🔴 #فیلم_آموزشی

#پیتزا
#پیتزا_سیر_و_استیک

رسپی از استاد شهبازی

#خمیر_پیتزا

مواد لازم:

ارد سفید 400 گرم
ارد کامل گندم 400 گرم
مخمر 5 گرم
ارد سمولینا 50 گرم
نمک 15 گرم
اب 550 گرم
تمام مواد خشک رو مخلوط میکنیم و سپس مایعات رو اضافه میکنبم
در صورت صاف نبودن خمیر و سفتی خمیر در اخر سی گرم روغن زیتون اضافه میکنیم
و خمیر را در ظرفی استراحت میدهیم چند ساعت در یخچال
سپس چونه میکیریم و چونه ها رو هم استراحت میدیم و بعد روی ارد باز میکنیم
#سس_سیر
مواد لازم:
کره 250 گرم
سیر له شده 8 حبه
پودر سیر یک قاشق
پودر اویشن نوک قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری
جعفری خورد شده یک قاشق
خوب میکس میکنیم تا صاف بشه
برای مزه دار کردن گوشت
گوشت راسته گوساله رو باریک باریک ببرید
تو ظرفی با روغن زیتون و سیر و رزماری و ادویه مخلوط میکنیم و در ظرف رو میندیم ودر یخچال میزاریم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمها حرام است

🔴 #فیلم
#شوکو_لقمه

#کرم_شکلاتی
زرده تخم مرغ ۱ عدد، شکر نصف لیوان اگه کم‌شیرین دوست دارید ۱/۳ لیوان بریزید. شیر ۱ لیوان، وانیل نصف ق چ، پودر کاکائو ۱ ق غ، خامه ۱ ق غ، کره ۵۰ یا ۳۰ گرم، آرد قنادی ۱ ق سرپر

#خمیر
آرد فانتزی ۱ لیوان فرانسوی (۱۲۵ گرم)، خمیر مایه نصف ق چ، نمک ۱ پنس، شکر دانه ریز یا پودر شکر ۳ ق چ (۲۰ گرم)، تخم مرغ کامل زده شده نصف 1 عدد، شیر ۴ ق غ ( ۴۰ گرم)، وانیل نوک‌ق چ، روغن مایع ۱ و نیم ق غ (۱۵ گرم)

رومال:
نصف تخم مرغ کامل که زده شده بود با ۱ ق شیر و کمی وانیل

استراحت اولیه خمیر ۲۰ دقیقه استراحت نهایی ۴۵ دقیقه
دمای فر برقی ۱۸۰ (حرارت بالا و پایین به همراه چرخش هوای گرم یا فن)
دمای فر گازی: ۲۰۰ (فقط حرارت از پایین)
دمای تستر: ۱۷۰ (حرارت از بالا و پایین و فن)

من با فرگازی پختم ولی با برقی عالی تر میشه

حتما ظرف آب جوش طبقه پایین فر بذارید و قبل از گذاشتن نونها داخل فر، آب اسپری کنید روش سینی نون ها رو طبقه وسط بذارید.
مدت زمان پخت: ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بستگی به فر.
ممکنه یکم از مغزی شکلات بزنه از سر و تهش بیرون، طبیعیه


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#خمیر_بازی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#خمیر_بازی_شماره ۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪