پنج #ترفند استفاده از نمک

خیلی عالیه حتما ببین😍


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

❇️تمیز کردن #چدن ها و سر شعله ها با قرص ماشین ظرفشویی, قرص به محض اینکه خیس بشه باز میشه و برای تمیزی گاز چدن و ... میتونید ازش استفاده کنید .


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر_هویج
@kadbanoiranii

مواد لازم:

اب هویج ۲ لیوان پر
بستنی ۱ لیوان
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر ۵ ق غ (بستگی ب طعم هویج داره)
آب سرد نصف لیوان
ژلاتین ۳ ق غ سر خالی
وانیل نوک ق چ

طرزتهیه:

ابتدا اب هویج رو چندبار از صافی ریز رد کنید و بعد بهش بستنی رو ک کاملا شل شده اضافه کنید و بعد بهش خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه . ژلاتین و شکر و اب سرد رو باهم مخلوط کنید و ب روش بنماری حلش کنید و بعد ب موادتون اضافه کنید و بعد داخل قالب چرب شده برزید و ۶ الی ۷ ساعت داخل یخچال قرار بدید

تزیین دسر:

ژله بستنی آلوورا هستش درست کردم داخل ظرف پیرکس ریختم گذاشتم یخچال سفت شد بعد با قالب دایره قااب زدم و ب دیواره های قالب چسبوندم و نیم ساعت گذاشتم یخچال تا کامل ب دیواره بچسبن بعد مواد دسر روبریزید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر هویج😋😋😋 کدبانوی ایرانی 😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#کوکی_کرمدار

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سالاد_تخم_مرغ 🥚

تخم مرغ اب پز ٣
سيب زمينى
فلفل سبز تند
گشنيز ريز شده ٣ ق غ
پيازچه٣
مايونز ١-٢ق غ
نمك، فلفل سياه و اب ليمو ترش به اندازه دلخواه
همه مواد روبا هم مخلوط کنید


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#دسر_آلما_تاتلیسی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ترفند

برای #تازه ماندن مواد غذایی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

برای تمیز کردن مواد چسبناک روی #هودو بالای اجاق #گاز، کمی ‌الکل را روی پارچه نرم ریخته و تا از بین رفتن آنها، روی سطح هود بمالید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

این کلیپ کمک زیادی میکنه برای بهتر انجام دادن برخی از کارهای خونه 😉


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

کسانی که #کمبود_آهن دارند

بهتر است همراه غذا دوغ ننوشید ؛ چون کلسیم موجود در دوغ مانع جذب #آهن غذا می شود.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#گل باتربچه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#روكر_موز
@kadbanoiranii

ژله موز ١عدد
ابجوش ١/٥ پيمانه
اب سرد ١/٢ پيمانه
ژلاتين ٣ق غ
ماسكارپونه ٢٠٠گرم
خامه قنادي ٢٥٠گرم
زرده تخم مرغ ٢عدد
بيسكوييت پتي بور ١ بسته(من كمتر زدم)
شكر٢/٣ پيمانه
شير ٢ پيمانه
نشاسته ذرت ٣ق غ
موز ٢عدد( من يك عدد ريختم)
گردو ١/٢ پيمانه
وانيل ١/٤ق چ

ژله موز رو با ١/٥ پيمانه ابجوش مخلوط كنيد بزاريد روي بخار كتري تا بن ماري بشه و شفاف بعد داخل قالب چرب شدمون ميريزيم و ميزاريم يخچال
حالا براي دسرژلاتين رو با ابسرد دستور مخلوط ميكنيم و ميزاريم روي بخار كتري تا بن ماري و شفاف بشه .
زرده ها +شكر+وانيل باهمزن ميزنيم بعد نشاسته ذرت رو اضافه ميكنيم و با همزن خوب مخلوط ميكنيم .
مقدار شير دستور رو جوش مياريم و به مواد بالامون اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا مواد خوب مخلوط بشن حالا اين مواد رو ميزاريم روي حرارت تا غليظ بشه
ميزاريم اين مواد رو كنار تا خنك بشه .
خامه قنادي و ماسكارپونه رو باهمزن ميزنيم تا يكمي فرم بگيره حالا كرم رو توي دو مرحله بهش اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا مواد باهم خوب مخلوط بشن حالا ژلاتين ك شفاف شد و گذاشتيم خنك شد رو به موادمون اضافه ميكنيم + بيسكوييت خرد شده( كه من خيلي خرد نكردم) + موز خرد شده+ گردو و ميريزيم داخل قالب

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴#فیلم آموزشی

#روكر موز

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#شیرینی گل مینا

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#شیرینی_گل_مینا
@kadbanoiranii

برای حدودا ۱۲۰ عدد
زرده تخم مرغ ۲ عدد
مارگارین یا کره ۲۰۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم ( دو سوم لیوان)
پودر کاسترد ۵۰ گرم (۴ ق غ)
نشاسته ذرت ۱۵ گرم (۱ ق غ)
آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
هل یا وانیل ۱/۲ ق چ

مواد از قبل به دمای محیط برسه .
پودر قند و آرد و نشاسته و پودر کاسترد جدا الک کردم .
من از مارگارین استفاده کردم . مارگارین رو با پودر قند با همزن ۵ دقیقه زدم . زرده تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم ، وانیل هم اضافه کردم . پودر کاسترد و نشاسته ذرت رو هم ریختم داخلش .آرد رو هم کم کم داخلش ریختم .خمیر روبا نوک انگشت جمع کردم . آرد کم کم بریزین تا جایی خمیر به دست نچسبه . حالا ممکنه کمتر از این مقدار بشه ممکنه بیشتر بشه .
یه خمیر نرم به دست میاد می تونین براساس علاقه خودتون کاکائو و زعفران بریزین بهش و یا رنگی کنین . من خمیر رو ۴ قسمت کردم یکیش ساده موند و یکی دیگه اش کاکائو ریختم و دوتای دیگه اش رنگ خوراکی قرمز و سبز زدم .
هر کدوم رو جدا قرار دادم و نیم تا یه ساعت داخل یخچال استراحت .
بعد از یخچال در آوردم بین دو تا کیسه فریزر با وردنه باز کردم و قالب زدم . حین کار اگه خمیر ممکنه وقفه بیفته و یا پخت توی یه سینی جا نشد مابقی خمیر دوباره در یخچال بزارین .
من روی شیرینی ها هم مروارید خوراکی قرار دادم هیچی هم نمی خواد برای چسبوندن خودش میره توی فر برای پخت هم خود لایه ها و هم مروارید می چسبه بهش .
توی سینی چیدم و فر از یه ربع قبل گرم کردم و در فر ۱۶۰ الی ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار دادم .
نکات : ماندگاری این شیرینی توی ظرف درب بسته محیط خنک اگربا کره حیوانی باشه حدودا ۱۰ روز تا دو هفته، اما در صورت استفاده از مارگارین تا سه الی چهار هفته هست
جای کره ، روغن جامد هم میشه در این صورت حدودا ۱۸۰ گرم ریخته بشه بدون فر در فر دست ساز هم میشه بافت شیرینی تقریبا ترد هست

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#مجبوس #محبوس

@kadbanoiranii


محبوب ترین غذای هم وطنان عرب جنوب ایران و حاشیه خلیج فارس که با گوشت، ماهی، میگو و یا مرغ درست میشه، برنج، شوید، پیاز، سیب زمینی، لپه و ادویه مخصوص به اضافه هل، میخک و دارچین، البته در مناطق مختلف متاثر از سبک زندگی و فرهنگ بومی و محلی روش پخت متفاوته، مثلا در این منطقه مردم غیر عرب بومی هستند که به زبان اَچُمی صحبت می کنند اما این غذا رو درست می کنند و بیشتر از مرغ و یا گوشت استفاده می کنند،
میهمان خانواده محترم احمدی در بندر پارسیان بودیم، دِی حسن با کمک بُوای حسن و بچه ها این مجبوس خوشمزه با مرغ رو آماده کردند، مرغ هم اول پخته بودند بعد سرخ کردند و روی چلو گذاشتند تا دم بکشه، خیلی عالی شده بود به خصوص عطر خاصی که به خاطر ادویه و هل و میخک و دارچین پیدا کرده بود.
راستی سیب زمینی و لپه خیس کرده هم جدا سرخ کردند برای تزئینات دور دیس. «ایران با همه زیبائی هایش از شما دورنیست»

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فاج شکلات
@kadbanoiranii

خوشمزه ي خاص

فاج شكلات سفيدباپسته وكرنبري گزينه ي صددرصدمقوي براي عيد

فاج نوعي شيريني نرم ونسبتا سنگين فرانسوي است كه ازتركيب شيرغليظ شده وشكلات ومغزها وادويه جات درست ميشه وبسته به موادي كه به ان اصافه ميشه طعم متفاوت ودلچسب داره .

#فاج شكلات

موادلازم :
شيرعسلي ٢٠٠ گرم
مغز بادام ،گردو وپسته بوداده هركدام ٥٠ گرم (جمعا ١٥٠ گرم )
كرنبري خشك ودونيم شده ٥٠ گرم
شكلات تلخ يا شيري ويا سفيد ٢٥٠ گرم (من ازشكلات سفيداستفاده كردم )
رنده ي پوست يك عدد پرتقال 
پودرپاپريكا (اجباري نيست)
كف يك قالب مربع يا مستطيل روچرب كرده وباكاغذروغني بپوشونين .طوري كه لبه هاي كاغذازظرف بيرون بياد.
شيرعسلي روداخل يك ظرف ريخته وظرف روداخل ظرفي ديگه كه تانيمه بااب داغ پرشده بذارين روي حرارت ملايم (بنماري)تا گرم بشه سپس شكلات رواضافه كنين وهم بزنين تاشكلات ذوب ومخلوط بشه .
مغزهاي بوداده روبه همراه كرنبري به مخلوط شكلات وشيرعسل اضافه كنين ومخلوط كنين وظرف روازروي حرارت بردارين .
مخلوط شكلاتي روداخل قالب بريزين وبذارين يخچال تا خوب ببنده ٤تا ٥ ساعت
بعدازاينكه شكلات بسته شد باكاغذ ازقالب جداكنين وچنددقيقه بعد كاغذروازشكلات جداكنين وبرش بزنين .
فاج روداخل ظرف سرو وباچاي نوش جان كنين .

🔴نكته ١: بجاي كرنبري ازمويزاستفاده كنين .
🔴نكته ٢: بجاي رنده پوست پرتقال اززنجبيل ويادارچين ميتونين استفاده كنين وپودرپاريكا رومن بخاطر تركيب رنگي زدم واجباري نيست .اين فاج فوق العاده لذيذه وداخل يخچال تا يك ماه قابل نگهداريست .

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فاج شکلات😋😋😋 کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کباب با سس مخصوص

@kadbanoiranii
‌
#کباب مکزیکی واقعا خوشمزه وتنده 😍
‌
مواد لازم:

گوشت چرخ شده‌
پودرپیاز‌
ریحان خرد شده‌
زردچوبه، کاری، فلفل قرمز و سیاه و نمک‌
پودر سوخاری یا کیک نرم درون کیک ساندویچ‌ و‌ پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا برای درون گوشت چرخ شده
‌
‌مواد لازم :سس چیلی تند

‌روغن‌
۴حبه سیر‌‌‌
۱ عدد پیاز متوسط‌
۸ عدد گوجه فرنگی‌
فلفل چیلی تند خشک‌
دانه فلفل سیاه‌
ریحان خشک یا پونه‌
عصاره ی گوشت یا سبزیجات‌
نمک‌

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii