🔴 #فیلم_آموزشی

#جوجه_چینی

فیله یا سینه مرغ نواری شده حدود 500 گرم
آرد سفید سه صفر(شیرینی پزی) 130 تا 150 گرم...حدود یک پیمانه ولی ممکن است بسته به جنس آرد کمی بیشتر یا کمتر مصرف شود
تخم مرغ 3 عدد
ماءالشعیر بدون طعم(کلاسیک) 1/4 پیمانه
شیر ولرم 1/4 پیمانه
زعفران دمکرده 1/2 قاشق چایخوری(به منظور خوشرنگ شدن بنیه در زمان سرخ شدن و از بین بردن بوی زُهم تخم مرغ)
خمیر مایه فوری 1 قاشق چایخوری استاندارد
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق چایخوری
نمک؛فلفل،مودر سیر یا سیر به میزان لازم
سس خردل حدود 1 تا قاشق مرباخوری(به دلخواه)
مقداری آرد اضافی برای کاور نهایی فیله های مرغ

ابتدا مرغها را با مقداری نمک+فلفل+پودر سیر یا سیر+سس خردل(به دلخواه)مزه دار کرده و 2 تا 3 ساعت در یخچال استراحت دهید تا کاملا مزه دار شوند

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

#سالاد_روسی


مواد لازم

گوجه فرنگی گیلاس 50 گرم
خیار تازه 2 عدد
فلفل شیرین 1 عدد
پیاز شیرین 1 عدد
پنیر فتا 100 گرم
کاهو 300گرم
روغن زیتون به میزان لازم
آب لیمو تازه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زیتون به میزان لازم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#چیکن استریپس

فیله مرغ
سس خردل یک ق غ
روغن زیتون یک ق غ
آرد حدود 350 گرم
آب و یخ
ادویه هایی که استفاده کردم(نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، پاپریکا و پولبیبر در صورت)

بانکی که من استفاده کردم برای دوازده فیله مرغ بود. 
.
فیله های مرغ رو دو ساعت داخل یخچال بزارید تا مزه دار بشه.
.
مقدار آرد تا انتها باید زیاد باشه پس اگه آرد کم اومد دوباره اضافه کنید.
.
از ادویه هایی که برای مزه دار شدن فیله ها استفاده کردم برای طعم دار کردن آرد هم استفاده کردم.
.
مخارج بعد از پولکی کردن فیله های مرغ اون هارو سرخ کنید که پولک های قشنگ تری داشته باشید.
.
اگر میخوایید استریپس ها زرد ترشه به آرد زردچوبه هم اضافه کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🌸در شروع ماه خرداد
🍃کلی براتون آرزو های قشنگ دارم

🌸الهی
🍃حال دلتون همیشه خوش باشه
🌸الهی
🍃که به هرچیزی که تو زندگیتون میخواین برسید

🌸الهی
🍃همون جایی باشین که دلتون میخواد
🌸الهی
🍃همیشه خدا باهاتون باشه
    🦋🧿 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍🌧🌺‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎﷽🌺🌧🧿 🦋

🌸الهی
🍃که همیشه لبتون خندون
🌸و دلتون شاد و تنتون سالم باشه
🍃الهی
🌸خدا یه عشق پاک بهتون بده

🌸الهی
🍃خرداد مـــاه شروع بهترین ها براتون باشہ
🌸الهی
🍃روزگارتون قشنگ باشه

🌸امروز هرچی آرزوی خوبه مال تو

❤ @kadbanoiranii 💐

#عشق من......👌
#مهدی احمدوند

یک فنجان موسیقی تقدیم نگاهتون ❤️

@kadbanoiranii
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎

هنرمند جان سلام✋
امروز هم در خدمتتون هستم با آموزش یک کیک بازاری دیگه
حتما  نکاتی راکه براتون نوشته شده رعایت کنید

#کیک_تیتاب_دورنگ

🌼مواد لازم کیک:

آرد  ۱۵۰ گرم
شکر ۱۱۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
شیرخشک قنادی ۱۵ گرم
آب هم دمای محیط ۶۵ گرم
روغن مایع ۶۵ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق چ
بیکینگ‌پودر ۴ گرم
اسانس وانیل ۵ قطره
اسانس تافی ۵ قطره
نمک ۱/۸قاشق چ

🌼مواد لازم مغزی:

کره حیوانی  ۳۰ گرم
شکر قهوه ایی  ۳۰ گرم
خامه قنادی  ۳۰ گرم
شکلات تلخ یا شیری  ۲۰ گرم
آبلیمو  ۱/۸قاشق چ
اسانس وانیل  ۸ قطره
اسانس تافی  ۱۰ قطره
🍁🍁نکته:جایگزین خامه قنادی از خامه صبحانه هم میتوانید استفاده کنید

🔴🔴نکات:

۱-دوستان عزیزم مغزی تیتابی که در پست ( تیتاب شکلاتی )آموزش داده شده است
با مغزی که داخل این پست، آموزش دادم متفاوت میباشد
آموزش تیتاب شکلاتی هم  در چند پست قبل تر قرار دارد
هر دو مغزی خوشمزه هستن و شما میتونید از هر کدوم که دوست داشتید برای تیتاب هاتون استفاده کنید
۲-قالب مورد استفاده سایز ۲۵ در۳۵ میباشد
۳-موادی که برای طرح روی کیک استفاده میکنید نباید شل باشد مگرنه طرح شما  پخش میشود
۴-این کیک دو مرحله پخت دارد
یک مرحله داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه تا کیک کمی رویه ببندد و طلایی شود
و در مرحله بعد دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه خواهد بود
بعد از پخت هم اجازه بدید یک مقدار خیلی کم، روی سطح رولت گریل شود
۵-بعد از برش میتوانید تیتاب ها را سرو کنید ولی خیلی بهتر هست که حداقل یک ساعت استراحت کند بعد سرو شود

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#تیتاپ_دو_رتگ
#تی_تاپ_دو_رنگ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#تیتاپ_دو_رتگ
#تی_تاپ_دو_رنگ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#تیتاپ_دو_رتگ
#تی_تاپ_دو_رنگ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#تیتاپ_دو_رتگ
#تی_تاپ_دو_رنگ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#تیتاپ_دو_رتگ
#تی_تاپ_دو_رنگ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#تیتاپ_دو_رتگ
#تی_تاپ_دو_رنگ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#تیتاپ_دو_رتگ
#تی_تاپ_دو_رنگ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_تخته_ای اسفنجی پرتقالی

اگ کسی دنبال یه کیک همه پسند.خوشمزه میگرده پیشنهاد میکنم درستش کنه

ارد دوپیمانه.یک ق غ نشاسته ذرت
تخممرغ ۶عدد متوسط اگ ریز بودن یک عدد اضافه شه
شکر یک پیمانه
شیر یک سوم پیمانه
روغن یک سوم پیمانه
اسانس پرتغال چندقطره یارنده پوست دوتاپرتقال
شربت بار دوقاشق غ خوری
زعفرون دم کرده چندقطره
پودرنارگیل نصف پیمانه
بکینگ پودر دوقاشق چایخوری
قالب ۲۵در۳۵دیواره بلند
ابتدا زرده وسفیده راجدا کنید به زرده نصف شکر .اسانس اضافه شه باهمزن بزنید تاکرمی وکشدارشود.شیر ولرم وروغن مایع وشربت بار وزعفرون اضافه کنید چند دور هم بزنید
سفیده را بامابقی شکر همزده تا فرم بگیرد تاوقتی ک قله ای بشه.بزاریدکنار.
ارد.بکینگ.پودر نارگیل روباهم مخلوط کنید.
سفیده را به زرده اضافه کنید خیلی اروم فولد کنید پفش نخابه.نصفی ازارد رو هم بریزید وفولد کنید و دوباره سفیده تااخر....
قالب رو چرب کرده کاغذ روغنی انداخته.مواد را ریخته وصاف کنید
اخربار گریل رو من میزنم.
تاداغه شربت بار رومال میکنم پودر نارگیل وپسته خلال بادومم میتونید بریزید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

🔴 #فیلم_آموزشی

#گراتن_گوشت

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
سیب‌زمینی ۲ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر له شده نصف ق غ
قارچ ۶-۵ عدد
بادمجون ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
رب ۲ ق غ
پنیر پیتزا به مقدار لازم
برای سس بشامل:
آرد ۱ ق غ سر پر
کره ۳۰ گرم
شیر ۱ لیوان
ادویه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن به مقدار لازم

🟣پارت اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#گراتن_گوشت

🟣پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترشی_انبه

موادلازم:
-انبه ۱کیلو
-سرکه یک لیوان
-شکر ۲ق غ
-سیر سه چهارحبه
-ادویه ترشی یک ق غ
-سیاه دانه
-فلفل ترشی
-تخم گشنیز
-زعفران غلیظ دم شده
-نمک و زردچوبه بمقدار لازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کیک_مالاگا

مواد لازم:

برای کیک:
3 عدد تخم مرغ
1 پیمانه شکر دانه ریز
نصف پیمانه شیر
نصف پیمانه روغن مایع
2و نیم قاشق غذاخوری کاکائو
1و نیم پیمانه آرد
2 قاشق غذا خوری نشاسته
1 بسته بکینگ پودر(معادل 2قاشق چایخوری)
1 بسته وانیل(معادل کمی وانیل خالص)

برای کرم:
700 میلی لیتر شیر
1و نیم قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته
1 پیمانه شکر
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذا خوری کره
1 بسته کرم شانتی(معادل 75گرم پودر خامه)
موز و نصف پیمانه شیر برای مرطوب کردن کیک
برای لایه شکلات:
1 بسته خامه (200 میلی لیتر)
150 گرم شکلات تلخ

برای تزئین:
پودر پسته یا فندق خرد شده
طرز تهیه:
برای کیک ، ابتدا تخم مرغ ها و شکر را می زنیم تا کف کند و حجیم و کشدار شود سپس شیر و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید ، سپس آرد ، نشاسته وکاکائو و بیکینگ پودر را الک کنید ، آن را به مخلوط کیک اضافه کنید و کم کم به مواد کیک اضافه و مخلوط کنید.
آن را در تابه مستطیلی بزرگی که چرب کرده اید بریزید و به مدت 20 دقیقه در دمای 170 درجه بپزید(دقت کنید تایم پخت بستگی به فر شما دارد)
در آخر پخت کیک را با خلال دندان چک کنید در حالی که کیک در حال پخت است ، کرم را آماده کنید.
به جز کره و پودر خامه همه مواد را درون قابلمه ریخته و روی حرارت مرتب هم می زنیم تا بپزد.
وقتی قوام گرفت و غلیظ شد، اجاق گاز را خاموش کرده ، یک قاشق کره به آن اضافه کرده و مخلوط کنید ، روی آن را با سلفون بپوشانید به طوری که سلفون با روی کرم در تماس باشد و بگذارید تا کمی از داغی بیفتد.
بعد ازخنک شدن کیک ، با نصف پیمانه شیر سرد کیک را خیس کنید(میتونید با شیر کمتری مرطوب کنید)
یک کیسه کرم شانتی را به کرم اضافه کنید و آن را با همزن به مدت 4-3 دقیقه با سرعت تند هم بزنید.
کرم خامه ای را روی کیک پهن کنید و موزها را مانند ویدیو روی آن قرار دهید.
برای روی موزها خامه سس گاناش را گرم کنید ،(دقت کنید خامه نجوشد) وقتی گرم شد آن را از روی حرارت بردارید، و شکلات را به ان اضافه کنید و مخلوط کنید تا شکلات ذوب شود ، 5 دقیقه صبر کنید. سپس سس شکلات را روی موزها بریزید.
در آخر نیز کمی شکلات ذوب کرده و روی آن را تزئین کنید. میتونید لبه ها را با پودر پسته تزئین کنید.بعد از 2-3ساعت استراحت در یخچال برش بزنید و سرو کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_مالاگا_ترکیه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪