#هات چاکلت ردولت

#هات_چاکلت_موزی


دیگه داره هوا سرد میشه و بازار نوشیدنیهای داغ گرم میشه اینم ی نوشیدنی مقوی و خوشمزه

مواد لازم
شیر گرم یک پیمانه
موز ۱ عدد
عسل ۱ ق غ
کاکائو ۳ ق چ
شیر سرد ۱ ق سوپخوری
شکلات تخته ای ۵۰ گرم (میتونه سفید یا تیره باشه با توجه به ذائقتون سفید باشه نوشیدنیتون رنگش روشن میشه)
تو یک فنجون کاکائو و یک ق شیر سردو خوب مخلوط کنید تا خمیری بشه بعد به شیر گرم اضافه کنید عسل و موز رو هم اضافه کنید و میکسشون کنید حالا بزارید رو حرارت و شکلات بنماری شده رو هم اضافه کنید و بزارید یک دقیقه بجوشه اگه کاملا شیرین دوس دارید میتونید بچشید و کمی شکر اضافه کنید اگر هم کم شیرین دوس دارید اضافه نکنید بعد از یک دقیقه از رو حرارت بردارید و توی ظرف سروتون بریزید و روی اون کمی شکلات رنده کنید و نوش جون کنید
اگه شکلات سفید استفاده میکنید حتما مارک کارات باشه بقیه مارکها سفیدشون خوشمزه نیس😐

@kadbanooh

#هات چاکلت فرانسوی

#هات_چاکلت_فرانسوی

شیر یک و یک دوم پیمانه
خامه نصف پیمانه
شکر 2 ق س
پودر قهوه اسپرسو نصف ق چ
شکلات نیمه تلخ 70 درصد 225 گرم
خامه فرم گرفته برای تزیین

طرزتهیه

شیر و خامه و شکر و پودر قهوه را درشیرجوش ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته و هم میزنیم تا زمانی که حبابهای ریزی دور ظرف پدیدار شود اما اجازه ندهید بجوشد از روی حرارت برداشته و شکلات را که تکه تکه کرده اید به آن اضافه کنید و هم بزنید تا در مخلوط ذوب شود سپس مجددا روی حرارت ملایم گذاشته تا شکلات کاملا ذوب شود. در فنجان ریخته و با خامه تزیین کنید و سرو کنید.
هر چقدر شکلات استفاده شده مرغوب تر باشد هات چاکلت شما خوش طعم تر خواهد شد

@kadbanooh

#هات_چاکلت_پرتقال
١ فنجان شیر
٢ قاشق چ شکر
۱/۲ ق چ پوست پرتقال
۵٠ گرم شکلات تلخ
به شیرشکر و شکلات و پوست پرتقال رنده شده به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم به جوش آید.

@kadbanooh

#هات چاکلت ایتالیایی

#هات_چاكلت_ايتاليايى

شكلات،با١/٢ليوان شير روي شعله بذاريدتاشكلات ذوب بشه.سپس يك ليوان شيراضافه كنيد.دو ق چ نشاسته ذرت رو در دو ق شير سرد حل كنيد و بادو ق س شكر اضافه كنيد تا غليظ بشه
@kadbanooh

#هات چاکلت مکزیکی

‍ #هات_چاکلت_مکزیکی

☑️مواد لازم برای 4 نفر

🔸شیر پرچرب 3 فنجان
🔹چوب دارچین خرد شده 3 قاشق
🔸شکلات نیمه شیرین خرد شده 170 گرم
🔹شکر دانه ریز 3 قاشق
🔸اسانس وانیل 3/4 قاشق چایخوری
🔹نمک کمی
🔸فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری
🔹خامه فرم گرفته جهت تزئین

🍻طرز تهیه
برای تهیه این هات چاکلت لذیذ ابتدا شیر و چوب دارچین را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. شیر را هم بزنید تا حباب نزند و کف نکند. حدود 10 دقیقه آنرا حرارت دهید تا عطر دارچین بلند شود. شکلات خرد شده، شکر، اسانس وانیل، نمک و فلفل را به شیر اضافه کنید. 5 دقیقه حرارت دهید و مرتب هم بزنید تا شکلات ها آب شوند و مایه شکلاتی یکدست و کرم مانندی حاصل شود. 
هات چاکلت را داخل ماگ یا فنجان های سرو بریزید. روی آن را با خامه فرم گرفته، مقداری پودر کاکائو و فلفل قرمز( به دلخواه) تزئین و نوش جان کنید. 


@kadbanooh