‍ #مربای_به_با_عسل

@kadbanoiranii
طرز تهیه :

به را تمیز کرده وقسمت وسط آن رابیرون آوریدوسپس آن راقطعه قطعه کرده دریک ظرف آب ریخته وبجوشانید تا نرم شود.سپس آن راآبکش کرده ویک ونیم لیوان آب حاصله رامجددا"درظرف ریخته ودوبرابرآن آب عسل اضافه نموده وبجوشانیدسپس قطعات آبکش شده راتوی شیره جوشان ریخته وباحرارت کم آهسته بجوشد وقتی قطعات به شفاف شدآن راازروی آتش برداریدودرظرفهای مخصوص ریخته ومصرف نمایید.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#مربای_به
@kadbanoiranii


هر یک کیلو به ، یک کیلو شکر میخواد . ریختن دانه میخک و دانه هل اواخر پخت برای عطر مربا سلیقه ایه . بعضی ها اواخر پخت گردوی خرد شده و تفت داده شده و خلال پسته هم میریزند . اندازه قطعات میوه هم سلیقه ایه .پوست میوه رو حتما باید گرفت وگرنه بعدا سفتی پوست حالت چروک و جمع شده به قطعات مربا میده .میتونید میوه رو رنده یا چرخ کنید و مارمالاد درست کنید . لعاب دانه های در داخل شهد مربا حالت ژلاتینی بهش میده . بعضی ها جدا داخل تور بسته و توی ظرف میندازند . بعدا خارج می کنند .
میتونید بعد از خرد کردن میوه رو شکرپاشی کرده و بذارید تا آب بندازه . به زود میپزه مراقب باشید له نشه . اگه تو ظرف مسی بپزید مربا سریعتر رنگ باز میکنه و‌ قرمز خیلی خوشرنگ میشه . اگر مربا به غلظت نرسیده روی حرارت ملایم با در باز بجوشانید .
وقتی رنگش قرمز دلخواه شد بهش آب لیموترش یا جوهرلیموی حل شده با چند ق غ آب رو اضافه کرده و بعد از چند جوش هم زده و خاموش کنید . مربا رو بیش از حد نجوشانید وگرنه بعد از سرد شدن شکرک میزنه . هرچند ترشی لیمو از شکرک جلوگیری میکنه .
در انتها پس از خاموش کردن مربای به قرمز شده یک دم کنی روش بذارید و اجازه دهید چند ساعت بمونه و سرد بشه و خوشرنگ تر بشه . رمز سرخ شدن مربای به مدت طولانی روی حرارت ملایمه و بعدش هم با دم کنی بمونه تا چند ساعت که رنگش سرخ تیره تر بشه .


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#مربای به😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#مربای_به

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #مربای به
@kadbanoiranii

مواد لازم:

به ١کیلو
شکر۱ کیلو
گلاب ۲ ق غ
هل کمی
آب ب میزان لازم

طرزتهیه:

به رو شسته پوستش رو می گیریم و ب روش دلخواه خرد میکنیم بعد داخل قابلمه میریزیم و تاجایی ک روشو آب بگیره,آب می ریزیم اجازه میدیم روی حرارت بمونه تا آب ب جوش بیاد۰
وقتی آب ب جوش اومد شکر رو میریزیم و در قابلمه رو میذاریم ۱ ساعت بعد در قابلمه دمکنی گذاشته و مربا رو دم می اندازیم ۳_۴ ساعت ک گذشت دمکنی رو برداشته هل و گلاب رو میریزیم مجدد۱ ساعت دیگه اجازه میدیم روی حرارت بمونه در آخر کمی ابلیمو میزنیم و وقتی یکی دو جوش زد زیر قابلمه رو خاموش میکنیم.

#مربای_به

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای_به

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #مربای_به_در_زودپز

مربا به در 10 دقیقه در زودپز . قوام ، رنگ و طعم مربا چیزی بود که میخواستم.

2 عدد به بزرگ(حدود 700 گرم)
3 لیوان شکر
حدود 1 استکان آب(استکان کمر باریک ترک 100 گرم)
1 عدد میخک
نکته: چند قطره آب لیمو هم اضافه کنید من یادم رفت بریزیم اما شما اضافه کنید

به را پوست بکنید و به هر اندازه ای که دوست دارید خرد کنید. برای اینکه سیاه نشود داخل آب بریزید به ، هسته های به و میخک را داخل زودپز بریزید و شکر و آب را اضافه کنید و هم بزنید و در زودپز را ببندید. با حرارت متوسط تا وقتی که صدای صوت بلند شود نگه دارید. سپس حرارت را کم کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید و خاموش کنید. بعد از اینکه بخار خارج شد در زودپز را باز کنید و 10_8 دقیقه دیگر با در باز بپزید. آب مربا را کنترل کنید اگر داخل قاشق ریختید و بعد از خنک شدن حالت روان نداشت و به حالت کشدار و سنگین از قاشق ریخته شد یعنی پخت مربا تمام است. و در نظر داشته باشید که مربای به بعد از خنک شدن قوامش غلیظ میشود. اگر برای مدت طولانی میخواهید نگه دارید و به زودی قصد خوردن ندارید به صورت گرم داخل شیشه ها بریزید و درشیشه رامحکم ببندید و به صورت وارونه نگه دارید
 
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#مربا_به
#مربای_به

🍯 به ۲ کیلو که ۹ عدد متوسط بود
🍯شکر ۱،۵ کیلو
🍯آب لیمو یک ق غ
💞💞💞میزان آب و به خردشده و شکر رو بالیوان اندازه گرفتم
به ها رو شستم و با دستمال همشوخشک کردم هسته های داخلش رو خارج کردم بعد به صورت نگینی خرد کردم
💞💞به های خردشده رو بالیوان اندازه گرفتم کاملا سرپر (مانند تصویر) 🔴۱۵ لیوان شد
📢📢اندازه خردکردن کاملا سیلقه ای هست حتی میتونین رنده هم کنین
به ها رو داخل قابلمه مسی ریختم و به اندازه ای که روی به ها پوشیده بشه آب ریختم
💞💞مقدار آب 🔴۸.۵ لیوان شد
📢📢بهتر هست این مربا در قابلمه مسی درست بشه ، چون خوشرنگ تر میشه
روی حرارت گذاشتم در قابلمه رو هم گذاشتم . 📢📢مربای به تنهامربایی هستش که با درب بسته باید پخته بشه تا رنگش خوشرنگ بشه
در تمام مدت پخت درش باید بسته باشه به جز آخر پخت که اگه غلظتش مناسب نبود درشو بازبزارین
💞💞بعداینکه جوشید زمان گرفتم
نیم ساعت از زمان جوشی که گذشت
شکر رو داخلش ریختم و دوباره در قابلمه رو گذاشتم روی حرارت ملایم بمونه
💞شکرهرکیلوش ۶ لیوان هست🔴۹لیوان شکرزدم
یک ساعت بعد از اینکه شکر رو ریختم درقابلمه رو دم کنی گذاشتم
💞💞۲.۵ ساعت باشعله ملایم گذاشتم دم بکشه
💞بعد از قوام اومدن آب لیمو رو هم اضافه کردم و بعد از۵ دقیقه شعله رو خاموش کردم آب لیمو ریختم برای اینکه شکرک نزنه
اگه مرباتون بعد از اینکه رنگش به رنگ دلخواهتون رسیده بود ولی قوام نداشت

📢یک قاشق ازآب مرباروداخل بشقاب بریزین بزارین یخچال سردکه شد ببینین غلظت موردنظر روداره یا نه
📢📢مربایی که قوام اومده باشه مانند فیلم سنگین و غلیظ میجوشه
در قابلمه رو بردارین بزارین آب اضافه اش تبخیر بشه
مربا وقتی که آماده شد بزارین خنک بشه و داخل ظرف درب دار تمیز بریزین و بزارین جای خنک
📢📢نکات مهم
🔴هیچ وقت قاشقی که تمیز نیست ویا خیس هست داخل مربا نزنین ،ویا مربارو داخل شیشه ی خیس نریزین وگرنه مرباتون کپک میزنه
🔴 اگه شکر مرباتون کم باشه ، خوب نپزه و اینکه اگه قوام نیومده باشه ، مرباتون کپک میزنه
🔴اگه مرباتون بیش از حد جوشیده ویا باشعله زیاد بجوشه شکرک میزنه
🔴 برای رفع شکرک یه کم آب جوش داخل مرباتون بریزین و بزارین روی حرارت و بهش کمی آبلیمو بریزین ، یکی ، دو قل زد کافیه و شکرکش از بین میره .
💞💞💞واما مراحل کار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#مربای_به_و_بادام😋
به1کیلو
شکر1کیلو
شکررابا2لیوان آب بزاریدجوش بیادتاشکرحل شه روی به های تمیزشده بریزیدودریخچال بمدت یک شب بزارید بعدبزاریدروحرارت تاقوام بیادبادام واضافه ودرشیشه میریزیم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای_به


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_آموزشی


#مربای_به


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مربای_به

مواد لازم

به ١کیلو
شکر۱ کیلو
گلاب ۲ ق غ
هل کمی
آب ب میزان لازم

طرزتهیه

به رو شسته پوستش رو می گیریم و ب روش دلخواه خرد میکنیم بعد داخل قابلمه میریزیم و تاجایی ک روشو آب بگیره,آب می ریزیم اجازه میدیم روی حرارت بمونه تا آب ب جوش بیاد۰
وقتی آب ب جوش اومد شکر رو میریزیم و در قابلمه رو میذاریم ۱ ساعت بعد در قابلمه دمکنی گذاشته و مربا رو دم می اندازیم ۳_۴ ساعت ک گذشت دمکنی رو برداشته هل و گلاب رو میریزیم مجدد۱ ساعت دیگه اجازه میدیم روی حرارت بمونه در آخر کمی ابلیمو میزنیم و وقتی یکی دو جوش زد زیر قابلمه رو خاموش کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#مربای_به

به خرد شده یک کیلو
شکر یک کیلو
چوب دارچین دو تیکه
هل چندتا
آبلیمو یک قاشق
دانه به چندتا

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#مربای_به


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای_به

مواد لازم :
به
شکر به ازای هر یک کیلو به خورد شده ۸۰۰تا ۹۰۰ گرم شکر لازمه
آب به ازای هر یک کیلو به خورد شده ۵ استکان آب
آب لیمو ترش به ازای هر یک کیلو به خوردشده یک قاشق مرباخوری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای_به

#پارت۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای_به

#مربای_بِه_استاد_خانم_گلاور


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#مربای_به

مواد لازم :

به نیم کیلو
شکر نیم کیلو
آب مقداری که روی به رو بگیره
هل سبز چندعدد من نزدم

طرز تهیه
کرکهای به راگرفته شسته وبه اندازه دلخواه با پوست خرد میکنیم من خلالی خردکردم
به خرد شده را در قابلمه ریخته
بهتر است مسی باشد از ظرفهای لعابی هم میشه استفاده کرد از من لعابی بود
سپس آب رااضافه کرده
میگذاریم بجوشد ،وقتی جوش آمد شکر رو مخلوط کرده دوباره اجازه میدیم بجوشه
کف روی مربا رامیگیریم
درب قابلمه راگذاشته وحرارت راکم میکنیم.
بهترین روش برای رنگ انداختن مربای به آرام جوشیدن ومدت طولانی میباشد برای من ۸ساعت زمان برد با حرارت بسیار کم
بعد از دوساعت هل سبز رادرسته به مربا اضافه میکنیم
وقتی مربا قوام آمد حدود نیم تا یک ساعت مربا را دم میکنیم
تا خوشرنگ شود
حدود پنج تا شش ساعت زمان میبرد تا مربا به رنگ دلخواه برسد
بعد از پخت مربا اگر به شما شیرین بود یک قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کرده ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشد کافیست.
اگر به شما ترش مزه بود آبلیمو نیاز نیست
بعد از پخت مربا را داخل همان ظرف که پختیم سرد میکنیم

بعد از سرد شدن در ظرف مناسب ریخته درجای خنک نگه داری میکنیم


@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای_به


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای_به با طعم خیلی محشرش

به : ۱ کیلو
آب : ۶-۷ لیوان
شکر : ۱ کیلو
لیموترش تازه : ۱ عدد
گردو نگینی خورد شده : اختیاری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر