#ذرت_مکزیکی_خانگی
مواد لازم:
کنسرو ذرت= ۲ قوطی
کره= ۴۰ گرم
قارچ خرد شده= ۸ عدد متوسط
نمک= ۱ ق م
پودر آویشن= ۲ ق م
پودر فلفل سیاه= ۲ ق م
سُس مایونز= ۲ ق غ
آبلیمو= ۱ ق ع
پنیر پیتزا=نصف لیوان
این میزان مواد برای ۳ تا ۴ نفر هست
بهتره که از کنسرو ذرت استفاده بشه چون خیلی تُرد هست و دقیقا مثل ذرت مکزیکی های بیرونی میشه
ابتدا ۲ قوطی کنسروِ ذرت رو به مدت ۲۰ دقیقه توی آبجوش میزاریم تا جوشیده بشه.
بعد کره رو درون ماهیتابه ریخته بلافاصله قارچ خرد شده رو اضافه میکنیم بعد از اینکه کمی آبِ قارچ کشیده شده ۲ قوطی ذرت که معادل ۵۰۰ گرم هست رو به قارچ اضافه میکنیم درِ ماهیتابه رو میزاریم به مدت ۷ دقیقه فرصت میدیم تا با حرارت ملایم قارچ ها کاملا پخته بشه بعد نمک،پودر آویشن،فلفل سیاه،سُسِ مایونز،آبلیمو را اضافه کرده و کاملا هم میزنیم تا مواد به خوردِ هم برن در آخر پنیرِ پیتزا رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا پنیر پیتزا با ذرت کاملا مخلوط بشه و تا داغ هست درون ظرف سِرو شود
@kadbanooh
مواد لازم:
کنسرو ذرت= ۲ قوطی
کره= ۴۰ گرم
قارچ خرد شده= ۸ عدد متوسط
نمک= ۱ ق م
پودر آویشن= ۲ ق م
پودر فلفل سیاه= ۲ ق م
سُس مایونز= ۲ ق غ
آبلیمو= ۱ ق ع
پنیر پیتزا=نصف لیوان
این میزان مواد برای ۳ تا ۴ نفر هست
بهتره که از کنسرو ذرت استفاده بشه چون خیلی تُرد هست و دقیقا مثل ذرت مکزیکی های بیرونی میشه
ابتدا ۲ قوطی کنسروِ ذرت رو به مدت ۲۰ دقیقه توی آبجوش میزاریم تا جوشیده بشه.
بعد کره رو درون ماهیتابه ریخته بلافاصله قارچ خرد شده رو اضافه میکنیم بعد از اینکه کمی آبِ قارچ کشیده شده ۲ قوطی ذرت که معادل ۵۰۰ گرم هست رو به قارچ اضافه میکنیم درِ ماهیتابه رو میزاریم به مدت ۷ دقیقه فرصت میدیم تا با حرارت ملایم قارچ ها کاملا پخته بشه بعد نمک،پودر آویشن،فلفل سیاه،سُسِ مایونز،آبلیمو را اضافه کرده و کاملا هم میزنیم تا مواد به خوردِ هم برن در آخر پنیرِ پیتزا رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا پنیر پیتزا با ذرت کاملا مخلوط بشه و تا داغ هست درون ظرف سِرو شود
@kadbanooh