Forwarded from Di&Da
#هش_براون_
موادلازم :
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
روغن مایع ۲ ق س
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر در صورت تمایل
طرز تهیه :
هش بروان نوعی املت سیب زمینی و یک صبحانه انگلیسی محسوب میشود که همراه بیکن،گوشت استیکی،ژامبون معمولا سرو می شه بصورت تکه ای یا یک سره در تابه سرخ می شود.
سیب زمینی هارو بصورت خام رنده درشت می زنیم و در آب سرد ریخته و اجازه بدین کمی بمونه تا نشاسته ش خارج بشه بعد آب کش کرده و خوب آبش رو می گیریم.
سیب زمینی رو با نمک و فلفل مخلوط کرده روغن رو توی ماهیتابه گرم کرده و سیب زمینی رو توش بریزین و حسابی فشار بدین تابه مناسبی انتخاب کنین تا قطر مواد کم باشه
اجازه بدین با حرارت ملایم هر طرف حدود 10 دقیقه سرخ و برشته بشه،
بعد توی ظرف گذاشته و با تخم مرغ نیمرو, ژامبون و فلفل دلمه ای و سس دلخواه سرو می کنیم. می توانید در انتهای سرخ شدن سیب زمینی از پنیر ورقه هم روی آن استفاده کنید تا آب شود.🍳👇🏼👇🏼
@kadbanooh
موادلازم :
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
روغن مایع ۲ ق س
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر در صورت تمایل
طرز تهیه :
هش بروان نوعی املت سیب زمینی و یک صبحانه انگلیسی محسوب میشود که همراه بیکن،گوشت استیکی،ژامبون معمولا سرو می شه بصورت تکه ای یا یک سره در تابه سرخ می شود.
سیب زمینی هارو بصورت خام رنده درشت می زنیم و در آب سرد ریخته و اجازه بدین کمی بمونه تا نشاسته ش خارج بشه بعد آب کش کرده و خوب آبش رو می گیریم.
سیب زمینی رو با نمک و فلفل مخلوط کرده روغن رو توی ماهیتابه گرم کرده و سیب زمینی رو توش بریزین و حسابی فشار بدین تابه مناسبی انتخاب کنین تا قطر مواد کم باشه
اجازه بدین با حرارت ملایم هر طرف حدود 10 دقیقه سرخ و برشته بشه،
بعد توی ظرف گذاشته و با تخم مرغ نیمرو, ژامبون و فلفل دلمه ای و سس دلخواه سرو می کنیم. می توانید در انتهای سرخ شدن سیب زمینی از پنیر ورقه هم روی آن استفاده کنید تا آب شود.🍳👇🏼👇🏼
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#هش_براون_فنجونی_
رسپی کلی :
مانند رسپی قبل سیب زمینی ها را رنده درشت زده در آب سرد ریخته تا نشاسته آن خارج شود سپس آبکش کرده خیلی خوب آبش رو گرفته و با نمک، فلفل مخلوط کرده، قالبهای مافین را چرب کرده با قاشق از مواد به اندازه ای داخل قالب ریخته که کف و دیواره را بپوشاند و وسطش گود باشد.
قالب را در فر از قبل گرم شده درجه ۲۰۰ سانتیگراد به مدت یک ربع گذاشته و سپس قالب را بیرون آورده کمی پنیر پارمزان کف سیب زمینی ریخته و یک تخم مرغ کوچک داخل آن شکسته نمک فلفل زده و مجدد در فر تا زمانی می گذاریم که تخم مرغ نیمرو و هش براون طلایی شود سپس می گذاریم چند لحظه خنک شود از قالب خارج و با جعفری سرو می کنیم.🍳👇🏼
@kadbanooh
رسپی کلی :
مانند رسپی قبل سیب زمینی ها را رنده درشت زده در آب سرد ریخته تا نشاسته آن خارج شود سپس آبکش کرده خیلی خوب آبش رو گرفته و با نمک، فلفل مخلوط کرده، قالبهای مافین را چرب کرده با قاشق از مواد به اندازه ای داخل قالب ریخته که کف و دیواره را بپوشاند و وسطش گود باشد.
قالب را در فر از قبل گرم شده درجه ۲۰۰ سانتیگراد به مدت یک ربع گذاشته و سپس قالب را بیرون آورده کمی پنیر پارمزان کف سیب زمینی ریخته و یک تخم مرغ کوچک داخل آن شکسته نمک فلفل زده و مجدد در فر تا زمانی می گذاریم که تخم مرغ نیمرو و هش براون طلایی شود سپس می گذاریم چند لحظه خنک شود از قالب خارج و با جعفری سرو می کنیم.🍳👇🏼
@kadbanooh
Forwarded from آرشیو
کدبانوها: #لیست560
#جوجه پاپ کورنی
#پوآچای نرم و لطیف ترکیه ای
#شیرینی ماکادمیا
#کیک شکلات و چغندر
#سیب زمینی با سس سبزیجات
#خورشت انار ناردونی غذای شمال
#سوپ شیر
#سوفله گوشت و بادمجان
#ماهی مالاتا
#قرابیه قاشقی استانبول
#دمنوش اسطو خودوس
#هش براون
#هش براون فنجونی
#دلیل نرم شدن ولیز شدن خیارشور خانگی
#دونات درفر
#ماهی شکم پرباماکروویو
#نان اسکون با کرنبری
#کباب مرغ ترش
#سرکه
#کوفته تبریزی
#جوجه پاپ کورنی
#پوآچای نرم و لطیف ترکیه ای
#شیرینی ماکادمیا
#کیک شکلات و چغندر
#سیب زمینی با سس سبزیجات
#خورشت انار ناردونی غذای شمال
#سوپ شیر
#سوفله گوشت و بادمجان
#ماهی مالاتا
#قرابیه قاشقی استانبول
#دمنوش اسطو خودوس
#هش براون
#هش براون فنجونی
#دلیل نرم شدن ولیز شدن خیارشور خانگی
#دونات درفر
#ماهی شکم پرباماکروویو
#نان اسکون با کرنبری
#کباب مرغ ترش
#سرکه
#کوفته تبریزی