#پودر_پسته_بدون_پسته
از این پودر میتونید بجای پودر پسته در تزیین کیک و باقلوا و شیرینی هاتون استفاده کنید

۱۷۰ گرم اسفناج،
۱۴۰ گرم روغن،
۸۰ گرم شیر
و ۱ قاشق چای خوری رنده پوست پرتقال
رو داخل مخلوط کن بریزید تا میکس بشه.

۴ عدد تخم مرغ ،
۲۵۰ گرم شکر ،
و نصف قاشق چایخوری وانیل
رو با همزن بزنید تا رنگش روشنی پیدا کنه بعد مایه ی اسفناج رو اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.

۲۷۰ گرم آرد و ۲ ق چ بکینگ پودر رو بتدریج روی مواد الک کرده و یکدست کنید.

داخل قالب که کاغذ روغنی گذاشتین بریزین و بمدت ۴۰ دقیقه داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بذارین .

وقتی پخته شد برش بزنین و بافت وسطی کیک رو که رنگ سبزی داره جدا کنید و داخل ظرفی که دستمال گذاشتین بریزین .

یک روز تو محیط بیرون بذارید و زیر و رو کنید تا خشک بشه بعد با دست پودر کنید.

میتونید داخل ظرف های در دار نگهداری کنین.

برای وقتایی که دسترسی به پودر پسته ندارید عالیه و خیلی هم مقوی .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیر_شکلات

امروز میخوایم شیر شکلات داغ درست کنیم که با مارشملو خیلی بامزه میشه 🥰مخصوصا وقتی مارشملو رو با تورچ حرارت میدید که طعمش کاراملی میشه 🥰

مواردی که براش لازمه :
#پودر نسکوییک
#سس شکلات
#مارشملو

۱-ابتدا ۴تا قاشق مربا خوری پودر کاکائو نسکوییک بریزید داخل پیچر و بهش مقداری شیر داغ اضافه کنید.

هم بزنید تا به حالت شکلات داغ تبدیل بشه🍫

۲-توی ظرف دیگه یا پیچر شیر و گرم کنید🥛

۳-دور لیوان و با سس شکلات گارنیش (تزیین) کنید.

۴-شکلات داغ و بریزید توی لیوان ، سپس شیر و بهش اضافه کنید.
(لیوان و پر نکنید)

۵-روی لیوان مارشملو بریزید🥰

سپس با استفاده از #تورچ (فندک) 🔥روی مارشملو رو حرارت بدید تا به حالت کاراملی در بیاد.

نوش جوووون🥰

شمام مارشملو رو اینجوری امتحان کردید!؟؟؟


#شکلات_داغ

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پودر_پاپریکا_سبز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پودر_سوخاری_رنگی

نون باگت یا نون همبرگر
آب
رنگ خوراکی
اسپری
نون رو بزارین یک شب بمونه تا خشک بشه یا میتونین تو فر بزارین تا خشک بشه بعد رنده کنین یا با دستگاه خوب پودر کنین بهتره پوسته قهوه ای رو جدا کنین رنگ خوراکی رو تو مقداری آب حل کنین و تو اسپری بریزین پودر سوخاری رو روی حرارت کم بزارین و مخلوط آب و رنگ رو اسپری کنین و هم بزنین تا به رنگ دلخواه برسه و همزمان پودر سوخاری خشک بشه اگر گلوله شد میتونین بعداز خنک شدن که کامل خشک شد مجددا پودر کنین با دستگاه پودر کنین
مهم ترین نکته برای داشتن پودر سوخاری یکدست و خوشرنگ اینه که کم کم رنگ روی اسپری کنین و مدام هم بزنین.
من از رنگ های ژله ای شف مستر استفاده کردم
ولی برای رنگ‌قرمز بهتره از رنگ خوراکی فو استفاده کنین تا یه پودر سوخاری قرمز خوشرنگ داشته باشین برای درست کردن پودر سوخاری چند رنگ هم کافیه بعد از آماده شدن پودرای سوخاری رنگی رو باهم مخلوط کنین

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمها حرام است

‍ #گیپور خوراکی


مواد لازم 👇🏻

پودر گیپور ۲۰ گرم
اب ولرم ۲۰ گرم
گلیسیرن ۲تا ۳قطره

طرز تهیه:

گلیسیرین و اب و پودر گیپور رو باهم دیگه مخلوط میکنید و روی صفحه گیپور میکشید،حالا میذاریدش توی فر ۸۰ درجه بمدت یک ربع بمونه تا کاملا خشک بشه،یا هم اگر فرتون دمای ۸۰ درجه نداشت،زیر بخاری بذارید ۳ ساعتی بمونه تا خشک بشه. بعدش به همین راحتی که توی ویدیو میبینید میتونید از صفحه جداش کنید.
نکته:میتونید گلیسیرین رو حذف کنید اما گلیسیرین باعث میشه تا گیپورتون پاره نشه.
نکته:میتونید از رنگ ژله ای هم استفاده کنید و گیپوراتونو رنگی کنید.
نکته:من از مارک شکر شوگر ترک برای پودر گیپور استفاده کردم شما میتونید از برند بودکور ایرانی هم استفاده کنید.

#پودر_گیپور
#گیپور_خوراکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#رب_گوجه‌
#سس_گوجه
#پودر_گوجه

سس گوجه فرنگی به همراه رب گوجه و پودر گوجه فرنگی
.
مواد لازم :
گوجه فرنگی ۸ کیلو
نمک ۱ ق.غ یا ۱۵ گرم
روغن زیتون یا مایع ۱/۴ پیمانه

.
نکات لازم:
گوجه کاملا رسیده و گوشتی بخرین
از غذاساز برای پوره کردن گوجه استفاده‌نکنید . اگر اب میوه‌گیری تحت فشار ندارین از چرخگوشت استفاده‌کنید.
اب میوه گیری های دور تند باعت تغییر رنگ و اکسید اب میوه‌میشوند‌ و اب کمتری از میوه در نهایت میگیرند .
نمک باعث میشه گوجه رنگ بهتر و اب بهتری در اخر گرفته بشه.
برای پودر گوجه به تفاله ها نمک برنید تا پروسه خشک شدن و ماندگاریش بالاتر بره چون بدون نمک امکان کپک زدن گوجه ها هست .
اگر فر برقی دارین با دمای ۶۰ درجه و فقط فن‌روشن خشک کنید در غیر این صورت زیر نور خورشید فقط روی سینی توری بندازین .
حتما بعد از اینکه اب گوجه ها نصف شد و غلیط شد روغن اضافه کنید یکی دیگه از زمان ریختن روغن حباب های درشت روی سطح هست .
از این سس برای انواع پاستا،سس پیتزا، ماکارونی ایرانی، استانبولی . انواع پلو گوجه ها ، خورشت ها ، املت ، بندری. و هر غذایی که نیاز به گوجه دارین استفاده میشه .
پودر گوجه‌برای مزه دار کردن‌سیب زمینی ، چیپس، انواع خورشت هایی که‌ نیاز به گوجه دارین استفاده میشه ، پودر ها اصولا طعم و مزه قوی تری دارند .
#کتلت خانم سمیرا جنت دوست

کتلت از اون غذاهاییه که همیشه یه خاطره ای رو یاد آدم میندازه اونم از نوع خاطرات خوب یه ساندویج قدیمیه سالم و دوست داشتنی که با همه چی هم میونه اش خوبه🥰
با نون لواش 🌸سنگگ🌸بربری🌸تافتون🌸و باگت🌸
طفلکی خیلی بسازه از کاهو و گوجه گرفته تا پنیرو خیار وجعفری🌹و انواع سبزیهای تازه و معطر هرچی کنارش بیاد بازم خوشمزه اس


🌹🌹کتلت سیب زمینی با گوشت
گوشت چرخ کرده 300گرم
نمک 1قاشق چایخوری
زردچوبه 1قاشق چایخوری
ادویه کاری 1/2قاشق چایخوری
فلفل سیاه1/2قاشق چایخوری
پاپریکا ساده۱/۲قاشق چایخوری
سیب زمینی 5عدد700تا750 گرم
پیاز1عدد150گرم
تخم مرغ یک عدد
روغن 3تا4قاشق سوپخوری
مواد لازم برای سرو
جعفری خرد شده
پیاز نگینی خردشده
کاهوی تازه
گوجه فرنگی اسلایس شده
خیارشور
نان دلخواه
و سس ترکیبی شامل
سس مایونز
سس کچاب
سس تای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#سس_گوجه
#پودر_گوجه
#رب_گوجه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پودر_کیک
#پودر_کیک_دبل_چاکلت

#دبل_چاکلت

مواد لازم خشک یا همان قسمت پودر کیک👇

آرد سفید ۳۰۰گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
پودر قند ۲۴۰ گرم
بیکینگ پودر ۲و نیم قاشق چایخوری
وانیل کمی
نسکافه ۱ قاشق سر صاف لطفا نسکافه را
کامل آسیاب کنید
نمک کمی

مواد تر👇

شیر۱۰۰ میلی لیتر یا گرم
کره ۱۵۰ گرم یا روغن مایع ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
درجه حرارت ۱۸۰
طبقه وسط ۱۵ دقیقه بعد از ده دقیقه چک
کنید
آب سه قاشق غذاخوری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

.
#پودر_سوخاری
‌.
سلام😍 امروز پودر سوخاری خونگی داریم کاملا سالم بهداشتی ،حسن خوب اینکار اینه که خیالتون راحته با نون کپک زده فاسد درست نشده

✅من معمولا از نانهایی که چند روزی توی یخچال موندن و دیگه خوردنشون صفایی نداره استفاده میکنم.
میتونید از هر مدل نان حجیم استفاده کنید (با نانهای دیگه هم میشه ولی تا این حد سبک نخواهد بود و این نتیجه رو در نهایت نخواهد داشت).
نان ها رو من به تیکه های نه چندان کوچکی تقسیم میکنم.

✅اگر از نان همبرگری یا باگت استفاده میکنید بهتر اینه که داخلش رو خالی کرده و بعد تیکه شون کرده و همه رو توی سینی فر قرار بدید.
نانها نباید تغییر رنگ بدن. همینکه تست بشن و وقتی بهش دست میزنی کاملا سفت باشند کفایت میکنه.
حالا کم کم نانها رو خورد کرده و توی غذاساز یا بلندر یا اسیاب بریزید پودر کنید

آرد سوخاری رو میشه طعمدار کرد. با انواع ادویه ها و سبزیجات خشک.

✅✅پودر سوخاری ساده
نمک فلفل زردچوبه پاپریکا اویشن پودر سیر پودر پیاز هست مقدار ادویه سلیقه ای هست ،میشه کم زیاد کنید یا حذف کنید
این ترکیب پودر سوخاری ساده بود

✅✅برای پودر سوخاری نارنجی چند تا پفک بهمراه پودر انبه ،پودر خردل زدم

✅✅برای پودر سوخاری قرمز از ترکیب پودر لبو پودر گوجه استفاده کردم

✅✅برای پودر سوخاری سبز از ترکیب پودر اویشن ،پودر جعفری

حالا هر پودر تو شیشه در محکم یا زیپ کیپ یا ظرفهایی که درشون به خوبی کیپ میشه در یخچال یا کابینت خشک خنک نگهداری می کنیم.
 
اگر می‌خواهید از ادویه در آرد سوخاری استفاده کنید، سعی کنید از ادویه‌جاتی که تازه سابیده شده‌اند استفاده کنید که عطر قوی‌تر و بهتری دارند.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پودر_سوخاری_خانگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پودر_سوخاری_خانگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پودر_سوخاری_خانگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پودر_سیر
#پودر_سیر_خانگی

میدونستید عمر پودر سیر از خود سیر بیشتره؟

مواد لازم:

فقط سیر چند بوته(به ازای هر بوته یک قاشق غذاخوری پودر سیر خالص داریم)
چند روش برای خشک کردن سیر هست
توی آفتاب،جلوی پنکه، بخاری،رادیاتور و فر میشه
من فر انتخاب کردم چون سریعتره وجذب میکروب کمتره
سیر رو لایه لایه خرد کنید خیلی راحت خشک میشه وجابجایی ش هم آسونه
پودر سیر خالص چسبناکه پس با نمک مخلوطش کنید
حتما کاغذ روغنی کف سینی بندازید هم سینی بو نگیره و هم به سینی نچسبه
دمای فر کم باشه بهتره از 50 درجه تا 80 درجه خوبه
دائم جابجاش کنید تا یکدست خشک بشه
میتونید کمی رطوبتش رو گرفت جلوی پنکه هم بذارید تا کامل خشک بشه
میتونید حلقه‌های خشک شده رو هر وقت نیاز داشتید پودر کنید اینطوری عطرش بیشتر میشه
‍

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پودر_سیر_خانگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴#فیلم_آموزشی

#پودر_سیر
#پودر_سیر_خانگی

میدونستید عمر پودر سیر از سیر بیشتره

مواد لازم:
فقط سیر چند بوته(به ازای هر بوته یک قاشق غذاخوری پودر سیر خالص داریم)
چند روش برای خشک کردن سیر هست
توی آفتاب،جلوی پنکه، بخاری،رادیاتور و فر میشه
من فر انتخاب کردم چون سریعتره وجذب میکروب کمتره
سیر رو لایه لایه خرد کنید خیلی راحت خشک میشه وجابجایی ش هم آسونه
پودر سیر خالص چسبناکه پس با نمک مخلوطش کنید
حتما کاغذ روغنی کف سینی بندازید هم سینی بو نگیره و هم به سینی نچسبه
دمای فر کم باشه بهتره از 50 درجه تا 80 درجه خوبه
دائم جابجاش کنید تا یکدست خشک بشه
میتونید کمی رطوبتش رو گرفت جلوی پنکه هم بذارید تا کامل خشک بشه
میتونید حلقه‌های خشک شده رو هر وقت نیاز داشتید پودر کنید اینطوری عطرش بیشتر میشه
‍

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده

🔴 #فیلم_آموزشی

#پودر_پاپریکا

#پودر_فلفل_دلمه_ای

فلفل پاپریکا از فلفل چیلی یا همون فلفل بلندا که بهشون فلفل کاپری یا فلفل شاخ بزی هم میگن درست میشه فلفل کاپری تقریبا درشت تره و دقیقا به همین صورت میتونید خشک کنید فقط مستقیم جلو نور خورشید نزارید که سیاه و مقداری تلخ میشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#پودر_سوخاری_رنگی

نون باگت یا نون همبرگر
آب
رنگ خوراکی
اسپری
نون رو بزارین یک شب بمونه تا خشک بشه یا میتونین تو فر بزارین تا خشک بشه بعد رنده کنین یا با دستگاه خوب پودر کنین بهتره پوسته قهوه ای رو جدا کنین رنگ خوراکی رو تو مقداری آب حل کنین و تو اسپری بریزین پودر سوخاری رو روی حرارت کم بزارین و مخلوط آب و رنگ رو اسپری کنین و هم بزنین تا به رنگ دلخواه برسه و همزمان پودر سوخاری خشک بشه اگر گلوله شد میتونین بعداز خنک شدن که کامل خشک شد مجددا پودر کنین با دستگاه پودر کنین
🌺مهم ترین نکته برای داشتن پودر سوخاری یکدست و خوشرنگ اینه که کم کم رنگ روی اسپری کنین و مدام هم بزنین.
🌺من از رنگ های ژله ای شف مستر استفاده کردم
ولی برای رنگ‌قرمز بهتره از رنگ خوراکی فو استفاده کنین تا یه پودر سوخاری قرمز خوشرنگ داشته باشین برای درست کردن پودر سوخاری چند رنگ هم کافیه بعد از آماده شدن پودرای سوخاری رنگی رو باهم مخلوط کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمها حرام است

‍ ‍ #کیک_تگرال_ردولوت
#کیک_ردولوت
#کیک_مخملی_ردولوت

پودر تگرال نوعی پودر کیک آماده است که میتونین از لوازم قنادی ها بصورت فله ای تهیه کنین و خودتون با اضافه کردن روغن و تخم مرغ و آب یاشیر،(نیازی به پف دهنده نداره چون پودر تگرال سلف رایزینگ هست ) کیک رو آماده کنین

البته انواع مختلف داره مثل تگرال شکلاتی برای تهیه کیک شکلاتی ، تگرال مولتی گرین یا همون چند غله برای تهیه کیک رژیمی،ساده ش هم موجوده که به اسم تگرال ساتین
تگرال ساتین بصورت ساده و همینطور در طعمهای مختلف مثل کاپوچینو و رد ولوت و ... موجوده

و تگرال اسپونچ برای تهیه کیک اسفنجی مناسب خامه کشی و رولت خامه ای و شارلوت کاربرد داره

نوع دیگه ای تگرال وجود داره که برای تهیه دونات و پیراشکی ازش استفاده میشه که فقط کافیه آب، خمير مايه و روغن بهش اضافه کنین
و همینطور تگرال نون که برای تهیه انواع نون ازش استفاده میکنن
و نوعی تگرال مخصوص تهیه خمیر تارت و تارتلت و بیسکوییت
و تگرال برونی

پس تگرال ها ترکیبی از آرد با بهبود دهنده و طعم دهنده هست که سلف رایزینگه یعنی نیازی به پف دهنده نداره و مناسب نوع مصرفی(کیک؛نون،برونی،بیسکوییت،تارت،پیراشکی و دونات) مواد مخلوط شده با آرد متفاوته

از کیک شکلاتی تگرال برای تهیه کیک های خیس و یا کیک های لایه ای با خامه یا موس استفاده میشه
و مافین های بزرگی که در کافی شاپها و قنادی ها هم در قالبهای لیوانی کاغذی خوشگل و معمولا با مغز کرمیفیل هم میبینین اکثرا با پودر تگرال تهیه شدن

روش کلی تهیه کیک با #پودر_تگرال :
به این صورته که به ازای هر کیلو پودر کیک ، ۴۰۰ گرم تخم مرغ،۴۰۰ گرم روغن،۲۰۰ گرم آب یاشیر نیازه
همه مواد رو با هم در کاسه همزن بریزین و 2 دقیقه با دور تند همزن و 2 دقیقه با دور متوسط بزنین تا یکدست بشه در قالب ریخته درون فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدید برای کیک حدود 40 تا 50 دقیقه بسته به اندازه مواد و حجم قالب متغیره و برای مافیم 20 تا 30 دقیقه کافیه

برای تهیه #مافین با #پودرتگرال:
مافین ساده:
۱۰۰۰ گرم تگرال ساتین
۳۵۰ گرم تخم مرغ
۳۰۰ گرم روغن مایع
۲۲۵ گرم آب یاشیر

#مافین_شکلاتی:
۱۰۰۰ گرم تگرال شکلات
۴۰۰ گرم تخم مرغ
۴۰۰ گرم روغن مایع
۲۰۰ گرم آب یاشیر

روش تهیه مثل کیک می مونه فقط دقت کنین که در مافین ها معمولا از کرمفیل استفاده میشه
کرمفیل نوعی کرم مقاوم در برابر حرارت هست که در فر قوام خودش رو از دست نمیده و در فروشگاه های لوازم قنادی بصورت آماده مصرف موجوده
برای مافین ساده معمولا از کرمفیل کاکائویی و برای مافین کاکائویی از کرمفیل وانیلی یا شیری استفاده میشه
میتونین به دلخواه به کیکتون کشمش،گردو،شکلات چیپسی یا مغز دلخواه اضافه کنین


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#پودر_سوخاری_رنگی

مواد لازم :

نون باگت یا نون همبرگر
آب
رنگ خوراکی
اسپری



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

آموزش این #پودر_سوخاری رو هیچ جا پیدا نمیکنی😇

۲ عدد نان باگت بزرگ
نصف کرانچی 
زردچوبه ۱ ق غ
پودر سیر ۱ ق غ
آویشن ۱ ق غ
پودر پاپریکا ۲ ق غ
بکینگ پودر ۱/۴ ق غ (۱ ق چ )
✅مقدار کرانچی رو‌ میتونید بیشتر بریزید من نصف بسته ریختم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر