‍ #شوید_مسما_گیلانی

✍مواد لازم :
شوید تازه 250-300 گرم 
lمرغ 500 گرم
گوجه سبز 100 گرم
پیاز ساطوری 1 عدد
سیر ساطوری 1-2 حبه
ادویه خورشتی به مقدار لازم
آب مرغ یا آب معمولی 2 لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن
زردچوبه 

طرز تهیه :
پیاز رو با روغن،کمی تقت میدیم تا طلایی بشه.سیر رو اضافه میکنیم و کمی با هم تفتشون میدیم مرغ را اضافه کرده و بعد زردچوبه و ادویه خورشتی (من بهش زیره و پودر پوست پرتقال هم اضافه کردم).کمی که تفت خورد شوید رو اضافه کرده و هم میزنیم بعد آب مرغ یا آب معمولی رو بهش اضافه میکنیم (من 1 لیوان آب معمولی و 1 لیوان استاک مرغ اضافه کردم) بعد از چشیدن طعمش بهش نمک و فلفل اضافه کنین.بعد از این در قابلمه رو میزاریم.15 دقیقه مونده به اینکه غذارو خاموش کنیم گوجه سبز رو اضافه میکنیم.
شوید مسما آمادس... نوش جان 

🍲اضافات بنده :
اگر احیانا هسته های گوجه سبز اذیتتون کرد میتونین گوجه سبزو جدا بپزین و مثل لواشک هستشو جدا کنید و به مسماتون اضافه کنین.
آبلیمو یا آب نارنج جهت چاشنی (در صورت تمایل) میتونین بهش اضافه کنین.

@kadbanooh