#برنج_و_خورشت_لوبیا

● مواد لازم
▪ ۴۵۰ گرم لوبیا قرمز
▪ ۳۰۰ گرم کالباس خرد شده
▪ چهار فنجان آب
▪ چهار حبه سیر
▪ یک عدد پیاز بزرگ خرد شده
▪ نصف فنجان ساقه کرفس خرد شده
▪ یک فنجان فلفل دلمه خرد شده
▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه
▪ سه فنجان برنج پخته شده
▪ دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
● طرز تهیه
لوبیاها را برای هشت ساعت در چهار فنجان آب سرد خیس کنید. سپس آن را روی حرارت ملایم گذاشته و بخوبی بپزید. پیاز را در روغن سرخ کرده و سیر را به آن اضافه کنید. سپس ساقه کرفس و فلفل دلمه خرد شده را به آن اضافه کرده و صبر کنید کاملاً تفت داده شود. کالباس ها را نیز به مواد اضافه کرده و سپس لوبیای پخته شده را درون تابه بریزید و رب گوجه فرنگی را به مواد درون تابه اضافه کرده و با آن تفت دهید. برنج را در ظرف مناسبی قرار داده و خورشت تهیه شده را روی آن بریزید.




@kadbanooh❤️

#برنج و خورشت لوبیا

کدبانوها: #لیست436

#یخمک هندوانه

#خورش سیب

#پودینگ خامه ای شکلاتی

#بستنی میوه ای خانگی

#تزئین برنج بشکلهای مختلف

#برنج و خورشت لوبیا

#خورش سیب آلو

#تزیین سالاد

#موس نارگیلی دسر مقوی

#خورشت فسنجان با مرغ

#خواص هندوانه

#دانستنیهای خانه داری

#لپه درمقایسه با سایر حبوبات

#کوکوی چندلایه

#خورشت هویج وآلو

#خوراکیهایی برای زیادشدن شیرمادر
روغن رزماری
خواص بلوبری

#کوکوی مرغ سه رنگ

#خوراکیهایی که میل جنسی درزنان ومردان رابالامی برد

#خواص جادویی فلفل

#لیوان پلاستیکی وگرما
آشامیدن آب درحالت نشسته یا ایستاده
خواص آواکادوبرای آقایان

‍ #سوپ_سرماخوردگی

🍲طرز تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان

طرز تهیه #سوپ_سرماخوردگی کودکان شامل 2 نوع سوپ مقوی و عالی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی های مکرر کودکان می باشد که دستور تهیه آنها را در مادر و کودک می خوانید.

🍽مواد لازم برای تهیه سوپ روغن کنجد و مرغ
#مرغ ⬅️ 200 گرم
#رشته_فرنگی ⬅️1 فنجان
#روغن_کنجد ⬅️ 3 قاشق غذاخوری
#شوید ساتوری شده ⬅️3 قاشق غذا خوری
#پیاز نگینی شده ⬅️ 1 عدد متوسط
#آب ⬅️ 5 لیوان
#لیمو_عمانی ⬅️ 1 عدد
#نمک و #ادویه به خصوص #زردچوبه به مقدار لازم
🍵🍵🍵🍵🍵🍵
طرز تهیه:

◀️این سوپ به دلیل اینکه این سوپ برای #پیشگیری از سرما خوردگی تهیه می شود تمام مواد داخل آب پخته می شود.

◀️به این صورت که بعد از اینکه نیم ساعت مرغ را آب پز کردید مواد را داخل ظرف مورد نظر برای طبخ سوپ بریزید و همه را با هم طبخ کنید.مادر و کودکی ها مصرف این سوپ در یکبار در روز بسیار توصیه می شود.
🍵🍵🍵🍵🍵🍵
سوپ سرماخوردگی

✳️طرز تهیه سوپ شلغم

موادلازم :
#آب_ماهیچه یا آب مرغ ⬅️ 3 -4 لیوان
#هویج نگینی خردشده ⬅️ یک عدد تقریبا بزرگ
#جو_پرک ⬅️یک فنجان
#برنج (نیم دانه) ⬅️ یک قاشق غذاخوری پر
#رب گوجه فرنگی ⬅️ به میزان دلخواه
#گشنیز و #جعفری ⬅️ به میزان لازم
#سیب_زمینی ⬅️ یک عدد کوچک نگینی خرد شده
#شلغم نیم پز با آب ⬅️ 5 عدد خرد شده
#رشته_فرنگی ⬅️ به میزان لازم
#نمک و #فلفل و #زرد_چوبه ⬅️ به میزان لازم

🍲طرز تهیه:
@kadbanooh
◀️آب گوشت را با هویج و پرک و برنج و ادویه و سیب زمینی و روغن را بپزید با شعله کم و و قتی تاحدودی پخت شلغم را اضافه کنید و وقتی حسابی لعاب انداخت و غلیظ شد رب و رشته و سبزی را به ترتیب اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب جا بیافتد و بعد از جا افتادن در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.
◀️ادویه جات برای زیر یکسال ممنوع است و همچنین رب گوجه
🍲🍲🍲🍲

‍ #فرنی_سیب_و_برنج

🔆🔆مواد لازم

2 قاشق غذاخوری پودر خانگی #برنج 🍚
1/2 #سیب 🍎
1/2 پیمانه #آب💦

🔆🔆طرز تهیه

1⃣ سیب 🍎را شسته و پوست بگیرید و سپس آنرا به قطعات کوچک ریز نمایید.
2⃣ آب 💦را جوش آورده و آرد برنج 🍚را به آن اضافه نمایید و بطور ممتد هم بزنید که توده نشود.
3⃣ سپس سیب ها را افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا سیب و آرد پخته و #فرنی به غلظت دلخواه درآید.
4⃣ سپس آنرا از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خنک شد آنرا پوره نمایید.

🍎🍚مادر و کودکی ها بهتر است آرد برنجی که برای فرنی کودک استفاده می نمایید آرد برنج قهوه ای و خانگی باشد , تا از تازه و سالم و مغذی بودن آن مطمئن شوید.
@kadbanooh

#خورشت_ریواس

@kadbanooh


اول یه پیاز رو نگینی خرد کردم ، تو روغن تفت دادم بعد گوشت خورشتی رو اضافه کردم تغییر رنگ‌که داد زردچوبه زدم سه لیوان آب جوش ریختم روش وصبر کردم تا گوشت پخته بشه .
نعنا و جعفری(دو پیمانه جعفری و نصف پیمانه نعنا) رو بعد از پاک کردن و شستن ریز خرد کردم و تفت دادم وقتی گوشت پخت بهش اضافه کردم نمک و فلفل هم ریختم بعد ریواسا رو پاک کردم و خرد کردم اونم یه کوچولو تفت دادم و یک ربع آخر به خورشت اضافه کردم ✅مواظب باشید نعنا زیاد نریزید چون خورشت تلخ میشه
✅این خورشت باید کم آب باشه
✅ریواس خیلی زود میپزه پس مواظبش باشید که له نشه
✅طعم این خورشت خیلی شبیه خورشت کرفس هست.

.#برنج

#ته_دیگ_مخصوص

برنجم رو همیشه دمی درست می کنم ، به اندازه ی یه بند انگشت روش آب میریزم نمک و روغن هم میریزم روی شعله میذارم آبش که کشیده شد داخل یه قابلمه ی دیگه روغن ریختم قالب گل رو گذاشتم و داخل قالب مغز تخمه ریختم بیرون قالب برنج زعفرونی ریختم یه کم با قاشق پرس کردم بعد قالب رو آروم و صاف بالا کشیدم بعد برنج سفید ساده ریختم ، یه کوچولو آب دور برنج دادم و دمی گذاشتم و دمش انداخت

.
مراحل تهیه #برنج دو رنگ و #ته دیگ سیب زمینی رنده شده همراه با مغزآفتابگردان
سیب زمینی رو رنده ریز کنید و نیم ساعتی داخل آب سردخیس کنید بعد داخل آبکش بریزید و کامل بشورید و آب اضافیشو با دست بگیرید و بهش نمک و زعفران بزنید.
داخل قابلمه روغن بریزید .قالب رو وسط قابلمه بذارید و داخلش رو مغز آفتابگردان بریزید. اطراف قالب هم از سیب زمینی رنده شده پر کنید و با قاشق صاف و یکدست کنید. بعد آروم قالب رو بردارید و حدود ده دقیقه روی حرارت متوسط بذارید تا سیب زمینیا خودشونو بگیرند. بعد برنج سفید و زعفرانی رو که زودتر آماده کردید لایه لایه روی تهدیگ بریزید(من برنج ها رو جداگانه بصورت کته گذاشتم یکیش ساده و یکیشم با زعفران گذاشتم بجوشه. آبشون که تبخیر شد برداشتم )و مطابق فیلم کامل صاف و یکدست و فشرده کنید. نصف فنجان آب گرم دورتا دور برنج بریزید و حدود یک ساعت روی حرارت خیلی کم دم بذارید.
ده دقیقه اول حرارت رو زیاد کنید.

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

#برنج دورنگ و ته دیگ سیب زمینی رنده شده

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری

#برنج دورنگ و #ته دیگ سیب زمینی رنده شده

#برنج سرخ شده باسبزیجات_غذای شرقی