Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#کباب_ژاپنی
💢 سیر ۴ حبه خرد شده
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
شیره انگور ۱ قاشق سوپخوری
گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند ۱۲۵ گرم
سس سویا۱ قاشق سوپخوری
پودر خردل۱ قاشق چایخوری
#طرز_تهیه_کباب_ژاپنی:
💢این کباب طعم خیلی خوبی دارد. و خیلی ساده آماده میشود.
گوشت را به نوارهای یک سانتی متری خرد میکنیم بعد کل مواد را با هم مخلوط میکنیم.
💢ابتدا سیر را به گوشت اضافه کرده بعد روغن مایع، پودر زنجبیل و پودر خردل، سویا سس و شیره انگور را اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم بعد در حرارت اتاق حدود نیم ساعت استراحت میدهیم تا گوشت طعم ادویه و سویا سس را به خودش بگیرد.
💢گوشتها که استراحت کرد بعد به فرم دال بریده به سیخ میکشیم و حدود ۵ تا ۷ دقیقه روی ذغال کباب میکنیم هر طرف گوشتها حدوداً ۳ دقیقه بپزد یک طرف که کامل پخته شد طرف دیگر را میپزیم.
@kadbanooh
💢 سیر ۴ حبه خرد شده
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
شیره انگور ۱ قاشق سوپخوری
گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند ۱۲۵ گرم
سس سویا۱ قاشق سوپخوری
پودر خردل۱ قاشق چایخوری
#طرز_تهیه_کباب_ژاپنی:
💢این کباب طعم خیلی خوبی دارد. و خیلی ساده آماده میشود.
گوشت را به نوارهای یک سانتی متری خرد میکنیم بعد کل مواد را با هم مخلوط میکنیم.
💢ابتدا سیر را به گوشت اضافه کرده بعد روغن مایع، پودر زنجبیل و پودر خردل، سویا سس و شیره انگور را اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم بعد در حرارت اتاق حدود نیم ساعت استراحت میدهیم تا گوشت طعم ادویه و سویا سس را به خودش بگیرد.
💢گوشتها که استراحت کرد بعد به فرم دال بریده به سیخ میکشیم و حدود ۵ تا ۷ دقیقه روی ذغال کباب میکنیم هر طرف گوشتها حدوداً ۳ دقیقه بپزد یک طرف که کامل پخته شد طرف دیگر را میپزیم.
@kadbanooh