#دسر_ایرمیک_سه_رنگ

موادلازم

1 لیتر شیر
12 قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا)
10 قاشق غذاخوری شکر
وانیل 1 بسته
پوست پرتقال رنده شده
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

برای لایه هویج
نیم کیلوگرم هویج
1 لیوان شکر -3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
فندق(کمی خرد شده)

طرزتهيه


شیر، ایرمیک و شکر رو در قابلمه ی بزرگی روی شعله متوسط، هم بزنین و بپزین تا غلیظ شه و بعد از شعله بردارین و وانیل اضافه کنین و مخلوط کنین.نصف مخلوط رو جدا کنین و بهش پودر کاکائو بزنین و داخل ظرف شیشه ای مربع بریزین(قبلا با آب سرد خیسش کنین ظرف رو).سپس به نصف باقیمانده مخلوط که سفید رنگه، رنده ی پوست پرتقال بزنین و روی لایه ی کاکائویی بریزین.برای لایه ی هویج، هویج هارو کوچک کوچک کنین و در قابلمه ای هویج ها رو بریزین و تا مقداریکه از هویج ها بگذره، آب بریزین و بزارین خوب بپزن.(میتونین هویج هارو رنده کنین و بعدش یکم تفت بدین بعدش بپزین تا زودتر بپزن). هویج های پخته شده رو با مخلوط کن به شکل پوره دربیارین و شکر رو بهش اضافه کنین و یکی دوبار اونقدر بجوشونین که سرریز بشه. نشاسته رو با نصف استکان آب سرد باز کنین و به پوره هویج اضافه کنین، و بپزین تا غلیظ شه.(اگه زیاد غلیظ شه کمی آب و اگر غلیظ نشه، کمی دیگه نشاسته بزنین). سپس بهش فندق هایی که کمی خرد کردین رو اضافه کنین و روی لایه ی کاکائویی بریزین. حداقل 2 ساعت بزارین یخچال.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#ایرمیک_تاتلسی #دسر ایرمیک

@kadbanoiranii

قبل از آماده کردن مواد یک لیوان شکر رو با نصف لیوان آب مخلوط کرده دو ق غ زعفران دم شده بهش اضافه میکنیم تا شربت زعفرانی برای دسر آماده بشه
نان سوخاری رو ته ظرف سرو کنار هم میچینیم
شربت زعفرانی رو روی نان سوخاری بطور یکنواخت میریزیم
مواد میانی دسر چهار لیوان شیر
چهار ق غ شکر
سه ق غ ایرمیک (آرد سمولینا)
دو ق غ نشاسته ذرت
دو ق غ آرد

همه‌ی ‌موارد بالا رو با هم مخلوط کرده روی شعله میزاریم تا مثل فرنی غلیظ بشه بعد به همون صورت داغ مواد رو روی نون سوخاری که با شربت زعفرانی خیس شده میریزیم و اجازه میدیم تا کاملا خنک بشه بعد از خنک شدن مواد میانی، سس شکلاتی رو اماده کرده روی مواد ایرمیک میریزیم
برای آماده کردن سس شکلاتی
100 گرم خامه صبحانه رو در کاسه ریخته و روی بخار آب به صورت بن‌ماری قرار بدید تا گرم و روان بشه و بعد 100 گرم شکلات خرد شده به همراه‌ 10 گرم (حدود یک قاشق مرباخوری)کره اضافه کرده هم بزنید تا مخلوط، روان و یکدست بشه و بعد از روی بخار آب بردارید و کمی که از داغی افتاد روی دسر ریخته و دسر رو به مدت چهار تا پنج ساعت در یخچال میزاریم تا کاملا خودشو بگیره بعد به دلخواه تزیین کنید.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#دسر ایرمیک تاتلسی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ دسر ایرمیک پرتقالی

✍مواد لازم:
👈برای لایه زیر
2 بسته بیسکوییت کاکائویی
2قاشق غذاخوری کره
3قاشق غذاخوری روغن مایع

👈برای دسر ایرمیک
3لیوان اب پرتقال
2 لیوان آب
1لیوان شکر
10 قاشق غذاخوری  ایرمیک (آرد سمولینا )
1پاکت وانیل 5 گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری

👈برای روی دسر
1پاکت یا 200ml خامه صبحانه
2 بسته شکلات 80 گرمی (جمعا160گرم)

طرز تهیه:

ایتدا بیسکوییتها را در غذاساز بریزید و پودر کنید کره آب شده و روغن مایع را روی بیسکوییتها ریخته و با هم مخلوط کنید و به هم بزنید.مخلوط بیسکوییت و گره را در یک  قالب کمر بندی  یا سینی بریزید و در همه جای قالب به طور مساوی  پخش کنید و با قاشق یا ته استکان روی بیسکوییت ها را فشار دهید تا به هم فشرده شوندو در یخچال بگذارید.برای دسر ایرمیک آب پرتفال،آب،،شکرو ایرمیک را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گاز بذارید و مداوم هم بزنید و بپزید تا قوام بگیرد و در اخر وانیل را هم به دسر پخته شده  اضافه کنید و به هم بزنید.دسر پخته شده را روی بیسکوییتها بریزید و به صورت مساوی پخش کنید و بزارید سرد شود.خامه را روی گاز بزارید تا به نقطه جوش برسد.قبل از اینکه بجوشد زیر آن را خاموش کنید و شکلاتها را درون خامه بریزید و هم بزنید تا شکلاتها آب شوند و بعد از اینکه گاناش به دمای اتاق رسید روی دسر ایرمیک بریزید و بعد از اینکه 2 تا 3 ساعت در یخچال استراحت کرد برش بزنید و سرو کنید.

#دسر_ایرمیک_پرتقالی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دسر_ایرمیک
‏
موادلازم :

(اندازه قالب لوف متوسط است)
1 ونیم لیتر شیر (حدود 6 لیوان)
1 ونیم لیوان شکر
1 ونیم لیوان ایرمیک (از لوازم قنادی‌ها تهيه کنید )
1 بسته وانیل5گرمی ترک (یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی )

برای سس شکلات:
1 پاکت خامه 200 میلی لیتری(خامه صبحانه )
160 گرم شکلات (شیری یا تلخ به دلخواه شما)

طرزتهیه:
در قابلمه مناسبی همه مواد به جز وانیل را بریزید و با لیسک خوب هم بزنید و روی اجاق بزارید تا قوام پودینگ غلیظی به دست بیاد و مدام هم می زنیم ودر آخر وانیل را اضافه کنید وهم بزنید واز روی حرارت بردارید تا از داغی بیفتد.
قالب را کمی خیس کنید(نباید آب در قالب باشد) و مواد را در قالب بریزید و بزارید در یخچال ، حداقل 5- 6 ساعت (یک شب بزارید ) تا سفت شود.
برای سس شکلات، یک پاکت خامه را در ظرف مناسبی بریزید و بزارید و روی حرارت متوسط ووقتی گرم شد وخواست بجوشد از روي حرارت بردارید و شکلات را به خامه اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید تا شکلات آب شود .بعد سفت شدن دسر آنرا از قالب جدا کنید و سس شکلاتی را روی آن بریزید بعد از سفت شدن شکلات آنرا سرو کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG