#کرپ_مرغ_و_قارچ
خانم #فلاح‌تبار
🍕🍳🌮🍖🍆🍗🌶🍅🍴🍽
مواد لازم کرپ:
آرد 1/2 فنجان
تخم مرغ زده شده 2 عدد
روغن مایع 2 ق چ
شیر 1/2 فنجان
پیازچه خرد شده 1 ق س

مواد لازم میانی:
کره 30 گرم
خردل 1/4 ق چ
پیازچه خرد شده 1 عدد
آرد یک و یکدوم ق س
شیر 1/2 فنجان
سینه مرغ خردشده 1عدد
پیازچه خرد شده برای تزیین کمی

طرز تهیه مواد میانی:
کره را در ظرف مناسبی روی حرارت اب میکنیم پیازچه و قارچ را تفت داده تا نرم شود سپس به ارامی شیر را اضافه کرده هم میزنیم بعد مرغ را افزوده به هم میزنیم تا غلیظ شده و مرغ بپزد پس از خنک شدن داخل کرپ را پر میکنیم

طرز تهیه کرپ:
آرد ،تخم مرغ ،روغن و شیر را با هم مخلوط کرده به هم میزنیم تا صاف و یکدست شود روی ظرف را پوشانده به مدت 30 دقیقه استراحت میدهیم
سپس از مواد چند ق س کف ظرف ریخته کمی که بست کرپ ها را زیر و رو کرده تا طرف دیگر نیز بپزد به همین ترتیب همه مواد را آماده کرده کنار بگذارید بعد کرب ها را به قطر 5 سانت کاتر نمایید تا همه یکدست باشد درون قالب مافین چیده و پر میشوند
درون فر با دمای 200 به مدت 10 دقیقه بپزید، سپس روی آن را با پیازچه مزین کنید.
@kadbanooh