کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.85K subscribers
23K photos
28.4K videos
95 files
42.5K links
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#روش_های_نگهداری_نان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#شیشه_پاکن عالیه این ترفند 👌😜



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#هفت_ترفند که تو خونه به کار میاد🤍👌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌀 #ترفند
هر خانمی باید اینارو بلد باشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اگر #کمر شلوارت گشاده

ترفندی که باید بلد باشی به کارت میاد 😜😍


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
ادامه رمان گل یاس

#پارت216


آنا افرادی که نزدیکش هستند کنار میزنه انگشت اشاره اش رو سمتِ هومان میگیره و با هیجان و صدای بلند میگه :


_ Congratulate his father too...
(به پدرش هم تبریک بگید...)


و به یک باره سر وصدا ها می‌خوابه و همه ی سر ها به طرف هومان میچرخه!

چهره ی تک تکشون رو رصد میکنم و همه رو مثل خودم متعجب و ناباور می بینم.

اون دختر ، بچه ی هومان رو حامله اس ؟؟؟

پچ پچ ها بالا میگیره و بعضیا با بیخیالی به هومان بابت پدر شدن تبریک میگن!

خیلی برام عجیبه که سکوت کرده!
یک‌جور آرامش قبل از طوفان...

دست های مشت شده اش و چشم های خونبارش و رگ های بیرون زده ی شقیقه اش، نشون دهنده ی اوج خشم و جوشیِ که می بلعه...

یک حس درونیِ عمیق ، بهم میگه اون دختر برای خراب کردن هومان این نمایش رو راه انداخته!

سینه ی هومان با شدت بالا و پایین میره و احساس می کنم اگر همین حالا حرف نزنه، سکته میکنه.

هرچقدر هم که باهاش میونه ی خوبی نداشته باشم ، باز هم پسرعمومه و راضی نیستم اتفاقی براش بیفته واسه ی همین، آهسته دستمو، روی بازوش میزارم و زمزمه میکنم :


_لطفا آروم باش!

علی سرفه ی مصلحتی میکنه و کنترل اوضاع رو در دست میگیره و کارمند ها رو به سمت اتاق هاشون راهنمایی میکنه .

هومان دست منو پس میزنه و به طرف آنا که خوشحال و خندان با سوفیا صحبت میکنه و بیبی چک رو نشونش میده، میره.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت217


با نزدیک شدن هومان، سوفیا کنار میکشه.
نزدیکشون میشم که اگر اتفاقی افتاد بتونم مانع بشم.

هومان آروم و ریلکس بیبی چک رو از دست آنا میگیره و با پوزخند نگاهی گذرا بهش میندازه.
روی زمین میندازتش و پاشو روش میزاره و همانند فیتیله ی سیگار لِهش میکنه.
طوری ظاهرشو حفظ کرده که باورم نمیشه چندثانیه ی قبل نگران بودم مبادا از خشم و خودخوری حمله ی قلبی بهش دست بده!
چهره ی آنا رو نمی بینم تا بتونم حسشو تشخیص بدم.
با اون کفش های پاشنه بلند، هم قد هومانه و دقیقا باهاش فیس تو فیسه.

هومان با همون پوزخند، در چشمان آنا زل میزنه و میگه :


_It was a good show !
I want to see how long this courage lasts.
(نمایش خوبی بود!
میخوام ببینم این شجاعت تا کجا ادامه
داره... )

بعد دختر رو سمت مخالف هولش میده و سمتِ اتاقش میره.

آنا دستپاچه به نظر میرسه ولی لبخندشو حفظ کرده.
به دور و برش نگاه میکنه و بدون نگاهی به عقب با آسانسور شرکت رو ترک میکنه.

همه چیز به حالت نرمال برمیگرده جوری که انگار هیچ اتفاقی رخ نداده.


_سابقه نداشته هومان اینجوری گند بزنه!

اینو علی میگه در حالی که دست به سینه، یه شونه اش رو به دیوار تکیه داده.
ریشخندی پیوست جمله اش میکنه و به طرفم میچرخه.
نگاهاش بی منظور نیست و آزار دهنده اس.

چشم غره ای بهش میرم و زیر نظر سنگینش به اتاق هومان میرم و در نزده وارد میشم.

روبروی پنجره ها ایستاده و با گوشیش حرف میزنه :

_Suffocate it until I reach it
(خفه اش کنید تا من برسم)


تماسشو قطع میکنه .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت218


از کنارم رد میشه و با گفتن (بریم) تکلیفمو مشخص میکنه که دنبالش برم.


داخل آسانسور به یکی زنگ زد و متوجه شدم که گفت ماشینش رو به محوطه بیاره.

لابیِ باشکوهِ برج رو پشت سر میزاریم و از در اصلی خارج میشیم.
ماشین درست پایین پله های عریض و طویل پارک شده و مردی با لباس فرم نگهبانی، کنارش ایستاده.

هومان ماشین رو دور میزنه و با جنباندن سرش، نگهبان رو مرخص میکنه و سوار میشه.

کنار دستش جای میگیرم و به محض بستن در، ماشین با صدای وحشتناک قیژ لاستیکها به حرکت در میاد.

به بی قانون ترین شکل ممکن، رانندگی میکنه.
به در می چسبم و دودستی کمربند ایمنی رو میگیرم و قرص و محکم خودم رو روی صندلی نگه میدارم .

تعادل روانی نداره!
یک دقیقه چنان مواج و طوفانی میشه آدم از ترسش دنبال سوراخ موش میگرده و یک دقیقه ی بعد خونسرد و آروم...

الان هم از حرکات و طرز رانندگیش مشخصه عصبیه.

همونطور که به صندلی چسبیدم، متردد میگم :


_میتونم یه سوال بپرسم؟؟


در واقع یک سوال نبود، چند پرسش ذهنم رو درگیر کرده بود
اینکه آیا، آنا همونجور که گفته بود، دوست دختر هومانه؟!
اگه آره.... پس چرا بیشتر به دشمن های خونی و منتقم شباهت داشتن تا معشوقه؟!
اگه نه..... پس آنا چطور ادعا کرد از هومان بارداره؟!!.... اونم داخل شرکت و در برابر تمام کارمندهاش!
اصلا حاملگی در کار هست؟!

منتظرم بگه آره تا همه ی اینارو پشت هم بپرسم ولی (نع) محکمش، راه رو برای اصرار ورزیدن میبنده.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت219


ماشین رو زیر سایبون کنار همون بنز اسکورتی که صبح همراهمون بود، پارک میکنه و پیاده میشه.

کتشو در میاره ، روی دستش میندازه و دو تا دکمه ی بالایی پیرهنشو باز میکنه و سینه ی عضلانی‌ش نمایان میشه .

از راه سنگ فرش میگذره و به طرف پشت عمارت میره.
به حسب عادت که از صبح هرطرف رفت، پشت سرش می رفتم، تاتی وار دنبالش راه افتادم.

تا به حال اون قسمت عمارت رو ندیدم اما میدونم ساختمونی که در اونجاست متعلق به آدم های هومانه و هرگز ندیده بودم به اونجا بره ...

صدای سنگ ریزه های زیر پاهام رومیشنوه و برمیگرده :


_چرا مثل جوجه اردک زشت افتادی دنبال من؟؟...... برو رد کارِت....


بیخیال به طرف خونه راه کج کردم و وقتی از دور شدنش مطمئن شدم، عملیات حساس جاسوسی و ارضای فضولیم رو، استارت زدم.

با احتیاط از کنار دیوار گذشتم و خودمو به پشت شمشاد های هَرَس شده ی حیاط رسوندم و کمین گرفتم.

از اینجا به اون ساختمون دید داشتم اما فاصله زیاد بود و نمی‌تونستم واضح چیزی ببینیم.

یکی از بادیگاردهاش درو براش باز کرد و هومان داخل رفت و در پشت سرش بسته شد.


نيلوفر در نقش پلیس مخفی...
درحالی که نمیدونم برای چی دارم سعی میکنم سر از کارشون در بیارم و دنبال چیم !

به من چه ربطی داره که هومان چرا به اونجا رفته؟!

شاید با محافظینش جلسه داره!

هومان همینطوری بی دلیل باهام لجه وای به حال اینکه منو اینجا و درحال کشیک دادن ببینه ، بزک دستش میفته و دیگه دست از سرم بر نمیداره.

چند دقیقه ای با خودم کلنجار میرم که جلوتر برم و سرک بکشم یا برگردم.

وقتی شرط عقل بر کنجکاویم پیروز شد و به این نتیجه رسیدم، کارهای پسرعموم هیچ ارتباطی به من نداره ، میخواستم از استتار پشت شمشاد بیرون بیام که در اون ساختمون باز شد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت220

ترسیده خودم رو بیشتر بین بوته های سبز پنهان کردم و بر شانس بدم لعنت فرستادم.

از بین سبزه ها خروج افراد هومان رو دیدم اما....

اون دختر...؟؟!!
آنا؟؟!!

با صورت آش و لاش و خون آلود که دوتا از محافظین زیر بغلشو گرفتن و از خونه بیرون می کشن....

وضعیتش داغون و رقت انگیزه!
موهای آشفته!
خونی که از بینی و لبش جاریه و تا گردنش پیشروی کرده!
باریکه ی سرخی روی شقیقه اش رد انداخته و لباس هاش کثیف و به هم ریخته اس...!

روی پاهاش بند نیست و اگه یکی از اون مردها ولش کنه، پخش زمین میشه.

اینجا چه خبره؟؟؟

گفته بودم خونسردی هومان، آرامش قبل از طوفانه اما اصلا فکر نمیکردم چنین چیزی در انتظار آنا باشه!!

حتی در مخیله ام نمی گنجه که صحنه هایی که فقط در فیلم های اکشن و جنایی دیدم، حالا به طور زنده مشاهده میکنم!

دستمو روی دهنم میکوبم و از نفس کشیدن هم می ترسم مبادا صداش به گوش اون جلادها برسه!

یعنی کاری که کرد، تا این حد نابخشودنی بود که این جوری ازش انتقام بگیرن؟؟!
اگر جنینش زیر این همه کتک، سقط شده باشه چی؟؟!

جرئت تکون خوردن ندارم.
آفتاب به پس سرم می تابه و از استرس و اضطراب، تعرق بدنم بالا رفته.
ضربان قلبم بالاست.
هضم چیزهایی که به عین دیدم اصلا راحت نیست!


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Delam Pishete
Mehdi Jahani
🎙 #مهدی جهانی .. ❤️‍🔥جدید..
#دلم پیشته....

هدیه شبانه

آهنگ پیشنهادی شامگاهی

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⭐️ الهی
💫 گفتی کریمم
⭐️ پس تاکـرم
💫 تو درمیان است
⭐️ نا امیدی برما حرام است

💫 خـدایـا...
⭐️ توسختی های زندگی
💫 دستمان را بگیـر

⭐️ که سخت محتـاج
💫 نگاهت هستیم

⭐️ شبتان آرام

@kadbanoiranii

𝓶𝓸𝓼𝓲𝓸𝓱𝔂 𝓶𝓸𝔃𝓲𝓴 𝓾𝓲𝓭𝓮𝓸 𝓭𝓸𝓷𝓲𝓪𝔂𝓮 𝓪𝓼𝓱𝓮𝓺𝓱𝓪𝓷
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍃🌸به نام دوست
🍃🌸گشاییــم
🍃🌸دفتر دل را
🍃🌸به فر عشــق
🍃🌸فروزان کنیـم
🍃🌸محفــل را
🍃🌸به نام خـدای
🍃🌸حسابگر،حسابساز
🍃🌸حسابــرس وحسابــدار
🍃🌸زمین و آســمان

🍃🌸بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
🍃🌸الــهـــی بــه امــیــد تـــو
.

@kadbanoiranii
Gisoo Gandomi
Alireza Roozegar
#علیرضا روزگار

#گیسو گندمی💖 💃💃💃

هدیه صبحگاهی

تقدیم حضور باصفای گلهای همیشه همراه

@kadbanoiranii




‌‌
#شیرینی_تر_برشی
قهوه و شکلاتی



تخم مرغ ۵ عدد
آرد ۲ لیوان
آب جوش ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر ۱ لیوان سر پر
قهوه فوری یا پودر قهوه ۱ قاشق غ
پودر کاکائو ۲ قاشق غ
بکینگ پودر ۱/۵ قاشق مرباخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری


اول از همه تخم مرغ خارج از یخچال گذاشتم تا به دمای محیط برسه
آرد رو هم سه بار الک کردم
حالا طرز تهیه: اول زرده و سفیده تخم مرغهارو جدا و نصف شکر رو به سفیده ها اصافه کردم و با دور تند همزن زدم تا فرم گرفت باقی شکر و وانیل رو با زرده ها مخلوط کردم و با همزن برقی زدم تا کاملا کرم رنگ بشه، بعد درحال همزدن آب جوش و پودر کاکائو و قهوه رو ریختم خوب زدم تا یکدست شد و روغن رو اضافه کردم و همزدم ، بکینگ پودر و آرد الک شده رو با هم مخلوط کردم و کم کم به مواد اضافه کردم و با قاشق همزدم تا مخلوط بشه و در حد چند ثانیه با همزن زدم و بعد سفید رو هم کم کم بهش اضافه کردم و مخلوط کردم.
کف قالب ۳۰×۴۰ رو کاغذ روغنی انداختم و مواد کیک رو داخل قالب ریختم
قالب رو داخل فر که از یک ربع قبل گرم کرده بودم گذاشتم با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۵ دقیقه
بعد از خنک شدن از قالب جدا کردم و از وسط کیک رو به دونیم کردم و با شیرقهوه هر دو کیک رو مرطوب کردم و روی کیک اول خامه شکلاتی زدم و کیک دوم رو روش گذاشتم و دوباره خامه کشیدم و پودر قهوه الک کردم بعد کمی که داخل یخچال خودشو گرفت برش زدم و تزیین کردم.
از هر خامه ای میتونید استفاده کنید یا خامه منجمد قنادی شیرین یا خامه صبحانه پر چرب که با پودر قند باید مخلوط کنید و یا پودر خامه و بعد از فرم گرفتن خامه بهش ۲ قاشق غ پودر کاکائو اضافه کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
شیرینی تر برشی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#خوراک_مغز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کراست_پای_وتارت

* کره حیوانی 75 گرم
* مارگارین 75 گرم
* کمی نمک **اختیاری
* 40 گرم پودر قند
* 270 گرم آرد
* 2-3 قاشق غذاخوری آب یخ



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#تزیین_شیرینی_مربایی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#آبگوشت_متنجنه
#آبگوشت_نذری_کرمان

موادلازم:

نخود: ۱ و نیم پیمانه
لوبیا چیتی: ۱ پیمانه پیمانه
پیاز: ۲ عدد ریز خرد شده
گوشت گوسفند: ۹۰۰ گرم
دنبه: ۱۰۰ گرم
ترخون، شنبلیله و جعفری: ۱۲۰ گرم ریز خرد شده
سیب زمینی متوسط: ۴ عدد
به: ۱ عدد کوچک و خرد شده
برگه زردآلو: ۱۰۰ گرم
مغز گردوی خرد شده: ۱۰۰ گرم
لیموعمانی: ۱ عدد کوچک
رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه :
برای تهیه آبگوشت باید حبوبات را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن‌ها را عوض کنید تا نفخ حبوبات گرفته شود. برگه‌های زردآلو را هم دو ساعت در آب بخیسانید تا خوب نرم شوند.
نصف پیمانه از نخودهای خیس خورده را در هاون بکوبید. بعد از کوبیدن کامل نخودها و له شدن آن‌ها پیازهای ریز خرد شده را هم در هاون بریزید و همراه با نخودها باز هم بکوبید تا با هم له و یکدست شوند. داخل قابلمه‌ای که می‌خواهید آبگوشت را در آن درست کنید، تا نصفه آب بریزید. یک قاشق مرباخوری زردچوبه و مقداری پودر فلفل سیاه و قرمز به دلخواه به آب اضافه کنید و گوشت شسته شده و خرد شده و دنبه را به آب اضافه کنید. برای آبگوشت بهتر است گوشت‌ را زیاد ریز خرد نکنید و تکه‌های گوشت درشت باشند. وقتی که مخلوط آب و گوشت به جوش آمد ترکیب یکدست نخود و پیاز را آن اضافه کنید. شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید مواد آبگوشت خوب با هم بپزند. در این فاصله برگه‌های زردآلو خیس خورده را هم در هاون بکوبید و خوب له کنید. ترخون، جعفری و شنبلیله خشک را در آب خیس کنید.
مرحله بعد زمان اضافه کردن ½ پیمانه نخود کوبیده نشده، ۱ پیمانه لوبیا چیتی، لیموعمانی هسته جدا شده، به ریز خرد شده، گردو خرد شده و برگه‌های زردآلو له شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و آبگوشت را به مدت یک ساعت و نیم روی شعله متوسط رو به کم گاز نگهدارید تا تا مواد خوب پخته شوند.

در فاصله‌ای که آبگوشت روی گاز در حال پختن است سیب ‌زمینی‌ها را پوست بگیرید (می‌توانید پوست سیب‌ زمینی‌ها را خوب بشورید و پوست نگیرید). در یک ماهیتابه رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود، حین سرخ شدن رب گوجه فرنگی روی حرارت ملایم سبزی‌های خشک را آبکش کنید و به رب اضافه کنید و کمی تفت دهید. حالا سیب‌ زمینی‌ها را به رب گوجه فرنگی اضافه کنید و روی آن‌ها آب جوش بریزید. مقدار آب باید به حدی باشد که روی سیب زمینی‌ها را بپوشاند و نه بیشتر. اجازه بدهید سیب زمینی‌ها بپزند ولی له نشوند، برای آبگوشت کرمانی متنجنه بهتر است سیب‌زمینی‌های پخته، له نشوند. وقتی گوشت و حبوبات آبگوشت کاملا پخته شد، مخلوط سیب زمینی و رب گوجه فرنگی را به آبگوشت اضافه کنید تا با هم چند جوش بزنند. بعد ده دقیقه آمادست .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪