#املت_اسپانیایی((ویژه افطار))
@kadbanoiranii
🔴مواد لازم برای ۴ نفر👇
✨گوجه فرنگی ۱ کیلو گرم
✨سیر ۱ بوته (به میزان لازم)
✨پیاز متوسط ۱ عدد
✨فلفل دلمه خرد شده ۱/۴ یک فلفل کامل
✨کرفس خرد شده ۱ عدد
✨قارچ متوسط ورق شده ۴ عدد
✨نمک و فلفل به میزان لازم
🔴طرز تهیه 👇
گوجه فرنگی ها را میشوییم و پوست میکنیم، خرد کرده مثل املت میگذاریم بپزد.
همه این مواد را خرد کرده و به املت اضافه می کنیم تا خوب بپزد ولی له نشود.
آخر کار وقتی املت جا افتاد ۱ عدد تخم مرغ روی آن میزنیم و پنیر پیتزا کاملا روی آن می پاشیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
🔴مواد لازم برای ۴ نفر👇
✨گوجه فرنگی ۱ کیلو گرم
✨سیر ۱ بوته (به میزان لازم)
✨پیاز متوسط ۱ عدد
✨فلفل دلمه خرد شده ۱/۴ یک فلفل کامل
✨کرفس خرد شده ۱ عدد
✨قارچ متوسط ورق شده ۴ عدد
✨نمک و فلفل به میزان لازم
🔴طرز تهیه 👇
گوجه فرنگی ها را میشوییم و پوست میکنیم، خرد کرده مثل املت میگذاریم بپزد.
همه این مواد را خرد کرده و به املت اضافه می کنیم تا خوب بپزد ولی له نشود.
آخر کار وقتی املت جا افتاد ۱ عدد تخم مرغ روی آن میزنیم و پنیر پیتزا کاملا روی آن می پاشیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#ژله_تخم_مرغی
@kadbanoiranii
مواد لازم :
ژله…………………………….چند بسته
تخم مرغ………………………..به تعداد لازم
طرزتهیه:
در دو طرف تخم مرغ را با سنجاق قفلی سوراخ کوچکی ایجاد کنید.
یک سوراخ را بزرگتر کنید و از سوراخ دیگر داخل تخم مرغ فوت کنید تا زرده و سفیده از آن خارج شوند.
حالا نوبت این است که پوست تخم مرغ ها را تمیز کنید. برای این کار میتوانید به چند روش عمل کنید:
۱- میتوانید پوست تخم مرغ را در آب جوس بجوشانید.
۲- روش دیگر این است که داخل تخم مرغ را خوب بشوید و چند ساعت در آب و یک قطره مایع ظرفشویی قرار دهید. سپس دوباره تخم مرغ ها را خوب بشویید. بگذارید تا خشک شود.
زمانی که تخم مرغ ها را تمیز کردید یک سوراخ آنها را با چسب نواری محکم ببندید.
سپس آنها را داخل یک شانه تخم مرغ بچینید به صورتی که سمت چسب دار آن رو به پایین باشد. مرحله خالی کردن و شستشو را برای همه تخم مرغ ها تکرار کنید.
ژله را طبق دستور روی بسته آماده کنید و نوک یک قیف شیرینی پزی را داخل سوراخ بالایی تخم مرغ ها فرو کنید و ژله را داخل آن بریزید تا تخم مرغ پر شود. ژله داغ خواهد بود پس با احتیاط بریزید که تخم مرغ سر ریز نکند.
شانه تخم مرغ را داخل یخچال قرار دهید و تا موقعی که ژله کاملاً بگیرد حداقل سه ساعت در یخچال قرار دهید. زمانی که سفت شدند تخم مرغ ها را بشکنید و نوش جان کنید.
یک لایه نازک از پوست تخم مرغ به ژله چسبیده است آن را هم جدا کنید.
نکات مهم:
ژله باید غلیظ باشد تا به راحتی از پوسته جدا شود.
میتوانید برای راحتی کار وقتی ژله ها آماده شدند چند لحظه آنها را در آب ولرم قراردهید سپس به آرامی پوسته تخم مرغ را جدا کنید
اگر جا تخم مرغی در دسترس نداشتید تخم مرغ ها را داخل یک استکان کوچک قراردهید.
پس از ریختن ژله در پوسته تخم مرغ با یک دستمال مرطوب پوسته تخم مرغ را تمیز کنید تا چسبندگی نداشته باشد. زیرا موقع جدا کردن تخم مرغ از جا تخم مرغی ممکن است بچسبد و موقع جدا کردن تخم مرغ ها بشکنند.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم :
ژله…………………………….چند بسته
تخم مرغ………………………..به تعداد لازم
طرزتهیه:
در دو طرف تخم مرغ را با سنجاق قفلی سوراخ کوچکی ایجاد کنید.
یک سوراخ را بزرگتر کنید و از سوراخ دیگر داخل تخم مرغ فوت کنید تا زرده و سفیده از آن خارج شوند.
حالا نوبت این است که پوست تخم مرغ ها را تمیز کنید. برای این کار میتوانید به چند روش عمل کنید:
۱- میتوانید پوست تخم مرغ را در آب جوس بجوشانید.
۲- روش دیگر این است که داخل تخم مرغ را خوب بشوید و چند ساعت در آب و یک قطره مایع ظرفشویی قرار دهید. سپس دوباره تخم مرغ ها را خوب بشویید. بگذارید تا خشک شود.
زمانی که تخم مرغ ها را تمیز کردید یک سوراخ آنها را با چسب نواری محکم ببندید.
سپس آنها را داخل یک شانه تخم مرغ بچینید به صورتی که سمت چسب دار آن رو به پایین باشد. مرحله خالی کردن و شستشو را برای همه تخم مرغ ها تکرار کنید.
ژله را طبق دستور روی بسته آماده کنید و نوک یک قیف شیرینی پزی را داخل سوراخ بالایی تخم مرغ ها فرو کنید و ژله را داخل آن بریزید تا تخم مرغ پر شود. ژله داغ خواهد بود پس با احتیاط بریزید که تخم مرغ سر ریز نکند.
شانه تخم مرغ را داخل یخچال قرار دهید و تا موقعی که ژله کاملاً بگیرد حداقل سه ساعت در یخچال قرار دهید. زمانی که سفت شدند تخم مرغ ها را بشکنید و نوش جان کنید.
یک لایه نازک از پوست تخم مرغ به ژله چسبیده است آن را هم جدا کنید.
نکات مهم:
ژله باید غلیظ باشد تا به راحتی از پوسته جدا شود.
میتوانید برای راحتی کار وقتی ژله ها آماده شدند چند لحظه آنها را در آب ولرم قراردهید سپس به آرامی پوسته تخم مرغ را جدا کنید
اگر جا تخم مرغی در دسترس نداشتید تخم مرغ ها را داخل یک استکان کوچک قراردهید.
پس از ریختن ژله در پوسته تخم مرغ با یک دستمال مرطوب پوسته تخم مرغ را تمیز کنید تا چسبندگی نداشته باشد. زیرا موقع جدا کردن تخم مرغ از جا تخم مرغی ممکن است بچسبد و موقع جدا کردن تخم مرغ ها بشکنند.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی