#لیست136
#کلیپ شیرینی نان قندی وپادرازی
#کلیپ قیمه با کوفته ریزه
#کلیپ خورشت فسنجان
#کلیپ سالادتبوله
#کلیپ آش رشته
#مانتی سیب زمینی
#املت مکزیکی
#بروک پنیری
#کاپ کیک دبل چاکلت
#پاستیل خانگی
#شیرینی کره ای
#شیرینی کره ای ماهی
#نوشیدنی نعناع ولیموترش
#دمنوش دارچین
#شیرینی شکلات آلمانی بدون فر
#چیزکیک
#چیزکیک اسپرسو
#آش رشته بادکوبه ای با خمیرآش
#روغن جدا کننده قالب
#تکنیک برش زدن وجداکردن ژله از قالب

#پاستیل زنجبیلی

#لیست238
#دسر خرما
#خودتان آرد سوخاری درست کنید
#برطرف کننده رسوبات اتو
#نکات خانه داری وآشپزی
#خواص شکلات تلخ
#دئودورانت طبیعی
#لایه بردار طبیعی
#علت تیرگی زیربغل
#رفع سیاهی زیر بغل
#پاستیل زنجبیلی
#خواص زنجبیل
#دسر آب هویج بستنی
#نوشیدنی کامبوجا
#خواص درمانی کامبوجا
#فواید سماق
#خواص شیر
#درمان موخوره
#نقاشی روی ماست
#سوفله قهوه
#دانستنی هایی برای طبخ ماهی

#پاستیل خانگی

#پاستیل_خانگی


دیگه از این به بعد خودتون تو خونه پاستیل درست کنید😉 هم به صرفه تره، و هم سالم تره

پودر ژله ( با طعم دلخواه) 1 بسته
پودر ژلاتین 2 ق غ
آب کاملا سرد 1/2لیوان
کلوگز مایع 1 ق غ(درصورت تمایل)
همه مواد رو با هم مخلوط کنید و رو حرارت ملایم بمدت 10دقیقه
گذاشته تا روی مایع کف ایجادشود (مراقب باشید نجوشد )بعد شعله را خاموش کنید زمان داده تا روی مایع یک لایه سفید رنگ ببندداون لایه را بااحتیاط بردارید (اگر اینکار را نکنید پاستیلتون کدرمیشه ودیگه شفاف نمیشه.)
بعدقالب موردنظر را چرب وازمواد داخل قالب ریخته کمی درمحیط اشپزخانه بگذارید تا خودشوبگیره ودریخچال بمدت 4الی 5 ساعت قرار داده تاکاملا منسجم شود.
این پاستیل طعم و ظاهر خوبی داره، اگه می خواید شیرین ترش کنید میتونید 1 الی 2 قاشق شکر اضافه کنید
اگرم میخواید حالت کشدار و آدامسی داشته باشه مثل پاستیل های بازاری 1 ق غ گلوکز مایع بهش اضافه کنین
@kadbanooh

کدبانوها: #لیست418

#کاچی چهارمغز

#حلوای اوماج

#نان شکلاتی مناسب افطار

#بهترین وعده برای سحری

#نوشیدنی برای رفع عطش

#نوشیدنی بعداز افطار

#سس هزارجزیره

#ترشی پوست هندوانه

#تازه نگهداشتن لیمو ترش تا یک ماه

#تازه نگهداشتن سبزی خوردن

#کتایف کلاسیک پرشده با اجیل ماه رمضان

#حلوای سه آرد مجلسی

#پودر لبو آب لبو چیپس لبو

#حلوا کادوی شیک وزیبا

#فرنی قالبی شکلاتی

#ژله هندوانه

#خرشه

#پاستیل خانگی

#کلیپ لقمه های پنیرفتی وسبزیجات

#کلیپ رولت موزی با تست

‍ #پاستیل_خونگی به روش قنادی


✍مواد لازم برای تهیه پاستیل:

شکر ۲ فنجان
آب یک فنجان
آب میوه یا نوشابه ۱ فنجان
پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم

♨️طرز تهیه پاستیل:

پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید.

پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید.

ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید.

مواد را در قالب های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.

برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی آنها بریزید و از قالب درآورید و در یک ظرف در دار بریزید.

این پاستیل را با طعم های مختلف می‌توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید.


✅خاصیت ژلاتین 👇👇
ژلاتین یک پروتئین خوراکی است که به طور عمده از فرآوری کلاژن که ساختمان اصلی تشکیل‌دهنده پوست، تاندون‌ها، استخوان و... مهره‌داران است به دست می‌آید.

پوست و استخوان حیواناتی مثل گاو و یا ماهی را در آب جوشانده و به وسیله اسید، محلولی را از آن استخراج می‌کنند که این فرآیند چندین روز طول می‌کشد. سپس با فرآوری این محلول و خشک کردن آن ژلاتین حاصل می‌شود.

باید گفت که ژلاتین ماده‌ای جامد، ترد و شفاف بوده و طیف رنگی آن از زرد کم‌رنگ تا سفید می‌باشد، بی‌مزه و بی‌بو است و دارای 90 - 84 درصد پروتئین، 2-1 درصد نمک‌های معدنی و 15-8 درصد آب بسته به منبع مورد استفاده آن می‌باشد. همچنین فاقد قند، چربی و مواد افزودنی است. برای پوست، مو و ناخن و پاکسازی کبد بسیار مفید است.
به علت دارا بودن پروتئین نقش به سزایی در رشد بافت عضلانی دارد..

به خانم هایی که قصد حجم دهی باسن و سینه را دارند مصرف ژلاتین در شیر یا مصرف پاستیل خانگی را توصیه می کنیم.

🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴
#پاستیل
@kadbanooh

#پاستیل خونگی به روش قنادی

#پاستیل_انار
✍مواد لازم:

آب انار: 2 پیمانه

پودر ژلاتین: 5 قاشق غذاخوری

شکر یا عسل: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه: در یک تابه آب انار را گرم کنید و آرام‌آرام ژلاتین را به آن اضافه کرده و هم بزنید. انتخاب تابه به سریع و یکنواخت هم زدن و گلوله نشدن ژلاتین کمک می‌کند. برای سهولت در حل کردن ژلاتین می‌توانید ابتدا آن را در کمی آب حل کنید. اضافه کردن شکر یا عسل اختیاری و بسته به سلیقه شما و همچنین میزان ترشی یا شیرینی آب‌انار دارد.

پس از غلیظ شدن مایع، آن را در قالب‌های سیلیکونی ریخته و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. برای راحت خارج شدن پاستیل‌ها از قالب می‌توانید پیش از پرکردن، قالب را با کمی روغن نارگیل چرب کنید
🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥🍴🍥
#دسر
#منو_یلدا
@kadbanooh

#پاستیل انار ویژه یلدا