Forwarded from Deleted Account
#پای_مرغ_و_قارچ
فیله مرغ 4 عدد
قارچ ریز شده 2 لیوان
خامه 1 بسته
کره 100 گرم
آرد 1/3 لیوان
شیر نصف لیوان
پیازچه خرد شده 1/3 لیوان
آب مرغ 1 لیوان
نمک . فلفل سیاه
طرز تهیه:
ابتدا فیله ها را روی تخته ی آشپزی خرد کنید.
کره را در تابه ذوب کرده و فیله های خرد شده را درون آن بریزید. در حین تفت دادن کم کم نمک، فلفل سیاه و پیازچه ها را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. قارچهای خرد شده را به تابه اضافه کنید.
خامه، شیر و آب مرغ را روی مواد بریزید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق سس خردل هم اضافه کنید.
در همین حین که مواد آرام آرام می جوشد، با آرد و کره و کمی آب، خمیر پای را آماده کنید. فر را تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
حالا در پیتزا خوری مورد نظر، مواد را بریزید و روی آن را با خمیر پای بپوشانید.
اگر مقداری کره یا تخم مرغ زده شده روی خمیر بمالید پای مرغ شکل طلائی رنگ زیبایی پیدا می کند.
حالا ظرف را به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر قرارميدهيم
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#پای_مرغ_و_قارچ
فیله مرغ 4 عدد
قارچ ریز شده 2 لیوان
خامه 1 بسته
کره 100 گرم
آرد 1/3 لیوان
شیر نصف لیوان
پیازچه خرد شده 1/3 لیوان
آب مرغ 1 لیوان
نمک . فلفل سیاه
طرز تهیه:
ابتدا فیله ها را روی تخته ی آشپزی خرد کنید.
کره را در تابه ذوب کرده و فیله های خرد شده را درون آن بریزید. در حین تفت دادن کم کم نمک، فلفل سیاه و پیازچه ها را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. قارچهای خرد شده را به تابه اضافه کنید.
خامه، شیر و آب مرغ را روی مواد بریزید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق سس خردل هم اضافه کنید.
در همین حین که مواد آرام آرام می جوشد، با آرد و کره و کمی آب، خمیر پای را آماده کنید. فر را تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
حالا در پیتزا خوری مورد نظر، مواد را بریزید و روی آن را با خمیر پای بپوشانید.
اگر مقداری کره یا تخم مرغ زده شده روی خمیر بمالید پای مرغ شکل طلائی رنگ زیبایی پیدا می کند.
حالا ظرف را به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر قرارميدهيم
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
Forwarded from Deleted Account
#پای_مرغ_و_قارچ
فیله مرغ 4 عدد
قارچ ریز شده 2 لیوان
خامه 1 بسته
کره 100 گرم
آرد 1/3 لیوان
شیر نصف لیوان
پیازچه خرد شده 1/3 لیوان
آب مرغ 1 لیوان
نمک . فلفل سیاه
طرز تهیه:
ابتدا فیله ها را روی تخته ی آشپزی خرد کنید.
کره را در تابه ذوب کرده و فیله های خرد شده را درون آن بریزید. در حین تفت دادن کم کم نمک، فلفل سیاه و پیازچه ها را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. قارچهای خرد شده را به تابه اضافه کنید.
خامه، شیر و آب مرغ را روی مواد بریزید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق سس خردل هم اضافه کنید.
در همین حین که مواد آرام آرام می جوشد، با آرد و کره و کمی آب، خمیر پای را آماده کنید. فر را تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
حالا در پیتزا خوری مورد نظر، مواد را بریزید و روی آن را با خمیر پای بپوشانید.
اگر مقداری کره یا تخم مرغ زده شده روی خمیر بمالید پای مرغ شکل طلائی رنگ زیبایی پیدا می کند.
حالا ظرف را به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر قرارميدهيم
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#پای_مرغ_و_قارچ
فیله مرغ 4 عدد
قارچ ریز شده 2 لیوان
خامه 1 بسته
کره 100 گرم
آرد 1/3 لیوان
شیر نصف لیوان
پیازچه خرد شده 1/3 لیوان
آب مرغ 1 لیوان
نمک . فلفل سیاه
طرز تهیه:
ابتدا فیله ها را روی تخته ی آشپزی خرد کنید.
کره را در تابه ذوب کرده و فیله های خرد شده را درون آن بریزید. در حین تفت دادن کم کم نمک، فلفل سیاه و پیازچه ها را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. قارچهای خرد شده را به تابه اضافه کنید.
خامه، شیر و آب مرغ را روی مواد بریزید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق سس خردل هم اضافه کنید.
در همین حین که مواد آرام آرام می جوشد، با آرد و کره و کمی آب، خمیر پای را آماده کنید. فر را تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
حالا در پیتزا خوری مورد نظر، مواد را بریزید و روی آن را با خمیر پای بپوشانید.
اگر مقداری کره یا تخم مرغ زده شده روی خمیر بمالید پای مرغ شکل طلائی رنگ زیبایی پیدا می کند.
حالا ظرف را به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر قرارميدهيم
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#پای_مرغ_و_قارچ
@kadbanoiranii
مواد لازم
فیله مرغ :◊: 4 عدد
قارچ ریز شده :◊: 2 لیوان
خامه :◊: 1 بسته
کره :◊: 100 گرم
آرد :◊: 1/3 لیوان
شیر :◊: نصف لیوان
پیازچه خرد شده :◊: 1/3 لیوان
آب مرغ :◊: 1 لیوان
نمک و فلفل سیاه :◊: به میزان لازم
طرز تهیه پای مرغ و قارچ :
به نقل از انسان شاد برای تهیه پای مرغ و قارچ ابتدا شما باید فیله های مرغ را بعد از شستن روی تخته آشپزی خرد کنید.
در یک تابه مناسب کره را بریزید تا آب شود سپس فیل های مرغ را به آن اضافه کنید.
در همان حال که فیله ها را تفت میدهید کم کم فلفل سیاه،نمک و پیازچه ها را درون تابه بریزید و تفت دهید.
سپس قارچ های ریز شده را هم به بقیه مواد در تابه اضافه کنید و تفتشان بدهید.
اکنون در یک ظرف مناسب شیر،خامه و آب مرغ را مخلوط کنید و بعد از هم زدن آنها را روی موادتان در تابه بریزید.
:◊: در صورت تمایل میتوانید یک قاشق غذاخوری سس خردل نیز به موادتان اضافه کنید. :◊:
حال که مواد داخل پای در حال جوش آمدن آرام آرام هستند شما،در یک ظرف مناسب آرد،کره و مقدار کمی آب بریزید و خمیر پای را آماده کنید.
فرتان را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود.
اکنون موادتان را در یک ظرف پیتزا خوری مناسب بریزید و روی آن را باخمیر پای بپوشانید.
اگر مقداری کره یا تخم مرغ زده شده روی خمیر بمالید پای مرغ شکل طلائی رنگ زیبایی پیدا می کند.
بعد از این کار ظرف را به مدت 5 الی 10 دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا پخته شود.
انسان شاد امیدوار است طرز تهیه پای مرغ و قارچ برای شما مفید بوده باشد و لحظات خوبی را در کنار خانواده خود با تهیه این غذا سپری کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم
فیله مرغ :◊: 4 عدد
قارچ ریز شده :◊: 2 لیوان
خامه :◊: 1 بسته
کره :◊: 100 گرم
آرد :◊: 1/3 لیوان
شیر :◊: نصف لیوان
پیازچه خرد شده :◊: 1/3 لیوان
آب مرغ :◊: 1 لیوان
نمک و فلفل سیاه :◊: به میزان لازم
طرز تهیه پای مرغ و قارچ :
به نقل از انسان شاد برای تهیه پای مرغ و قارچ ابتدا شما باید فیله های مرغ را بعد از شستن روی تخته آشپزی خرد کنید.
در یک تابه مناسب کره را بریزید تا آب شود سپس فیل های مرغ را به آن اضافه کنید.
در همان حال که فیله ها را تفت میدهید کم کم فلفل سیاه،نمک و پیازچه ها را درون تابه بریزید و تفت دهید.
سپس قارچ های ریز شده را هم به بقیه مواد در تابه اضافه کنید و تفتشان بدهید.
اکنون در یک ظرف مناسب شیر،خامه و آب مرغ را مخلوط کنید و بعد از هم زدن آنها را روی موادتان در تابه بریزید.
:◊: در صورت تمایل میتوانید یک قاشق غذاخوری سس خردل نیز به موادتان اضافه کنید. :◊:
حال که مواد داخل پای در حال جوش آمدن آرام آرام هستند شما،در یک ظرف مناسب آرد،کره و مقدار کمی آب بریزید و خمیر پای را آماده کنید.
فرتان را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود.
اکنون موادتان را در یک ظرف پیتزا خوری مناسب بریزید و روی آن را باخمیر پای بپوشانید.
اگر مقداری کره یا تخم مرغ زده شده روی خمیر بمالید پای مرغ شکل طلائی رنگ زیبایی پیدا می کند.
بعد از این کار ظرف را به مدت 5 الی 10 دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا پخته شود.
انسان شاد امیدوار است طرز تهیه پای مرغ و قارچ برای شما مفید بوده باشد و لحظات خوبی را در کنار خانواده خود با تهیه این غذا سپری کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#پای_مرغ_و_قارچ
سلام یه پای خوشمزه با مرغ ، البته شما می تونید مواد میانی رو به سلیقه خودتون تغییر بدید 😍☺️
برای خمیر
شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
آب ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۵۰ گرم (۶ ق غ)
نمک مقداری
شکر ۱ ق م
پودر خمیر مایه ۷ گرم (۱ ق غ)
آرد سفید حدود ۴۵۰ گرم (حدود ۳ لیوان)
برای مواد میانی
پیاز ۱ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
قارچ ۶ تا ۷ عدد
فلفل دلمه ای نصف عدد
جعفری خرد شده ۲ ق غ
نمک و زردچوبه و فلفل و پاپریکا و آویشن به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان دل خواه
برای خمیر من از خمیر جادویی استفاده کردم .
#خمیر_جادویی_معصومه : شکر رو در آب ولرم ریختم و ترکیب کردم ، پودر خمیر مایه رو ریختم و بعد درش رو گداشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد .
داخل یک ظرف بزرگتر تخم مرغ رو با چنگال کمی زدم ، شیر و نمک و روعن مایع رو اضافه کردم ، خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم . آرد الک شده رو کم کم اضافه کردم . میزان آرد تقریبی هستش . اگر دستگاه خمیرزن ندارید ده دقیقه خمیر رو ورز بدید ، اگر خمیرزن دارید ازش استفاده کنید . خمیر ورز خورده رو داخل ظرفی که کمی چرب کردم قرار دادم و روش رو پوشوندم ، جای نسبتا گرم یک ساعت استراحت داشته باشه .
برای مواد میانی :
مرغ رو با یه پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه گذاشتم بپزه و بعد از پخت ریش ریش کردم .
پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . قارچ ورقه ای رو اضافه کردم و تفت دادم ، فلفل دلمه ای خرد شده و جعفری خرد شده هم ریختم . مرغ ریش ریش شده رو هم اضافه کردم . نمک و زردچوبه و فلفل و پاپریکا و آویشن هم ریختم و بعد از کمی تفت از حرارت برداشتم .
خمیر بعد از استراحت پفش رو با ورز دادن گرفتم و یک دقیقه ورز دادم . به دو قسمت تقسیم کردم . هر قسمت رو جداگانه پهن کردم و به اندازه سایز ظرفم ازش جدا کردم . ظرفم رو چرب کردم یک قسمت از خمیر رو داخل ظرف پهن کردم ، کفش چنگال زدم و کمی سس گوجه فرنگی و پنیر پیتزا ریختم . مواد مرغ و قارچ رو ریختم و روش پنیر پیتزا ریختم . خمیر دوم رو روی مواد قرار دادم و اضافات خمیر رو جدا کردم . از اضافه خمیر من قالب گل زدم و روی خمیر چیدم .
برای رومال از ترکیب زرده تخم مرغ و زعفران استفاده کردم و روی خمیر چنگال زدم . در فر ۱۸۰ درجه ، ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار دادم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
سلام یه پای خوشمزه با مرغ ، البته شما می تونید مواد میانی رو به سلیقه خودتون تغییر بدید 😍☺️
برای خمیر
شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
آب ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۵۰ گرم (۶ ق غ)
نمک مقداری
شکر ۱ ق م
پودر خمیر مایه ۷ گرم (۱ ق غ)
آرد سفید حدود ۴۵۰ گرم (حدود ۳ لیوان)
برای مواد میانی
پیاز ۱ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
قارچ ۶ تا ۷ عدد
فلفل دلمه ای نصف عدد
جعفری خرد شده ۲ ق غ
نمک و زردچوبه و فلفل و پاپریکا و آویشن به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان دل خواه
برای خمیر من از خمیر جادویی استفاده کردم .
#خمیر_جادویی_معصومه : شکر رو در آب ولرم ریختم و ترکیب کردم ، پودر خمیر مایه رو ریختم و بعد درش رو گداشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد .
داخل یک ظرف بزرگتر تخم مرغ رو با چنگال کمی زدم ، شیر و نمک و روعن مایع رو اضافه کردم ، خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم . آرد الک شده رو کم کم اضافه کردم . میزان آرد تقریبی هستش . اگر دستگاه خمیرزن ندارید ده دقیقه خمیر رو ورز بدید ، اگر خمیرزن دارید ازش استفاده کنید . خمیر ورز خورده رو داخل ظرفی که کمی چرب کردم قرار دادم و روش رو پوشوندم ، جای نسبتا گرم یک ساعت استراحت داشته باشه .
برای مواد میانی :
مرغ رو با یه پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه گذاشتم بپزه و بعد از پخت ریش ریش کردم .
پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . قارچ ورقه ای رو اضافه کردم و تفت دادم ، فلفل دلمه ای خرد شده و جعفری خرد شده هم ریختم . مرغ ریش ریش شده رو هم اضافه کردم . نمک و زردچوبه و فلفل و پاپریکا و آویشن هم ریختم و بعد از کمی تفت از حرارت برداشتم .
خمیر بعد از استراحت پفش رو با ورز دادن گرفتم و یک دقیقه ورز دادم . به دو قسمت تقسیم کردم . هر قسمت رو جداگانه پهن کردم و به اندازه سایز ظرفم ازش جدا کردم . ظرفم رو چرب کردم یک قسمت از خمیر رو داخل ظرف پهن کردم ، کفش چنگال زدم و کمی سس گوجه فرنگی و پنیر پیتزا ریختم . مواد مرغ و قارچ رو ریختم و روش پنیر پیتزا ریختم . خمیر دوم رو روی مواد قرار دادم و اضافات خمیر رو جدا کردم . از اضافه خمیر من قالب گل زدم و روی خمیر چیدم .
برای رومال از ترکیب زرده تخم مرغ و زعفران استفاده کردم و روی خمیر چنگال زدم . در فر ۱۸۰ درجه ، ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار دادم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#پای مرغ و قارچ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#پای مرغ و قارچ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG