Forwarded from Di&Da
🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹
#نوتلا_خونگى #شيك #فوق_العاده
نوتلاهاي من با تزيين سيب و توت فرنگي روشم كمي رنگ طلايي خوراكي زدم
کره۵۰ گرم
ارد۴قاشق پر غذاخوري اگه ارد بربري باشه لذيذتر ميشه
وانیل نصف قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ ۴ عدد
شیر سه تا چهار لیوان
خامه صورتی
شکر و پودر کاکائو به میزان لازم به اندازه یه قاشق پودر و دو قاشق سرخالی شکر اضافه کنید و چون بعدا قرار هست غلیظ تر بشه توجه کنید خیلی شیرین نباشه چون شیرینیش بعدا بیشتر میشه و بسته به ذائقه تون کم و زیادش کنید و میتونید به جای پودر کاکائو از قهوه یا نسکافه هم استفاده کنید ولی میزانش رو از کاکائو کمتر بریزید چون ممکنه تلخ بشه
همه ی مواد را بجز کره و خامه باهم مخلوط میکنیم و در قابلمه ی کوچکی میریزیم و کره را بهش اضافه میکنیم و روی شعله کم دائم همش میزنیم تا غلیظ بشه و از فرنی کمی باید سفت تر بشه و بعد که از روی حرارت برداشتیم خامه به اون اضافه میکنیم و خامه هم بسته به ذائقه ی شما داره و حتی میتونین توش خامه هم استفاده نکنید تا چرب نباشه.
نکته: نزارین خیلی سفت بشه چون اگه خیلی سفت بشه بعد از اینکه تو یخچال میزارین ترک میخوره .
کف ظرفی رو بیسکویت پتی بور خورد کنید و بعدش روش موز حلقه حلقه گذاشتم و روشم گردو خورد شده بعد مايه رو ريختم روش و گذاشتم تو یخچال نوتلا خودش رو گرفت.
نکته: نوتلا رو زود در ظرف مورد نظر بریزید و چون زود خودش رو میگیره
نکته:بیسکویت و موز رو قبل از این که شروع کنید مایع رو درست کنید در ظرفتون بچینید تا وقتی نوتلا درست شد سریع بریزد تو ظرف
يكي هم اگر احساس كردين گوله گوله شده مجدد توي مخلوط كن بريزيد يا با گوشت كوب برقي كمي صافش كنيد
-روي شعله كم بزاريد و باحوصله هن بزنيد كه بوي زخمي ارد نده
خووووب دوستاي گلم تمام نكاتشم گفتم منتظرم شما دوستاي عزيز سراشپز هم امتحان كنيد ببينيد چقدر عاشق اين دسر خوشمزه و ساده ميشين
نوش جانتون🌹
@kadbanooh
🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹
#نوتلا_خونگى #شيك #فوق_العاده
نوتلاهاي من با تزيين سيب و توت فرنگي روشم كمي رنگ طلايي خوراكي زدم
کره۵۰ گرم
ارد۴قاشق پر غذاخوري اگه ارد بربري باشه لذيذتر ميشه
وانیل نصف قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ ۴ عدد
شیر سه تا چهار لیوان
خامه صورتی
شکر و پودر کاکائو به میزان لازم به اندازه یه قاشق پودر و دو قاشق سرخالی شکر اضافه کنید و چون بعدا قرار هست غلیظ تر بشه توجه کنید خیلی شیرین نباشه چون شیرینیش بعدا بیشتر میشه و بسته به ذائقه تون کم و زیادش کنید و میتونید به جای پودر کاکائو از قهوه یا نسکافه هم استفاده کنید ولی میزانش رو از کاکائو کمتر بریزید چون ممکنه تلخ بشه
همه ی مواد را بجز کره و خامه باهم مخلوط میکنیم و در قابلمه ی کوچکی میریزیم و کره را بهش اضافه میکنیم و روی شعله کم دائم همش میزنیم تا غلیظ بشه و از فرنی کمی باید سفت تر بشه و بعد که از روی حرارت برداشتیم خامه به اون اضافه میکنیم و خامه هم بسته به ذائقه ی شما داره و حتی میتونین توش خامه هم استفاده نکنید تا چرب نباشه.
نکته: نزارین خیلی سفت بشه چون اگه خیلی سفت بشه بعد از اینکه تو یخچال میزارین ترک میخوره .
کف ظرفی رو بیسکویت پتی بور خورد کنید و بعدش روش موز حلقه حلقه گذاشتم و روشم گردو خورد شده بعد مايه رو ريختم روش و گذاشتم تو یخچال نوتلا خودش رو گرفت.
نکته: نوتلا رو زود در ظرف مورد نظر بریزید و چون زود خودش رو میگیره
نکته:بیسکویت و موز رو قبل از این که شروع کنید مایع رو درست کنید در ظرفتون بچینید تا وقتی نوتلا درست شد سریع بریزد تو ظرف
يكي هم اگر احساس كردين گوله گوله شده مجدد توي مخلوط كن بريزيد يا با گوشت كوب برقي كمي صافش كنيد
-روي شعله كم بزاريد و باحوصله هن بزنيد كه بوي زخمي ارد نده
خووووب دوستاي گلم تمام نكاتشم گفتم منتظرم شما دوستاي عزيز سراشپز هم امتحان كنيد ببينيد چقدر عاشق اين دسر خوشمزه و ساده ميشين
نوش جانتون🌹
@kadbanooh
🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹
Forwarded from Di&Da
#دونات کوکی با طعم کاسترد و شکلات:
سه چهارم پیمانه کره نرم (من روغن جامد اصیل ریختم ) را با یک پیمانه سرخالی شکر دانه ریز یا آسیاب شده باهمزن هم میزنیم تا سبک و روشن بشه ، یه تخم مرغ کامل و کمی هم وانیل یا هراسانس #دلخواه را ریخته و باز هم میزنیم ، یک و نیم پیمانه آرد و نصف پیمانه پودر کاسترد میریزیم و بادست و نوک انگشتان ورز میدیم اگه شل و چسبنده بود یک قاشق دیگه پودر #کاسترد میریزیم تا خمیر نرمی داشته باشیم ، حالا به هرشکلی که دوست دارین فرم بدین و توی سینی که باکاغذ روغنی کاور شده میچینیم و میذاریم تو فر داغ ۱۸۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه
من توقالب مینی #دونات گذاشتم
بعد از پختن و خنک شدن یه طرفشو تو #شکلات آب شده میزنیم و روش کمی پسته خردشده میریزیم
#طعم #فوق_العاده ای داره 👌🏻👌🏻
✔️بجای پودرکاسترد میتونین پودرکاکائو بریزین
@kadbanooh
سه چهارم پیمانه کره نرم (من روغن جامد اصیل ریختم ) را با یک پیمانه سرخالی شکر دانه ریز یا آسیاب شده باهمزن هم میزنیم تا سبک و روشن بشه ، یه تخم مرغ کامل و کمی هم وانیل یا هراسانس #دلخواه را ریخته و باز هم میزنیم ، یک و نیم پیمانه آرد و نصف پیمانه پودر کاسترد میریزیم و بادست و نوک انگشتان ورز میدیم اگه شل و چسبنده بود یک قاشق دیگه پودر #کاسترد میریزیم تا خمیر نرمی داشته باشیم ، حالا به هرشکلی که دوست دارین فرم بدین و توی سینی که باکاغذ روغنی کاور شده میچینیم و میذاریم تو فر داغ ۱۸۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه
من توقالب مینی #دونات گذاشتم
بعد از پختن و خنک شدن یه طرفشو تو #شکلات آب شده میزنیم و روش کمی پسته خردشده میریزیم
#طعم #فوق_العاده ای داره 👌🏻👌🏻
✔️بجای پودرکاسترد میتونین پودرکاکائو بریزین
@kadbanooh