#شامی_کباب_لپه

گوشت چرخ شده نیم کیلو
لپه 1پیمانه
پیاز 2عدد بزرگ
سیبزمینی1عدد
تخم مرغ 2عدد
نمک وفلفل

من اول لپه رو پختم وآبکش کردم وگذاشتم تا سرد بشه بعد داخل غذاسازمیکس کردم وروی گوشت ریختم
پیاز وسیب زمینی رو هم میکس کردم میتونین اگه غذاساز ندارین چرخ کنین
بعد آبشونو گرفتم اونهارو هم روی گوشت ریختم تخم مرغ ونمک وفلفل وزردچوبه یا زعفران رو هم ریختم وخوب ورز دادم به اندازه ی نارنگی برداشتم وگرد کردم وبعد باکف دستم صاف کردم وخوب سرخ کردم .
خیلی پوک وخوشمزه بود
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

#شامی بادمجان

#شامی مرغ کنجدی

#شامی گوشت ولپه گیلانی

#شامی لوبیاچشم بلبلی

#شامی ماست وپنیر

#شامی پنیری
@kadbanooh

✴️شامی لوبیا چشم بلبلی
#شامی_لوبیا_چشم_بلبلی

مواد لازم شامی لوبیا چشم بلبلی

مواد اصلی
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه
سیب زمینی ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
آرد نخودچی ۵۰ گرم
جعفری خردشده ۳ قاشق غذا خوری
پودر زیره ۱ قاشق چای خوری
گشنیز (پودر) ۱ قاشق چای خوری
ادویه مخلوط ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه
لوبیا را ۱ شب خیس کنید
لوبیا چشم بلبلی را بپزید و در حین پخت یک بار آب آن را عوض کنید تا خاصیت نفاخ بودن آن از بین برود. سپس آن را در میکسر ریخته یا بکوبید
لوبیاها باید کاملا خمیری و پوره شوند. سیب زمینی را هم بپزید و پوست بگیرید و بکوبید.
آرد نخودچی، نمک و فلفل و دارچین را اضافه کرده و سبزیجات را روی مواد ریخته و خوب ورز دهید.
حالا یک عدد تخم مرغ را هم اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا مواد چسبندگی پیدا کنند. مواد کوکو را نیم ساعت در یخچال قرار دهید و سپس در روغن زیاد سرخ کنید. سپس آن را با سبزیجات دلخواه تزئین کرده و سرو کنید.

سایر نکات شامی لوبیا چشم بلبلی👍
دقت کنید که برای روغن نکشیدن غذاهای سرخ کردنی اولا از شعله تند استفاده کنید و ثانیا مواد را وقتی در روغن بیندازید که روغن کاملا داغ شده است. استفاده از ظرف کوچک هم باعث بهم چسبیدن مواد و کف کردن روغن می‌شود
می‌توانید بر اساس نیاز، میزان آرد نخودچی شامی را کم یا زیاد کنید.
@kadbanooh

#شامی لوبیا چشم بلبلی