شکرانه:
#اسپاناكوپيتا

غذای یونانی ها مانند غذای بیشتر اهالی دریای مدیترانه غذاهایی بسیار سالم و خوشمزه و تهیه شده از روغن زیتون، پنیر، پیاز و سیر است. این اسپاناکوپیتای خوشمزه را میتوانید بعنوان یک عصرانه سالم و سبک در حداکثر نیم ساعت بپیزید و از آن لذت ببرید.

مواد اولیه : برای 4 نفر
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
کره 170 گرم
خمیر فیلو یا خمیر یوفکا 20 عدد
اسفناج 280 گرم
پنیر لبنه 220 گرم
پنیر فتا 300 گرم
تخم مرغ 3-4 عدد

دستور پخت :

ابندا اسفناج را در غذا ساز ریز خرد می کنیم.
سپس پنیرها را با نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و حسابی مخلوط می کنیم .
تخم مرغ ها را هم میزنیم و به مواد اضافه کرده و محلول را خوب به هم میزنیم.
دولایه خمیر فیلو رو در حالی که بینشون و روی سطح خمیر بالایی رو کره آب شده مالیدیم پهن می کنیم .
1/2 فنجان از مخلوط اسفناج و پنیر رو روی نزدیک بالای خمیر می گذاریم و خمیر رو می پیچیم هر طور که دوست دارید میتونید خمیر رو بپیچید.مربع - مثلث .....
خمیرهای پیچیده شده رو در سینی فر روی کاغذ روغنی می چینیم و روی سطحون رو کره آب شده می مالیم.
30 تا 40 دقیقه در فری که از قبل گرم کردیم( با حرارت 170 درجه سانتی گراد) می پزیم تا سطحشون کاملا" برشته بشه.
نکته :
می توانید در صورت تمایل کمی سیر و پیاز تفت داده شده به مواد اضافه نمایید . طعم خوبی به غذا می دهد.
میتوان به جای پنیر خامه ای از پنیر پیتزا رنده شده نیز استفاده کرد.
نوش جان
__________

@kadbanooh
 
 

کدبانوها: #لیست420

#تمشک

#چرافروصاف کردن به موآسیب میرساند

#چراخانمها نباید ازخوردن شیرغافل شوند

#کتلت مرغ

#توت فرنگی وحمله قلبی
خوراکیهای مفیدبرای کلیه
مراقبتهای دندان پرکرده با موادکامپوزیتی

#اسلایس پرتقال معروف کانادایی

#مینی تارت اسپایسی ساوارین

#حلیم عربی

#كيك سيب و گردو

#جعفری

#پاستل گوشت

#کاربرد نوشابه مشکی گازدار

#كيك آلبالو با رويه شكري

#شیرینی گردویی روسی

#آموزش دم کردن زعفران

#سس براق فرانسوی

#شیرینی گردویی سه مغز

#خواص کفیر

#اسپاناكوپيتا

#رولت تخم مرغ و اسفناج