🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_آجیلی

برای خمیر
کره یا مارگارین هم دمای محیط ۲۵۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان
نشاسته ذرت ۱ لیوان ( نصفش برای داخل خمیر استفاده میشه)
پودر شکر ١ لیوان
مغز گردو یا فندق ١ لیوان
آرد سفید ۱ونیم لیوان (معیارتون منسجم شدن خمیر مثل فیلم باشه)
وانیل. کمی
بیکینگ پودر. ۵ گرم
سرکه انگور ۱ ق غ

روی شیرینی هارو بعد از پخت و خنک شدن با شکلات بن ماری شده و انواع مغز های خرد شده تزئین کنید.



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_ناز_خاتون


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آلبالو_پلو



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل با تمام نکات


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

۵ مدل #شیرینی با یک خمیر 20 تا 30 عدد شیرینی
کره 150گرم، پودر قند نصف لیوان، عسل 1ق س، تخم مرغ 1عدد، آرد ۲لیوان گرم، نشاسته ذرت۲/۵ق س، رنده پوست پرتقال1 ق چ یا 1/4 ق چ وانیل
کره رو با همزن بزنید تا بافتش باز شود پودر قند را اضافه ۲-۳دقیقه بزنید تا روشن وکمی حجیم بشه تخم مرغ، رنده پوست پرتقال یا وانیل اضافه هم بزنید تاتخم مرغ جذب مواد بشه .
نصف آرد رو با نشاسته ذرت ترکیب و الک کنید به مواد اضافه و هم بزنید تا جذب بشه. مابقی آرد را کم کم اضافه کنید، (از ارد من ۲-۳قاشق اضافه اومد) با دست ورز بدین خمیر وقتی جمع بشه وبدست نچسبه آماده اس، داخل نایلون گذاشته در یخچال 1 ساعت استراحت بدید بعد کمی در دست ورز بدین تا نرم بشه بین 2 نایلون باز کنید. شیرینی ها رو کاتر بزنید وشکل بدین در سینی فر بچینید (بهتره کف سینی کاغذ روغنی بندازید)و اجازه پخت دهید.
دمای 160 برقی یا ۱۷۵گازی حدود 15 دقيقه. بعد از پخت کامل خنک بشه بعد از سینی فر خارج کنید

برای تزیین ومغزی میتونید از بریلو، مارمالاد، گاناش،شکلات ذوب شده استفاده کنید

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇join

@kadbanoiranii

#گوشفیل_کنجدی

✅ خمیر
آرد ۲۶۰ گرم ( ۲ پ)
کنجد بو داده ۲۰۰ گرم ( یک و نیم پیمانه سر پر)
دارچین ۱ ق چ
پودر هل ۱/۲ ق چ
نمک ۱/۸ ق چ
بکینگ پودر ۳ گرم ( ۱/۲ ق چ)
سرکه ۱ ق چ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۳۰ گرم ( ۲ ق س)
کره ذوب شده ۴۰ گرم (۲ ق س)
گلاب ۴۵ گرم ( ۳ ق س)
آب ۱۰۰ الی ۱۳۰ گرم ( ۱/۲ پ)

🔴 همه مواد هم دمای محیط باشد
🔴 میتونین به خمیر استراحت ندین و بلافاصله باهاش کار کنین ولی این نیم ساعت استراحت کمک میکنه تا کار با خمیر راحتر بشه
🔴 قطر کاتر من ۵ سانت بود
🔴 این گوشفیل ماندگاریش زیاده و تا یک هفته هم تو یخچال ماندگاری داره

✅ شربت بار
شکر ۴۰۰ گرم ( ۲ پ)
آب ۲۵۰ گرم ( ۱ پ+۱/۴ پ)
گلاب ۱ ق س
جوهرلیمو ۱/۸ ق چ سرخالی
گلوکز ۲ ق س
زعفران غلیظ ۱/۲ ق س
هل ۲،۳ عدد

🔴 من به جای زعفران دم شده غلیظ ، زعفران پودرشده ریختم که فرقی هم نداره
🔴 شربت ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد
🔴 حتما حین کار اطراف ظرف رو با قلموی آغشته به آب تمیز کنین
🔴 شربت باید سرد باشه
🔴 میتونین به جای شربت بار از عسل استفاده کنین ولی باید خیلی کم رقیق بشه

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii

#پارت46




"دستشویی بهت خوش گذشت؟

تقصیر خودته...خودت گفتی بگرد تا بگردیم گردش خوبی بود
نه؟!"

داشتم از عصبانیت آتیش می گرفتم

. مسعود چطور به خودش اجازه داده که همچین کاری بامن بکنه؟

!مگه من چیکار کرده بودم؟ با این کارش حتما این واحد و افتادم....

آخه خدایی این انصافه؟! انصافه که من به خاطر ۴ تا لاستیک از درس و دانشگاهم عقب بمونم؟!

دلم می خواست مسعود اینجا بود تا میزدم دکوراسیونش و میاوردم پایین. پسره بیشعور احمق عوضی!!!

زیرلبی به مسعود فحش می دادم ولعنتش می کردم

. الان من چجوری پاشم برم سر کلاس؟!

صدای دختره من و از افکارم بیرون کشید

- این و همون یارو که درو قفل کرده نوشته نه؟!

برای تایید حرفش سری تکون دادم و با عجله از دستشویی خارج شدم.

همون طور که می دویدم، برای دختره دستی تکون دادم و گفتم: مرسی ازت لطف کردی

دختره هم برام دست تکون داد

همین جوری می دویدم و زیر لبی غرغر می کردم...

پسره ی پررو... چطور به خودش اجازه داد اینکارو بامن بکنه؟

نه... مثل اینکه اینجوری نمیشه!!باید یه حال اساسی ازش بگیرم!

آخه این بشر چرا انقدر پرروئه؟!

خدایا من و از دست این بکش راحتم کن...نه اصلا چرا من و بکشی؟اون و بکش که په جماعتی از دستش خلاص شن.

من باید برم...باید برم سر کلاس..

.به خاطر حال گیری از مسعود که شده باید برم احتی اگه حسینی بهم متلک بندازه.

انقدر فکرم مشغول بود که نفهمیدم کی به در کلاس رسیدم!!

انقدر دویده بودم که نفس نفس میزدم.

به دیوار تکیه دادم و چندتا نفس عمیق کشیدم.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت47




بعداز چند دقیقه که حالم بهترشد، به سمت در رفتم ودر زدم

با اجازه حسینی دستگیره درو توی دستم گرفتم و بعد از یه نفس عمیق درو باز کردم.

حسینی روبروی تخته وایساده بود و داشت درس می داد.

سلامی کردم. آرزو تا نگاهش بهم افتاد لبش و به دندون گرفت و نگران زل زد بهم.

با چشمام توی کلاس گشتم تا مسعودخره رو پیدا کنم. ایش

!!!دقیقا کنار در نشسته بود!

درست کنار جایی که من وایساده بودم!

در حالیکه یه لبخند شیطون روی لبش بود، با غرور به من نگاه می کرد.

خود شیرین همیشه روی صندلیای جلو می شینه تا خود شیرینی کنه ! لوس.دلم می خواست برم

دهنش و جر بدما عوضی واسه من لبخندم میزنه!

- خانوم شمس، شما بازم دیرکردین ؟!

با این حرف حسینی به سمتش برگشتم.

لبخندی زدم و گفتم: ببخشید استاد.واقعا معذرت می خوام...راستش من...

حسینی پرید وسط حرفم و گفت: لطفا الکی بهانه نیارید خانوم محترم

.هنوز بلبل زبونیای هفته پیشتون تو خاطرم هس!

ای تو روحت شیدا نمی شد هفته پیش جلوی دهنت و بگیری تا الان به این فلاکت نیفتی؟

!فکر کنم از فردا باید عین جوجه اردک بیفتم دنبال این حسینی و ازش خواهش کنم که من و ببخشه!

بلکه این واحد و نیفتم!انقدر بدم میاد از منت کشی

باصدایی که سعی می کردم مظلوم به نظر برسه، گفتم:ببخشید استاد من هفته پیش حالم اصلا خوب نبود!

صدای مسعود و شنيدم: تو کی حالت خوبه ؟

!همیشه عین سگ پاچه ملت و می گیری؟

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت48




صداش انقدر آروم بود که فقط منی که کنارش وایساده بودم فهمیدم

چه زری می زنه اعوضی بی شعوور من عین سگ پاچه می پرم؟!پررو...دلم می خواد

همچین این چهار تا استخوون و بزنم تو دهنش که همه دندوناش بریزه تو شکمش ولی الان وقتش نیست...نه!!

حسینی نگاهی بهم انداخت و گفت: در هر صورت من...

صدای خانوم احمدی، استاد نقشه کشیمون، مانع ادامه نطق جناب حسینی شد(چه ادبی شدم
من!

: - ببخشید آقای حسینی، جناب آقای شهریاری فرمودن بریم دفتر ریاست عرض مهمی دارن.


حسینی نگاهی به خانوم احمدی انداخت و سری تکون داد. بعد رو کرد به مسعود و گفت:ادیب تو بخون تا من برگردم

و به همراه خانوم احمدی از کلاس خارج شد.

حسینی که رفت، مسعود غلط گیرش و به دست گرفت و گذاشت جلوی دهنش و رفت روی صندلیش ایستاد

وا!!!این زده به سرش؟! حسینی گفت یه قسمت از کتاب و بخونه،دیگه رو صندلی رفتنش واسه
چیه؟!خل دیوونه!!

مسعود تک سرفه ای کرد و شروع کرد به خوندن

پیرهن صورتی دل من و بردی

کشتی تو من و غمم و نخوردی

نشون به اون نشون یادته

گل سرخی روی موهات نشوندی

گفتی من میرم الان زودی برمی گردم گفتی من میام اونوقت باهات همسر می گردم

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت49




چراغ شام تارم

بیا چشم انتظارم

چقدر نازت کشیدم

تو رفتی از کنارم

بیا رحمی به حال زار ما کن

بیا این بی وفایی را نکن

تو گفتی آشناییمون خطا بود

خطا کردم تو هم امشب خطا کن

همین جوری می خوند ومسخره بازی در میاورد.

بچه ها هم باهاش دست می زدن و همراهیش می کردن. تنها کسی که مات و مبهوت بهش زل زده بود، من بودم!

لاکردار عجب صدایی داره!!خدایا نمی شد صدا به این قشنگی رو به یکی دیگه بدی ؟!

آدم قحط بود؟!چیش!!

مسعود همون طور داشت می خوند: پیرهن صورتی دل من و بردی

کشتی تو من و غمم و نخوردی

نشون به اون نشون یادته

گل سرخی روی موهات نشوندی

گفتی من میرم الان زودی برمی گردم گفتی من میام اونوقت باهات همسر می گردم

- به به به... عروسی راه انداختی ادیب؟!


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت50




با این حرف حسینی، کل کلاس خفه خون گرفتن و به سمتش برگشتن...

همه ترسیده بودن و رنگشون پریده بود... تنها کسایی که خیلی خونسرد بودن من و مسعود و سعید عالی بودیم.

من که کاری نکرده بودم بخوام بترسم، مسعود که کلا ترسی از هیچی نداره!!

سعیدم که به طور کلی زیاد از این ضایع بازیاداشته عادت کرده.

مسعود خیلی خونسرد از صندلیش پایین اومد و خیلی ریلکس زل زد به حسینی!!

حسینی که از این همه خونسردی مسعود داشت حرص می خورد،

عصبی گفت: من کلاس و سپردم دست تو اون وقت تو میای آهنگ می خونی برای بچه ها؟!


مسعود خیلی خونسرد و بی تفاوت گفت: استاد خودتون گفتید بخون.

استاد عصبی تر از قبل گفت: منظور من این بود که کتاب و بخونی نه این شعر مسخره رو.

- جناب حسینی شما باید مشخص می کردین که من باید چی و بخونم شما که گفتین بخون، منم فکر کردم منظورتون اینه که بخونم نه اینکه بخونم!

وقتی بخونم اول رو گفت،دستش و به صورت میکروفن جلوی دهنش گرفت

و ادای خوندن در آورد وبرای بخونم دومش هم کتابی دستش گرفت و ادای کتاب خوندن در آورد.

با این حرکتش، بچه ها زدن زیر خنده...

منم خنده ام گرفته بود!!خیلی بامزه ادا در میاورد!

حسینی حسابی از کوره در رفت و با صدایی که به زور داشت کنترلش می کرد که بالا نره، گفت: برو

بیرون مسعود.

مسعود خونسرد تراز دفعه های قبل گفت:واسه چی؟!

- برای اینکه من میگم!

- آخه...

حسینی عصبی پرید وسط حرفش: آخه ماخه نداریم، بیرون!


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

در این شب دل انگیز
از خـدای مهربان✨
براتون
یک حـس قشنگ✨
یک شادی بی دلیل
یک نفس عطر خـدا✨
یک بغل یاد دوست
یک دنیا آرزوهای خوب✨
و آرامش خواستارم
شبتون بخیر و سرشار از آرامش✨

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

🌸✨ای آنکه خدای خویش خوانیم تورا
🤍✨طاعت به سزا کجا توانیم تو را

🌸✨گویند خدای را به حاجات بخوان
🤍✨حاضرتر از آنی که بخوانیم تو را

🌸✨پر از مهری و بخشش و مغفرت
🤍✨که ما قطره هستیم و دریا تویی

🌸✨الهی به امید لطف و کرم تو
🤍✨روزمان را شروع می کنیم

🌸✨بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
🤍✨الـــهــی بــه امــیــد تـــو

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

❤️👈🅰


❣از خدا کم نخواه.
سلیمان نبی ،اسطوره ی ثروت و قدرت در جهان است . او هنگام دعا به خداوند میگوید : خدایا به من ملکی عطا کن که تا به حال به کسی نداده ای و بعد از من هم به کسی عطا نخواهی کرد. او همه چیز را با هم میخواهد چون به قدرت نامحدود خداوند ایمان دارد . او باور دارد و دریافت میکند .

پس تو هم باور کن و هنگام دعا کردن زیاده خواه باش !نترس!👌🌷

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

❤️💫‏دست هایت که آیینه
💠💫تــلاش روزگــارنـد
❤️💫پُــر بــرکـــت بـــاد

💠💫توان دست هایت رامی ستایم
❤️💫ای سازنده ترین نقش هستی
💠💫در قاموس آفرینش...❗️

❤️💫در تقویم 1403 به دلیل کبیسه بودنش
💠💫این روز مصادف با 12 اردیبهشت است."

❤️💫1 می ‏روز جهانی کارگر
💠💫بر تمام تلاشگران عرصه کار
❤️💫و تــولـــیــدگرامی باد

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

#من_یه_پرنده_ی_رهایم

#شارومین 🌸🍃

💖💖

هی بخند و غصه را شرمنده کن
لحظه را از خنده ها آکنده کن

خنده کن خنده بهتر از طلاست
خنده برهردرد بی درمان دواست

روزتون پر از لبخند😊


🎵👌✨ @kadbanoiranii

💛✨يه نون فوق العاده نرم براي عصرهاي بلند بهار و تابستون✨💛

💛✨بريم براي درست كردن اين نون جذاب🫠

#آموزش_نان

از دل ارام جون

🥯مواد اوليه نان

ارد ٥٠٠ الي ٥٣٠ گرم
خمير مايه فوري ٧ گرم
شكر ٦٠ گرم
شير سرد ٢٨٠ ميلي ليتر
شير عسلي ٥٠ گرم
تخم مرغ يك عدد
كره دماي محيط ٥٠ گرم
نمك ٥ گرم
…………
🥯مواد مياني
پنير خامه اي ٢٥٠ گرم
ماست پرچرب ٥٠ گرم
………..
🥯مواد رويه
پنير خامه اي ١٥٠ گرم
شير ٣٠ گرم
……………
📝ارد، خمير مايه، شكر، شير، شير عسلي و تخم مرغ رو با هم مخلوط مي كنيم و بمدت ده الي ١٢ دقيقه ورز ميديم. سپس كره و نمك را اضافه كرده و دوباره خمير را به مدت ٦ دقيقه ورز ميديم. روي خمير رو با سلفون مي پوشونيم و اجازه ميديم خمير بمدت يك الي يك و نيم ساعت استراحت كنه.
📝مواد مياني رو با هم مخلوط مي كنيم.
خمير رو به ١٢ چونه ٨٠ گرمي تقسيم مي كنيم و دوباره اجازه ميديم چونه ها ١٥ دقيقه استراحت كنند.
📝خمير رو مطابق ويديو باز كنيد، از مواد مياني با كمك قيف روي خمير قرار بديد و خمير رو رول كنيد. خمير رو به ارومي با دست كمي باز كنيد، گوشه ي خمير رو فشرده كنيد و از سمت ديگه خمير رو روي هم قرار بديد. و داخل كپسول قرار بديد.
📝اجازه بديد خميرها دوباره يكساعت استراحت كنند.
📝بعد از يكساعت روي خمير رو رومال كنيد( من از تركيب زرده تخم مرغ، كمي شير و كمي وانيل استفاده كردم)
مواد رويه رو باهم تركيب كنيد و با كمك قيف مثل ويديو روي خمير بزنيد.
📝خمير رو توي فر از قبل گرم شده بمدت ٢٠ الي ٢٥ دقيقه قرار بديد.
🟡دماي فر برقي ١٧٠ و فر گازي ١٨٠
🟡من براي وسطش از ويوافيل استفاده كردم( شما ميتونيد انتهاي كار بعد از بيرون اوردن نون هااز فر، از هر مربايي كه دوست داريد وسطش قرار بديد.
🟡لطفاً به استراحت نون ها دقت كنيد.
🟡من از ارد قنادي استفاده كردم.
🟡من توي نونم رو با مواد پنيري پر كردم، شما ميتونيد هيچي نذاريد، كه البته اين باعث ميشه نون ها خيلي تپل نشه، فقط بايد كپسولتون كوچيك تر باشه.
🟡اگر از كپسول هاي كاغذي استفاده مي كنيد احتياجي به چرب كردن نيست

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

.
#کیک_ترس_لچس خانم افسانه رضوی

🌱مواد لازم کیک پایه:

تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۲ ق چ
پودر هل (دلخواه) ۱/۲ ق چ
آرد قنادی ۳۰۰ گرم
بیکینگ‌‌ پودر ۱ ق غ یا ۱۰ گرم
.
قالب: ۲۵ در ۳۵
دمای پخت: ۱۷۰ درجه سانتیگراد فر برقی
زمان پخت: ۳۰-۴۰ دقیقه
.
🌱مواد لازم روی کیک:

شیر ۸۰۰ گرم
شیر عسلی ۷۰ گرم
خامه صبحانه ۱۸۰-۲۰۰ گرم
مواد دمای محیط باشه، خوب با هم مخلوط بشه، روی کیک خنک شده بریزید و اجازه بدید جذب بشه
.
🌱خامه قنادی برای فرم دادن و روی کیک: ۶۰۰-۷۰۰ گرم
خامه منجمد را در کاسه استیل دمای محیط قرار بدین تا کمی شل بشه بعد با دور تند هم بزنید تا فرم بگیره و مات بشه، بعد یکدست روی کیک مرطوب با پالت یا کاردک پخش کنید.
کیک رو این مرحله میتونید یخچال ۱ ساعت استراحت بدین تا خامه کمی سفت تر بشه.
.
🌱لایه کارامل روی کیک:
شکر ۱۵۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
کره ۲۵ گرم
.
این مرحله کاملاً اختیاری هست و میتونید به جای کارامل روی کیک رو با پودر پسته تزیین کنید.
.
کیک پایه این کیک رو میتونید با انواع ادویه های دیگه و یا زعفران معطر کنید و برای پایه کیک های شربتی استفاده کنید.
.
طعم این کیک بسیار خاص و متفاوته، همزمان طعم کیک مرطوب و لطیف رو با کارامل و خامه با هم حس میکنید، البته که باید مواظب رژیمتون باشین😋😋ولی یه اسلایس کوچیکش واجبه که میل بشه😁😁


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_ترس_لچس

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر