#حلوای_پسته😍
@Kadbanoiranii
آردسفید یک لیوان
پودر پسته یک لیوان
پودر قند نصف لیوان
گلاب دوق غ
هل نصف ق چ
کره هفتاد گرم
روغن مایع پنجاه گرم
🍯🍯🍯🍯🍯
آرد رو الک میکنیم و چند دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه و مواظب باشید رنگ ارد تغییرنکنه بعد روغن و کره را اضافه میکنیم (میشه به جای روغن مایع از روغن جامد استفاده کرد که حلوا سفت تربشه) بعد حدود یک دقیقه دیگه همراه کره و روغن تفت میدیم و حرارت رو خاموش میکنیم و گلاب و پودر قند وپودر پسته و هل رو داخل آرد میریزیم و هم میزنیم (میتونین برای این که رنگ حلوا سبزتر بشه چند قطره رنگ خوراکی سبز هم اضافه کنید)و بعد داخل قالب سیلیکونی میریزیم ودر یخچال قرار میدیم تا خودش رو بگیره و بعد از خنک شدن از قالب خارج میکنیم و تزئین میکنیم
من پودر پسته رو خودم درست کردم الان چون پسته تازه نیست میشه از پسته خشک و خام استفاده کرد به این صورت که پسته رو بعد از اینکه از پوست بیرونی در اوردیم اب گرم روش میریزیم و میزاریم تا پوست داخلیش نرم بشه بعد خیلی راحت پوست داخلیش رو جدا میکنیم و میزاریم جایی که نور نباشه یکی دو روز بمونه تا خشک بشه و بعد داخل فریزر چند ساعت قرارمیدیم بعد از فریزر خارج میکنیم و بالافاصله تو اسیاب میریزیم
به مابپیوندید👇😍👇
@Kadbanoiranii
@Kadbanoiranii
آردسفید یک لیوان
پودر پسته یک لیوان
پودر قند نصف لیوان
گلاب دوق غ
هل نصف ق چ
کره هفتاد گرم
روغن مایع پنجاه گرم
🍯🍯🍯🍯🍯
آرد رو الک میکنیم و چند دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه و مواظب باشید رنگ ارد تغییرنکنه بعد روغن و کره را اضافه میکنیم (میشه به جای روغن مایع از روغن جامد استفاده کرد که حلوا سفت تربشه) بعد حدود یک دقیقه دیگه همراه کره و روغن تفت میدیم و حرارت رو خاموش میکنیم و گلاب و پودر قند وپودر پسته و هل رو داخل آرد میریزیم و هم میزنیم (میتونین برای این که رنگ حلوا سبزتر بشه چند قطره رنگ خوراکی سبز هم اضافه کنید)و بعد داخل قالب سیلیکونی میریزیم ودر یخچال قرار میدیم تا خودش رو بگیره و بعد از خنک شدن از قالب خارج میکنیم و تزئین میکنیم
من پودر پسته رو خودم درست کردم الان چون پسته تازه نیست میشه از پسته خشک و خام استفاده کرد به این صورت که پسته رو بعد از اینکه از پوست بیرونی در اوردیم اب گرم روش میریزیم و میزاریم تا پوست داخلیش نرم بشه بعد خیلی راحت پوست داخلیش رو جدا میکنیم و میزاریم جایی که نور نباشه یکی دو روز بمونه تا خشک بشه و بعد داخل فریزر چند ساعت قرارمیدیم بعد از فریزر خارج میکنیم و بالافاصله تو اسیاب میریزیم
به مابپیوندید👇😍👇
@Kadbanoiranii
#حلواي پسته
@kadbanoiranii
مواد لازم:
ارد سفيد يك پيمانه
پودر قند یک پیمانه
پودر پسته یک پیمانه
عرق هل نصف پیمانه
پودر هل دو قاشق غذاخوري
كره پنجاه گرم
روغن مايع پنجاه گرم
آب نصف پیمانه
طرز تهیه:
در ابتدا آرد را کمی تفت داده تا کاملا بوی خامی آرد کاملا گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد سپس کره و روغن را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا کاملا ارد و روغن ترکیب شوند سپس ماباقی مواد خشک كه شامل پسته ، پودر قند ، پودر هل است را اضافه کرده ، بعد از ترکیب شدن مواد آب و عرق هل را اضافه کرده و به سرعت هم ميزنيم تا تا بافت حلوایکدست شده و از وسط و ديواره هاي ظرف جدا شود . سپس به شكل دلخواه آن را سرو ميكنيم.
🔴چند نكته :
👈در صورت تمايل ميتوان پسته را كمتر از حالت نرمال پودر كرد و اجازه داد در حين ميل كردن مقداري از پسته زير دهان احساس شود.
👈به علت استفاده كردن از پودر هل حتما از عرق هل استفاده بفرماييد تا طعم و مزه حلوا كاملا همسان باشد.
👈در صورت تمايل مي توانيد بجاي كره از روغن محلي نيز استفاده بفرماييد.
👈تيره شدن و تفت بيش از حد آرد در اين حلوا باعث تيرگي رنگ حلواي پسته خواهد شد.
#حلوای_پسته
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
مواد لازم:
ارد سفيد يك پيمانه
پودر قند یک پیمانه
پودر پسته یک پیمانه
عرق هل نصف پیمانه
پودر هل دو قاشق غذاخوري
كره پنجاه گرم
روغن مايع پنجاه گرم
آب نصف پیمانه
طرز تهیه:
در ابتدا آرد را کمی تفت داده تا کاملا بوی خامی آرد کاملا گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد سپس کره و روغن را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا کاملا ارد و روغن ترکیب شوند سپس ماباقی مواد خشک كه شامل پسته ، پودر قند ، پودر هل است را اضافه کرده ، بعد از ترکیب شدن مواد آب و عرق هل را اضافه کرده و به سرعت هم ميزنيم تا تا بافت حلوایکدست شده و از وسط و ديواره هاي ظرف جدا شود . سپس به شكل دلخواه آن را سرو ميكنيم.
🔴چند نكته :
👈در صورت تمايل ميتوان پسته را كمتر از حالت نرمال پودر كرد و اجازه داد در حين ميل كردن مقداري از پسته زير دهان احساس شود.
👈به علت استفاده كردن از پودر هل حتما از عرق هل استفاده بفرماييد تا طعم و مزه حلوا كاملا همسان باشد.
👈در صورت تمايل مي توانيد بجاي كره از روغن محلي نيز استفاده بفرماييد.
👈تيره شدن و تفت بيش از حد آرد در اين حلوا باعث تيرگي رنگ حلواي پسته خواهد شد.
#حلوای_پسته
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Telegram
attach 📎
#حلوای_پسته:
مواد لازم :
آرد سه صفر : ۳ لیوان دسته دار فرانسه
روغن جامد سه چهارم لیوان
پودر قند یه لیوان
کره ۲۵ گرم
شکلات سکه ای شیری مارک کارات ۲۰۰ گرم
پودر پسته نصف لیوان
پودر هل یک ق چ
طرز تهیه:
اول آرد رو الک کردم و رو حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه تفت دادم به طوری که خامیش کلا از بین رفت ولی رنگش عوض نشد.
بعد تفت دادن دوباره الک کردم و روغن جامد و کره رو اضافه کردم و روی حرارت ۵ دقیقه تفت دادم حرارتو خاموش کردم و اجازه دادم یکم از حرارت بیوفته و بخار حلوا گرفته شه
بعد پودر هل و پودر قند رو الک کردم و هم زدم
بعد پودر پسته رو قاطیش کردم برای اینکه حلواتون خوشرنگ دربیاد دو قطره رنگ خوراکی سبز اضافه کنید
شکلات هارو روی بخار کتری آب کردم داخل قالب ها ریختم و ۱۰ دقیقه داخل فریزر گذاشتم بعد اینکه شکلات ها سفت شد از حلوا برداشتم طبق فیلم داخل قالب هارو پر کردم و دوباره فریزر گذاشتم و همینطور که میبینید به راحتی بدون چرب کردن از قالب جدا شدن.
(میتونین حلوا رو دو قسمت کنید و زعفران دم کرده یا پودر کاکائو یا پودر گل سرخ اضافه کنید سلیقه ای هست )
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم :
آرد سه صفر : ۳ لیوان دسته دار فرانسه
روغن جامد سه چهارم لیوان
پودر قند یه لیوان
کره ۲۵ گرم
شکلات سکه ای شیری مارک کارات ۲۰۰ گرم
پودر پسته نصف لیوان
پودر هل یک ق چ
طرز تهیه:
اول آرد رو الک کردم و رو حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه تفت دادم به طوری که خامیش کلا از بین رفت ولی رنگش عوض نشد.
بعد تفت دادن دوباره الک کردم و روغن جامد و کره رو اضافه کردم و روی حرارت ۵ دقیقه تفت دادم حرارتو خاموش کردم و اجازه دادم یکم از حرارت بیوفته و بخار حلوا گرفته شه
بعد پودر هل و پودر قند رو الک کردم و هم زدم
بعد پودر پسته رو قاطیش کردم برای اینکه حلواتون خوشرنگ دربیاد دو قطره رنگ خوراکی سبز اضافه کنید
شکلات هارو روی بخار کتری آب کردم داخل قالب ها ریختم و ۱۰ دقیقه داخل فریزر گذاشتم بعد اینکه شکلات ها سفت شد از حلوا برداشتم طبق فیلم داخل قالب هارو پر کردم و دوباره فریزر گذاشتم و همینطور که میبینید به راحتی بدون چرب کردن از قالب جدا شدن.
(میتونین حلوا رو دو قسمت کنید و زعفران دم کرده یا پودر کاکائو یا پودر گل سرخ اضافه کنید سلیقه ای هست )
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG