکلات تلخ خرد شده - 150 گرم
🔵شکر - 1/4 پیمانه
🔵شکلات شیرین ریز خرد شده - 150 گرم
🔵رنگ قرمز خوراکی - 2 قاشق چای خوری
🔵شیر - 4 پیمانه
🔵مارشملو - هنگام سرو و تزیین

طرز تهیه🍛

♨️در یک قوری یا شیر جوش ،شیر و شکر را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت متوسط قرار میدهیم تا به مدت 7 دقیقه شیر گرم شود و بخار کند و شکر در آن کاملا حل شود.سپس شکلات های خرد شده را داخل شیر میریزیم و هم میزنیم تا شکلات ها کاملا ذوب شوند در مرحله آخر رنگ قرمز خوراکی را داخل آنها میریزیم و سریع هم میزنیم تا با بقیه مواد مخلوط شود. شکلات داغ قرمز را بلافاصله سرو میکنیم و برای تزیین آن میتوانید از مارشملو استفاده کنید.


@kadbanooh