Forwarded from Di&Da
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#بادمجان پنیری😋
یک پیشنهاد بسیار وسوسه انگیز واسه ناهار امروز👆
میتونین از ذرت هم داخل موادش استفاده کنید🤤
@kadbanooh
یک پیشنهاد بسیار وسوسه انگیز واسه ناهار امروز👆
میتونین از ذرت هم داخل موادش استفاده کنید🤤
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#بادمجان شکم پر
Forwarded from Di&Da
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Di&Da
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
راز سرخ کردن بادمجان مستقیم در روغن بدون جذب روغن | طلایی، مغز پخت و فوق العاده خوشمزه #بادمجان سرخ کرده
@ksdbanooh
@ksdbanooh
#بادمجان_پیتزایی
بادمجان و پهن برش بزنید، روش مواد دلخواهتون و پنیر پیتزا بریزید و بذارید داخل فر
@kadbanooh
بادمجان و پهن برش بزنید، روش مواد دلخواهتون و پنیر پیتزا بریزید و بذارید داخل فر
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#بادمجان تره
#غذای گیلانی
💟 مواد لازم:
🔹بادمجان ۴ عدد متوسط
🔹گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط
🔹پیاز ۱ عدد متوسط
🔹رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
🔹تخم مرغ ۱ عدد
🔹نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم
🔹روغن به میزان لازم
💟 طرز تهیه:
ابتدا بادمجان را پوست کنده و به صورت نگینی خرد کرده و روی آن نمک می پاشیم تا تلخی آن گرفته شود. لازم است این کار را حداقل یک ساعت قبل از تهیه غذا انجام دهید. پیاز را خرد کرده و در روغن میزیم و اندکی زردچوبه به آن اضافه میکنیم و میگذاریم با شعله متوسط سرخ شوند. وقتی پیازها شروع به سرخ شدن کردن ، بادمجان ها را به آن اضافه میکنیم. قبل از اضافه کردن بادمجان باید با دست آنها را فشار دهید تا تلخاب آن گرفته شود. دقت کنید که مقدار نمک گفته شده را تنها برای گرفتن تلخی بادمجان استفاده میکنیم و داخل غذا نمک اضافه نمیکنیم چون در این صورت حتما غذایتان شور خواهد شد. فلفل را به غذا اضافه کنید و هر از گاهی به هم بزنید تا بادمجان ها شروع به سرخ شدن کنند. در این فاصله گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی خرد کنید. وقتی بادمجان اندکی سرخ شد ، گوجه ها را به غذا اضافه کنید و مخلوط کنید. دقت کنید که نباید خیلی غذا را هم بزنید تا له شود . در این صورت غذای شما ظاهر زیبایی نخواهد داشت. بعد از یکی دو دقیقه رب گوجه فرنگی را به غذایتان اضافه کنید. استفاده از رب گوجه فرنگی باعث خوش رنگ شدن غذایتان میشود. در پایان کار تخم مرغ را به غذا اضافه کنید. به هیچ وجه تخم مرغ را با غذا مخلوط نکنید، تنها کافی است با قاشق اندکی تخم مرغ را روی غذا پخش کنید. حالا در ماهیتابه را بگذارید و شعله را کم کنید تا هم تخم مرغ بپزد و هم مزه مواد به خورد هم برود. به همین سادگی. این غذا را هم میتوانید به همراه برنج و هم به همراه نان سرو کنید.
@kadbanooh
#غذای گیلانی
💟 مواد لازم:
🔹بادمجان ۴ عدد متوسط
🔹گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط
🔹پیاز ۱ عدد متوسط
🔹رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
🔹تخم مرغ ۱ عدد
🔹نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم
🔹روغن به میزان لازم
💟 طرز تهیه:
ابتدا بادمجان را پوست کنده و به صورت نگینی خرد کرده و روی آن نمک می پاشیم تا تلخی آن گرفته شود. لازم است این کار را حداقل یک ساعت قبل از تهیه غذا انجام دهید. پیاز را خرد کرده و در روغن میزیم و اندکی زردچوبه به آن اضافه میکنیم و میگذاریم با شعله متوسط سرخ شوند. وقتی پیازها شروع به سرخ شدن کردن ، بادمجان ها را به آن اضافه میکنیم. قبل از اضافه کردن بادمجان باید با دست آنها را فشار دهید تا تلخاب آن گرفته شود. دقت کنید که مقدار نمک گفته شده را تنها برای گرفتن تلخی بادمجان استفاده میکنیم و داخل غذا نمک اضافه نمیکنیم چون در این صورت حتما غذایتان شور خواهد شد. فلفل را به غذا اضافه کنید و هر از گاهی به هم بزنید تا بادمجان ها شروع به سرخ شدن کنند. در این فاصله گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی خرد کنید. وقتی بادمجان اندکی سرخ شد ، گوجه ها را به غذا اضافه کنید و مخلوط کنید. دقت کنید که نباید خیلی غذا را هم بزنید تا له شود . در این صورت غذای شما ظاهر زیبایی نخواهد داشت. بعد از یکی دو دقیقه رب گوجه فرنگی را به غذایتان اضافه کنید. استفاده از رب گوجه فرنگی باعث خوش رنگ شدن غذایتان میشود. در پایان کار تخم مرغ را به غذا اضافه کنید. به هیچ وجه تخم مرغ را با غذا مخلوط نکنید، تنها کافی است با قاشق اندکی تخم مرغ را روی غذا پخش کنید. حالا در ماهیتابه را بگذارید و شعله را کم کنید تا هم تخم مرغ بپزد و هم مزه مواد به خورد هم برود. به همین سادگی. این غذا را هم میتوانید به همراه برنج و هم به همراه نان سرو کنید.
@kadbanooh