🦋🦋🦋🦋
🦋🦋🦋
🦋🦋
🦋
#بی_صدا_طلوع_کن
پارت_74
همونجا روی پله های سنگی نشسته و به آینده نامعلومم که قرار بود بدون آیهان بگذره فکر کردم.
تا امروز زیر حمایت های آیهان زندگی کرده بودم اما الان..
الان که میشنوم عاشق شده کم آورده بودم!
یعنی عاشق کی شده بود؟؟!
ما که هیچوقت چیزی رو هم از پنهون نمیکردیم!
ولی..
از حق نگذریم..!
من خودمم پنهون کاری کرده بودم!
علاقم به حامی رو توی دور ترین جای قلبم مخفیش کرده و قفل محکمی روش انداختم و به هیچ کسی بازگو نکرده بودم!
اگه آیهان با دختر مورد علاقه اش عروسی میکرد اون وقت من باید کجا زندگی میکردم؟!
مسلما، بودن من تو این خونه، جز دردسر و دعوا چیزی عایدشون نمیکرد!
یعنی باید برمیگشتم شمال پیش خانوادم؟!
کارم چی میشد؟!
و از مهم تر دور شدن از حامی برام سخت ترین کار ممکن بود.
با پاهام رو زمین ضرب گرفته و سعی داشتم استرسمو ازین طریق از بین ببرم.
با ضربه ای که به شونه ام خورد از جام پریدم.
آیهان پشت سرم ایستاده بود و صدام میزد.
_ طلوع!! کی اومدی؟ چرا اینجا نشستی؟
جز سلام جواب دیگه ای برای گفتن نداشتم!
مات چهره غم زده اش شده بودم. با ته ریشی که گذاشته بود سنش رو بیشتر نشون میداد.
کی بزرگ شدیم؟!!
کی بزرگ شدی آیهان که حالا وقت عاشقیته!!
_ دختر چرا ماتت برده چی شده؟
قطره ای اشک از گوشه چشام فرو ریخت.
چطور انقدر بی رحم شده بودم که تا الان همه چیزو واسه خودم میخواستم و به فکر زندگی آیهان نبودم.
_ دلم برات تنگ شده بود آیهان! چرا این دو سه روز یه زنگی بهم نزدی؟!
_شرمندتم یکم سرم شلوغ بود رفتم مامان رو از شیراز آوردم تا راحت باشه!
خودمو به بی خبری زدم و گفتم :
_ اِ زن عمو اومده؟!! چرا با هواپیما نیومد؟
زن عمو از پشت سر آیهان ظاهر شد و گفت:
_ از هواپیما میترسم دخترم!
با دیدن چهره مهربون زن عمو پله هارو یکی دوتا طی کرده و خودمو تو آغوشش انداختم.
دستی به موهام کشید و گفت:
_ خوبی دخترم؟!
بوسه ای رو پیشونیم گذاشت و منو از خودش کمی دور کرد.
صورتمو برانداز کرد و گفت:
_ ماشاا. هزار ماشاا. چه خانومی شدی!
سرمو از شرم به زیر انداختم و جواب دادم:
_ ممنون زن عمو شما لطف داری! رسیدن به خیر!
زن عمو با اَبروهای تتو شده اش، اشاره ای به آیهان کرد و گفت:
_ ان شاالله که خیره. توکل به خدا!
خودمو به اون راه زدم و گفتم:
_ خبریه زن عمو؟!
آیهان که تا الان فقط نظاره گر صحبت ما بود قفل سکوت شو شکست و گفت:
_ باز این طلوع نیومده سوالای پشت هَمِش شروع شد.
برو یه لباساتو عوض کن یه آبی به صورتت بزن!
مطمئن باش عوض این چندوقت که مادرمو ندیدی، تا امشب، همه اتفاق هارو بهت نگه، نه خودش میخوابه نه میذاره تو بخوابی!
صدای خنده هامون فضای حیاط رو پر کرده بود.
با سلام دادن دختر جوانی به سمت صدا برگشتیم!
_سلام!
نگاه مشکوکی بین دختر جوان و آیهان انداختم!
هر دو سر به زیر نگاهشون به زمین بود.
_ سلام شما؟!!
آیهان پیش دستی کرد و گفت:
_ ایشون دختر همون خانواده ای هستن که قرار بود بیان اینجا!
نگاهی به سرتا پای دختر رو به روم انداختم.
مانتوی مشکی ساده ای به تن کرده و اندام ریزی داشت.
به نظر قدش کوتاه تر از من میرسید.
آرایش خیلی ساده ای رو صورتش انجام داده بود و روسریِ رنگیِ شادی، به سر داشت!
_ آهان درسته یادم اومد.
از پله ها بالا اومد و دستشو به سمتم دراز کرد.
_ به نظرم شما طلوع باشین درسته؟
ازینکه اسممو بدون هیچ پسوند و پیشنوی خطاب کرده بود، اخم ریزی کرده و به آیهان نگاه کردم.
دستشو جلوی دهنش گذاشته بود و آروم میخندید.
شاید این همون دختری بود که دل آیهان رو برده بود!
با یادآوری عاشق شدن آیهان اخم مو بیشتر کردم و گفتم:
_ ظاهرا من نبودم اتفاق های جدیدی افتاده!
آیهان خنده شو قورت داد و چشم و ابرویی برام نازک کرد و زیر لب زمزمه کرد:
_زشته!
پشت چشمی براش نازک کردم. رومو از آیهان گرفتم و دستمو از دست دختر ناشناس رو به روم، بیرون کشیدم!
بدون اینکه متوجه تیکه کلامم بشه با لبخند گفت:
_ اسمم نازنینِ ... دوستام نازی صدام میکنن.
توام دوست داشتی میتونی نازی صدام کنی!
حس حسادت زنانه ام، فوران کرده و رو به آیهان گفتم :
_ آیهان جان مثل اینکه جایی میخواستی بری! برو مزاحمت نشیم!
آیهان سرشو خاروند و گیج به ما چشم دوخت!
جوری که کسی متوجه لحن حرصیم نشه گفتم:
_ برو دیگه!!
آیهان به خودش اومد و تقریبا پا به فرار گذاشت.
نگاه عاقل اندر سهیفه ای به نازی انداختم و گفتم:
_ از آشناییت خوشحال شدم نازنین جان!
پشتمو بهش کردم و با کشیدن دست زن عمو وارد خونه شدیم!
تموم حرص و دلخوری مو سر نازی خالی کرده بودم و حالا حس عذاب وجدان مانند ماری دور گردنم رو خفه کرده بود!
دهن کجی به عذاب وجدانم کرده و سعی کردم با صحبت کردن راجبه دوست و آشنا، سرمو گرم اخبارِ به روزِ زن عمو کنم!
@kadbanoiranii
🦋🦋🦋
🦋🦋
🦋
#بی_صدا_طلوع_کن
پارت_74
همونجا روی پله های سنگی نشسته و به آینده نامعلومم که قرار بود بدون آیهان بگذره فکر کردم.
تا امروز زیر حمایت های آیهان زندگی کرده بودم اما الان..
الان که میشنوم عاشق شده کم آورده بودم!
یعنی عاشق کی شده بود؟؟!
ما که هیچوقت چیزی رو هم از پنهون نمیکردیم!
ولی..
از حق نگذریم..!
من خودمم پنهون کاری کرده بودم!
علاقم به حامی رو توی دور ترین جای قلبم مخفیش کرده و قفل محکمی روش انداختم و به هیچ کسی بازگو نکرده بودم!
اگه آیهان با دختر مورد علاقه اش عروسی میکرد اون وقت من باید کجا زندگی میکردم؟!
مسلما، بودن من تو این خونه، جز دردسر و دعوا چیزی عایدشون نمیکرد!
یعنی باید برمیگشتم شمال پیش خانوادم؟!
کارم چی میشد؟!
و از مهم تر دور شدن از حامی برام سخت ترین کار ممکن بود.
با پاهام رو زمین ضرب گرفته و سعی داشتم استرسمو ازین طریق از بین ببرم.
با ضربه ای که به شونه ام خورد از جام پریدم.
آیهان پشت سرم ایستاده بود و صدام میزد.
_ طلوع!! کی اومدی؟ چرا اینجا نشستی؟
جز سلام جواب دیگه ای برای گفتن نداشتم!
مات چهره غم زده اش شده بودم. با ته ریشی که گذاشته بود سنش رو بیشتر نشون میداد.
کی بزرگ شدیم؟!!
کی بزرگ شدی آیهان که حالا وقت عاشقیته!!
_ دختر چرا ماتت برده چی شده؟
قطره ای اشک از گوشه چشام فرو ریخت.
چطور انقدر بی رحم شده بودم که تا الان همه چیزو واسه خودم میخواستم و به فکر زندگی آیهان نبودم.
_ دلم برات تنگ شده بود آیهان! چرا این دو سه روز یه زنگی بهم نزدی؟!
_شرمندتم یکم سرم شلوغ بود رفتم مامان رو از شیراز آوردم تا راحت باشه!
خودمو به بی خبری زدم و گفتم :
_ اِ زن عمو اومده؟!! چرا با هواپیما نیومد؟
زن عمو از پشت سر آیهان ظاهر شد و گفت:
_ از هواپیما میترسم دخترم!
با دیدن چهره مهربون زن عمو پله هارو یکی دوتا طی کرده و خودمو تو آغوشش انداختم.
دستی به موهام کشید و گفت:
_ خوبی دخترم؟!
بوسه ای رو پیشونیم گذاشت و منو از خودش کمی دور کرد.
صورتمو برانداز کرد و گفت:
_ ماشاا. هزار ماشاا. چه خانومی شدی!
سرمو از شرم به زیر انداختم و جواب دادم:
_ ممنون زن عمو شما لطف داری! رسیدن به خیر!
زن عمو با اَبروهای تتو شده اش، اشاره ای به آیهان کرد و گفت:
_ ان شاالله که خیره. توکل به خدا!
خودمو به اون راه زدم و گفتم:
_ خبریه زن عمو؟!
آیهان که تا الان فقط نظاره گر صحبت ما بود قفل سکوت شو شکست و گفت:
_ باز این طلوع نیومده سوالای پشت هَمِش شروع شد.
برو یه لباساتو عوض کن یه آبی به صورتت بزن!
مطمئن باش عوض این چندوقت که مادرمو ندیدی، تا امشب، همه اتفاق هارو بهت نگه، نه خودش میخوابه نه میذاره تو بخوابی!
صدای خنده هامون فضای حیاط رو پر کرده بود.
با سلام دادن دختر جوانی به سمت صدا برگشتیم!
_سلام!
نگاه مشکوکی بین دختر جوان و آیهان انداختم!
هر دو سر به زیر نگاهشون به زمین بود.
_ سلام شما؟!!
آیهان پیش دستی کرد و گفت:
_ ایشون دختر همون خانواده ای هستن که قرار بود بیان اینجا!
نگاهی به سرتا پای دختر رو به روم انداختم.
مانتوی مشکی ساده ای به تن کرده و اندام ریزی داشت.
به نظر قدش کوتاه تر از من میرسید.
آرایش خیلی ساده ای رو صورتش انجام داده بود و روسریِ رنگیِ شادی، به سر داشت!
_ آهان درسته یادم اومد.
از پله ها بالا اومد و دستشو به سمتم دراز کرد.
_ به نظرم شما طلوع باشین درسته؟
ازینکه اسممو بدون هیچ پسوند و پیشنوی خطاب کرده بود، اخم ریزی کرده و به آیهان نگاه کردم.
دستشو جلوی دهنش گذاشته بود و آروم میخندید.
شاید این همون دختری بود که دل آیهان رو برده بود!
با یادآوری عاشق شدن آیهان اخم مو بیشتر کردم و گفتم:
_ ظاهرا من نبودم اتفاق های جدیدی افتاده!
آیهان خنده شو قورت داد و چشم و ابرویی برام نازک کرد و زیر لب زمزمه کرد:
_زشته!
پشت چشمی براش نازک کردم. رومو از آیهان گرفتم و دستمو از دست دختر ناشناس رو به روم، بیرون کشیدم!
بدون اینکه متوجه تیکه کلامم بشه با لبخند گفت:
_ اسمم نازنینِ ... دوستام نازی صدام میکنن.
توام دوست داشتی میتونی نازی صدام کنی!
حس حسادت زنانه ام، فوران کرده و رو به آیهان گفتم :
_ آیهان جان مثل اینکه جایی میخواستی بری! برو مزاحمت نشیم!
آیهان سرشو خاروند و گیج به ما چشم دوخت!
جوری که کسی متوجه لحن حرصیم نشه گفتم:
_ برو دیگه!!
آیهان به خودش اومد و تقریبا پا به فرار گذاشت.
نگاه عاقل اندر سهیفه ای به نازی انداختم و گفتم:
_ از آشناییت خوشحال شدم نازنین جان!
پشتمو بهش کردم و با کشیدن دست زن عمو وارد خونه شدیم!
تموم حرص و دلخوری مو سر نازی خالی کرده بودم و حالا حس عذاب وجدان مانند ماری دور گردنم رو خفه کرده بود!
دهن کجی به عذاب وجدانم کرده و سعی کردم با صحبت کردن راجبه دوست و آشنا، سرمو گرم اخبارِ به روزِ زن عمو کنم!
@kadbanoiranii
🦋🦋🦋🦋
🦋🦋🦋
🦋🦋
🦋
#بی_صدا_طلوع_کن
پارت_75
نیمی از شب گذشته بود.
تقریبا روز خوبی رو پشت سر گذاشته بودم!
زن عمو با انرژی وصف نشدنی درباره همه صحبت میکرد و اخبار باقی مونده رو به فردا موکول کرده بود!
روی صندلی راکر چوبیم لمی داده و از هوای لذت بخش تراس و حیاط رو به روم لذت میبردم .
بیش از صد بار گالری گوشیمو باز کرده و عکسی که توسط یه خانوم میانسال و شاد، از من و حامی ثبت شده بود رو نگاه میکردم.
چه توقعی از آیهان داشتم وقتی دلم گیر کسی بود که بی خبر از همه جا روزگار میگذروند!
گوشیمو به قلبم فشردم وچشامو بستم.
آهی از نهادم بلند شد!
یعنی حامی هم الان فکر من بود؟؟
با صدای بلند ضربه زدن به در اتاق، از خیال بافی های دخترونم درومده و با گفتن بفرمایین افکارمو پس زدم.
آیهان جلوی قاب پنجره بزرگ تراس ایستاد.
_ خلوتت رو بهم نزدم که؟
_ نه! خودت میدونی که همیشه، تو هرحالی که باشم تو تنها کسی هستی که میتونی کنارم باشی!
البته اگه جدیدا حامی رو فاکتور میگرفتم!!
با قدم گذاشتن به داخل تراس، سیگاری آتش زد و روی صندلی کنار دستم نشست.
_ امروز حواسم بهت بود!
وقتایی که خیلی ناراحتی یا خیلی خوشحالی تعداد سیگار کشیدنت هم زیاد میشه!
حالا خودت بگو.
الان خوشحالی یا ناراحت؟
پُک عمیقی از سیگار گرفت و به سمت بالا فوت کرد!
_ نمیدونم!
عمیقا متوجه دردی که تو سینه آیهان بود شده بودم.
چطور می‌تونستم کمکش کنم؟!!
_ هروقت که فکر گذشته تو ذهنم میاد، اسم تو و کارایی که واسم کردی دونه دونه بهم یادآوری میشه!
از همون بچگی فقط تو حرفامو گوش دادی، این تو بودی که همیشه دستمو میگرفتی و کمکم میکردی.
اما..
اما تو هیچوقت چیزی نمیگفتی! هیچ گلایه ای نداشتی.. هیچوقت نشد درد و دل کنی و آرومت کنم!
من انقدر مغرور بودم که فقط خودم مهم بودم!
هیچ وقت به تو و زندگیت فکر نکردم.
_ این حرفا چیه میزنی دیگه؟!
_ بذار بگم آیهان!
تو تموم این سال ها تو خودتو درگیر من کردی! به زندگی شخصی و کارات نرسیدی! یادم نمیاد مسافرت مجردی با دوستات رفته باشی فقط به خاطر اینکه من احساس تنهایی نکنم!
اما من..
من خیلی بی لیاقت بودم آیهان!
من خیلی خودخواه بودم!!
همیشه تورو واسه خودم میخواستم!
اما به این فکر نکردم که توام زندگی خودتو داری!
توام حق عاشقی داری
حق زن گرفتن!
بچه دار شدن!
فیلتر سیگارشو روی جا سیگاری شیشه ای روی میز خاموش کرد و گفت:
_ بزرگ شدی طلوع!!
_ اوهوم.. هر دو بزرگ شدیم!
دیگه اون بچه های 5.6 ساله تو کوچه نیستیم که من به خاطر تو فوتبال بازی میکردم و توام به خاطر من خاله بازی میکردی!
الان هر کدوم یه راز هایی تو دلمون داریم که از فاش شدنش می‌ترسیم!
هر دو می‌ترسیم اگه بهم بگیم دل اون یکی رو بشکونیم و زحمت این همه با بودن هم رو به هدر بدیم!
آیهان دستی به ته ریش تازه درومدش کشید.
با صدایی خش دار گفت:
_ وقتی پیش خودم آوردمت، پِی همه چی رو به تنم مالیدم!
ورودت به این خونه، نه تنها جلوی آرزوهامو نگرفت! بلکه باعث پیشرفت زندگیمم شد!
هیچوقت ازینکه تموم این چندسال درگیر این خونه و مشکلاتت بودم ناراحت نبودم.
من با خواسته خودم تورو اینجا اوردم.
هزاران بارهم برگردم عقب بازم همین کارو میکنم!
دوست ندارم یه درصد هم فکر کنی سربار من بودی!
من ازت ممنونم که این تموم چندسال اجازه دادی کنارت باشم.
بهترین سال های عمرم رو با وجود تو گذروندم!
همیشه دوستت داشتم طلوع!
@kadbanoiranii
🦋🦋🦋
🦋🦋
🦋
#بی_صدا_طلوع_کن
پارت_75
نیمی از شب گذشته بود.
تقریبا روز خوبی رو پشت سر گذاشته بودم!
زن عمو با انرژی وصف نشدنی درباره همه صحبت میکرد و اخبار باقی مونده رو به فردا موکول کرده بود!
روی صندلی راکر چوبیم لمی داده و از هوای لذت بخش تراس و حیاط رو به روم لذت میبردم .
بیش از صد بار گالری گوشیمو باز کرده و عکسی که توسط یه خانوم میانسال و شاد، از من و حامی ثبت شده بود رو نگاه میکردم.
چه توقعی از آیهان داشتم وقتی دلم گیر کسی بود که بی خبر از همه جا روزگار میگذروند!
گوشیمو به قلبم فشردم وچشامو بستم.
آهی از نهادم بلند شد!
یعنی حامی هم الان فکر من بود؟؟
با صدای بلند ضربه زدن به در اتاق، از خیال بافی های دخترونم درومده و با گفتن بفرمایین افکارمو پس زدم.
آیهان جلوی قاب پنجره بزرگ تراس ایستاد.
_ خلوتت رو بهم نزدم که؟
_ نه! خودت میدونی که همیشه، تو هرحالی که باشم تو تنها کسی هستی که میتونی کنارم باشی!
البته اگه جدیدا حامی رو فاکتور میگرفتم!!
با قدم گذاشتن به داخل تراس، سیگاری آتش زد و روی صندلی کنار دستم نشست.
_ امروز حواسم بهت بود!
وقتایی که خیلی ناراحتی یا خیلی خوشحالی تعداد سیگار کشیدنت هم زیاد میشه!
حالا خودت بگو.
الان خوشحالی یا ناراحت؟
پُک عمیقی از سیگار گرفت و به سمت بالا فوت کرد!
_ نمیدونم!
عمیقا متوجه دردی که تو سینه آیهان بود شده بودم.
چطور می‌تونستم کمکش کنم؟!!
_ هروقت که فکر گذشته تو ذهنم میاد، اسم تو و کارایی که واسم کردی دونه دونه بهم یادآوری میشه!
از همون بچگی فقط تو حرفامو گوش دادی، این تو بودی که همیشه دستمو میگرفتی و کمکم میکردی.
اما..
اما تو هیچوقت چیزی نمیگفتی! هیچ گلایه ای نداشتی.. هیچوقت نشد درد و دل کنی و آرومت کنم!
من انقدر مغرور بودم که فقط خودم مهم بودم!
هیچ وقت به تو و زندگیت فکر نکردم.
_ این حرفا چیه میزنی دیگه؟!
_ بذار بگم آیهان!
تو تموم این سال ها تو خودتو درگیر من کردی! به زندگی شخصی و کارات نرسیدی! یادم نمیاد مسافرت مجردی با دوستات رفته باشی فقط به خاطر اینکه من احساس تنهایی نکنم!
اما من..
من خیلی بی لیاقت بودم آیهان!
من خیلی خودخواه بودم!!
همیشه تورو واسه خودم میخواستم!
اما به این فکر نکردم که توام زندگی خودتو داری!
توام حق عاشقی داری
حق زن گرفتن!
بچه دار شدن!
فیلتر سیگارشو روی جا سیگاری شیشه ای روی میز خاموش کرد و گفت:
_ بزرگ شدی طلوع!!
_ اوهوم.. هر دو بزرگ شدیم!
دیگه اون بچه های 5.6 ساله تو کوچه نیستیم که من به خاطر تو فوتبال بازی میکردم و توام به خاطر من خاله بازی میکردی!
الان هر کدوم یه راز هایی تو دلمون داریم که از فاش شدنش می‌ترسیم!
هر دو می‌ترسیم اگه بهم بگیم دل اون یکی رو بشکونیم و زحمت این همه با بودن هم رو به هدر بدیم!
آیهان دستی به ته ریش تازه درومدش کشید.
با صدایی خش دار گفت:
_ وقتی پیش خودم آوردمت، پِی همه چی رو به تنم مالیدم!
ورودت به این خونه، نه تنها جلوی آرزوهامو نگرفت! بلکه باعث پیشرفت زندگیمم شد!
هیچوقت ازینکه تموم این چندسال درگیر این خونه و مشکلاتت بودم ناراحت نبودم.
من با خواسته خودم تورو اینجا اوردم.
هزاران بارهم برگردم عقب بازم همین کارو میکنم!
دوست ندارم یه درصد هم فکر کنی سربار من بودی!
من ازت ممنونم که این تموم چندسال اجازه دادی کنارت باشم.
بهترین سال های عمرم رو با وجود تو گذروندم!
همیشه دوستت داشتم طلوع!
@kadbanoiranii
#نیایش
آرزو میکنم
زیبایی و وسعت آسمان
وقتی
ماه و ستاره ها درآن
میدرخشند از آن شما باشد
🌛شب شمابخیر🌜
@kadbanoiranii
آرزو میکنم
زیبایی و وسعت آسمان
وقتی
ماه و ستاره ها درآن
میدرخشند از آن شما باشد
🌛شب شمابخیر🌜
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
روزمان را آغاز می کنیم
با نام دوست
جنبش عالم همه
با یاد اوست
آن خدایی
که عشق را در ما نهاد
مهر و محبت
هرچه زیبایی در اوست
بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
الــهـــی بــه امــیــد تـــو
🌺 @kadbanoiranii
با نام دوست
جنبش عالم همه
با یاد اوست
آن خدایی
که عشق را در ما نهاد
مهر و محبت
هرچه زیبایی در اوست
بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
الــهـــی بــه امــیــد تـــو
🌺 @kadbanoiranii
🍃❤️
#عشق یعنی مشکلی آسان کنی
دردی از در مانده ای درمان کنی.
در میان این همه غوغا و شر
عشق یعنی کاهش رنج بشر
عشق یعنی گل به جای خار باش
پل به جای این همه دیوار باش
عشق یعنی تشنه ای خود نیز اگر
واگذاری آب را ، بر تشنه تر
عشق یعنی دشت گل کاری شده
در کویری چشمه ای جاری شده
عشق یعنی ترش را شیرین کنی
عشق یعنی نیش را نوشین کنی
هر کجا عشق آید و ساکن شود
هر چه نا ممکن بود ، ممکن شود
#مولانا
@kadbanoiranii
#عشق یعنی مشکلی آسان کنی
دردی از در مانده ای درمان کنی.
در میان این همه غوغا و شر
عشق یعنی کاهش رنج بشر
عشق یعنی گل به جای خار باش
پل به جای این همه دیوار باش
عشق یعنی تشنه ای خود نیز اگر
واگذاری آب را ، بر تشنه تر
عشق یعنی دشت گل کاری شده
در کویری چشمه ای جاری شده
عشق یعنی ترش را شیرین کنی
عشق یعنی نیش را نوشین کنی
هر کجا عشق آید و ساکن شود
هر چه نا ممکن بود ، ممکن شود
#مولانا
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#راز پوک و اسفنجی شدن کیک
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#راز پوک و اسفنجی شدن کیک
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک کشمشی
تخم مرغ ۵عدد
شکر ۱۸۰گرم
آرد ۱۸۰گرم
ماست نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
اب گرم یک ق غ
کشمش نصف پیمانه
وانیل ۱/۸ق چ
▫️▫️از آرد دستور ی ق غ بر می داریم و به کشمش ها اضافه می کنیم
▫️ابتدا سفیده و زرده رو از هم جدا می کنیم نیمی از شکر رو به سفید اضافه می کنیم و می زنیم تا کاملا سفت بشه
حالا در طرف دیگه زرده و شکر را می زنیم بعد وانیل رو اضافه می کنیم اب گرم هم اضافه کنید حالا روغن و ماست رو اضافه می کنیم
در حد مخلوط شدن هم می زنیم حالا همزن رو کنار بگذارید و آرد و زرده و سفیده را به تدریج
اضافه کنید با لیسک آخر هم کشمش ها رو اضافه کنید
دمای فر ۱۷۰درجه از قبل گرم شده به مدت ۲۰دقیقه
من توی قال لوف با کپسول های پای سیب زدم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
تخم مرغ ۵عدد
شکر ۱۸۰گرم
آرد ۱۸۰گرم
ماست نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
اب گرم یک ق غ
کشمش نصف پیمانه
وانیل ۱/۸ق چ
▫️▫️از آرد دستور ی ق غ بر می داریم و به کشمش ها اضافه می کنیم
▫️ابتدا سفیده و زرده رو از هم جدا می کنیم نیمی از شکر رو به سفید اضافه می کنیم و می زنیم تا کاملا سفت بشه
حالا در طرف دیگه زرده و شکر را می زنیم بعد وانیل رو اضافه می کنیم اب گرم هم اضافه کنید حالا روغن و ماست رو اضافه می کنیم
در حد مخلوط شدن هم می زنیم حالا همزن رو کنار بگذارید و آرد و زرده و سفیده را به تدریج
اضافه کنید با لیسک آخر هم کشمش ها رو اضافه کنید
دمای فر ۱۷۰درجه از قبل گرم شده به مدت ۲۰دقیقه
من توی قال لوف با کپسول های پای سیب زدم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#رولت_گوشت_با_نان_لواش
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم
تخم مرغ
پیازچه ۴ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
پودر پاپریکا
پنیر گودا ۳۰۰ گرم
نان لواش ۲ عدد
مواد رومال :
تخم مرغ ۱ عدد
پنیر
کنجد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#رولت_گوشت_با_نان_لواش
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم
تخم مرغ
پیازچه ۴ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
پودر پاپریکا
پنیر گودا ۳۰۰ گرم
نان لواش ۲ عدد
مواد رومال :
تخم مرغ ۱ عدد
پنیر
کنجد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#خوشمزه_ترین_گراتن_دنیا
مواد لازم :
پیاز ۲عدد
گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱عدد
قارچ ۴ عدد
رب گوجه
روغن ۱ فنجان
پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم
نان تست ۱ بسته
زردچوبه
فلفل سیاه و قرمز
مواد سس :
کره ۲۵ گرم
آرد ۲۵ گرم
شیر ۱ پیمانه
دمای فر ۲۰۰ درجه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
مواد لازم :
پیاز ۲عدد
گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱عدد
قارچ ۴ عدد
رب گوجه
روغن ۱ فنجان
پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم
نان تست ۱ بسته
زردچوبه
فلفل سیاه و قرمز
مواد سس :
کره ۲۵ گرم
آرد ۲۵ گرم
شیر ۱ پیمانه
دمای فر ۲۰۰ درجه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#مرصع_پلو عروس سفره های ایرانی
فیله ی مرغ : به مقدار لازم
نمک، فلفل ، زعفران به میزان لازم اگر دوست داشتید پودر پیاز و لیمو ترش هم میتونید اضافه کنید ، من فقط نمک و فلفل و زعفران زدم
خلال پسته ، خلال بادام ، کشمش، زرشک، هویج ، خلال پوست پرتقال
کره یا روغن حیوانی برای تفت دادن مواد
برنج هم به تعداد لازم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#مرصع_پلو عروس سفره های ایرانی
فیله ی مرغ : به مقدار لازم
نمک، فلفل ، زعفران به میزان لازم اگر دوست داشتید پودر پیاز و لیمو ترش هم میتونید اضافه کنید ، من فقط نمک و فلفل و زعفران زدم
خلال پسته ، خلال بادام ، کشمش، زرشک، هویج ، خلال پوست پرتقال
کره یا روغن حیوانی برای تفت دادن مواد
برنج هم به تعداد لازم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کنسرو_گوجه_فرنگی
تو زمستان که گوجه فرنگی ها گلخونه ای هستن و فقط قشنگی داره وهیچ طعم و مزه ای ندارن بهتر در تابستان گوجه فرنگی ها که خوشمزه هستن و آبدار و کنسرو کنیم برای استفاده در زمستان در غذاهای مثل نیمرو ، استامبولی ، میرزاقاسمی ، خوراک ها ، خورش بادمجان ، خورش بامیه ، املت ووو....
اول گوجه فرنگی ها شسته داخل غذاساز پوره میکنیم اگه غذاساز ندارید رنده کنید بعد روی حرارت میگذاریم تا بجوشه وآبش کشیده بشه وغلیظ بشه و البته به غلظت رب نرسه وبعد نمک اضافه بهتر خوش نمک باشه که کپک نزنه بعد اضافه کردن نمک یکی دو قل دیگه بزنه آمادس همون طور داغ داخل شیشه های تمیز بریزید درش باید فلزی باشه و بدون تو رفتگی وزنگ زدگی بعد درش محکم ببنید که هوا واردش نشه شیشه ها برگردونید و داخل قابلمه بچینید تا یک سوم دیوار شیشه ها داخل قابلمه آب بریزید روی حرارت بگذارید از زمان جوش آمدن آب درون قابلمه ۱۰ دقیقه زمان بدید بعد حرارت خاموش کنید صبر کنید خنک بشه کاملا بعد شیشه ها بردارید .
کنسرو آماده شده میتونید یک سال در کابینت نگه داری کنید به شرط کنید تمام نکات کنسرو شدن رعایت کرده باشید که هوا داخل شیشه ها نباشه .
وقتی که شما در شیشه باز کردید دیگه باید شیشه در یخچال نگهداری کنید چون موقعی که شیشه باز میشه دیگه از حالت پلمپ و کنسرو بودن خارج میشه و زمان نگهداریش کم میشه .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
تو زمستان که گوجه فرنگی ها گلخونه ای هستن و فقط قشنگی داره وهیچ طعم و مزه ای ندارن بهتر در تابستان گوجه فرنگی ها که خوشمزه هستن و آبدار و کنسرو کنیم برای استفاده در زمستان در غذاهای مثل نیمرو ، استامبولی ، میرزاقاسمی ، خوراک ها ، خورش بادمجان ، خورش بامیه ، املت ووو....
اول گوجه فرنگی ها شسته داخل غذاساز پوره میکنیم اگه غذاساز ندارید رنده کنید بعد روی حرارت میگذاریم تا بجوشه وآبش کشیده بشه وغلیظ بشه و البته به غلظت رب نرسه وبعد نمک اضافه بهتر خوش نمک باشه که کپک نزنه بعد اضافه کردن نمک یکی دو قل دیگه بزنه آمادس همون طور داغ داخل شیشه های تمیز بریزید درش باید فلزی باشه و بدون تو رفتگی وزنگ زدگی بعد درش محکم ببنید که هوا واردش نشه شیشه ها برگردونید و داخل قابلمه بچینید تا یک سوم دیوار شیشه ها داخل قابلمه آب بریزید روی حرارت بگذارید از زمان جوش آمدن آب درون قابلمه ۱۰ دقیقه زمان بدید بعد حرارت خاموش کنید صبر کنید خنک بشه کاملا بعد شیشه ها بردارید .
کنسرو آماده شده میتونید یک سال در کابینت نگه داری کنید به شرط کنید تمام نکات کنسرو شدن رعایت کرده باشید که هوا داخل شیشه ها نباشه .
وقتی که شما در شیشه باز کردید دیگه باید شیشه در یخچال نگهداری کنید چون موقعی که شیشه باز میشه دیگه از حالت پلمپ و کنسرو بودن خارج میشه و زمان نگهداریش کم میشه .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#فینگرفود
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#فینگرفود
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#فینگرفود
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#فینگرفود
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پای_نارگیل_شکلاتی
تخم مرغ ۲ عدد _ شکر دو سوم پیمانه _ وانیل یک چهارم قاشق چایخوری_ ماست سه قاشق غذاخوری_ روغن مایع یک سوم پیمانه_آرد قنادی یک پیمانه _ بگین پودر یک قاشق چایخوری _ پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
مواد رویه کیک :
سفید تخم مرغ یک عدد _ پودر نارگیل ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری_ پودر قند یک سوم پیمانه _ آرد قنادی یک قاشق چایخوری_ وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
اول مواد رویه کیک آماده میکنیم . سفید تخم مرغ با همزن می‌زنیم تا فرم بگیره بعد پودرقند، وانیل و یک قاشق چایخوری آرد را اضافه میکنیم مجددا با همزن می‌زنیم که مخلوط بشه در آخر پودر نارگیل را اضافه میکنیم با لیسک مخلوط میکنیم و داخل قیف میریزیم در یخچال میگذاریم ومواد کیک آماده میکنیم تخم مرغ وسکر و وانیل داخل ظرف میریزیم با همزن سه تا چهار دقیقه با همزن می‌زنیم تا کرم‌رنگ بشه و حجمش دوبرابر بشه بعد روغن مایع و ماست را اضافه میکنیم با همزن مجددا هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط بشه بعد هم آرد بگین پودر وپودرکاکائو روی مواد الک میکنیم در حد مخلوط شدم هم می‌زنیم کپسول ها داخل قالب پای میگذاریم تا دو سوم کپسول ها از مواد کیک میریزیم و بعد مواد رویه کیک مطابق فیلم آموزش روی مواد کیک میریزیم وبعد داخل فر گرم ۱۸۰ درجه بمدت تقریبی ۲۰ تا ۲۵ دقیقه می‌پزیم .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
تخم مرغ ۲ عدد _ شکر دو سوم پیمانه _ وانیل یک چهارم قاشق چایخوری_ ماست سه قاشق غذاخوری_ روغن مایع یک سوم پیمانه_آرد قنادی یک پیمانه _ بگین پودر یک قاشق چایخوری _ پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
مواد رویه کیک :
سفید تخم مرغ یک عدد _ پودر نارگیل ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری_ پودر قند یک سوم پیمانه _ آرد قنادی یک قاشق چایخوری_ وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
اول مواد رویه کیک آماده میکنیم . سفید تخم مرغ با همزن می‌زنیم تا فرم بگیره بعد پودرقند، وانیل و یک قاشق چایخوری آرد را اضافه میکنیم مجددا با همزن می‌زنیم که مخلوط بشه در آخر پودر نارگیل را اضافه میکنیم با لیسک مخلوط میکنیم و داخل قیف میریزیم در یخچال میگذاریم ومواد کیک آماده میکنیم تخم مرغ وسکر و وانیل داخل ظرف میریزیم با همزن سه تا چهار دقیقه با همزن می‌زنیم تا کرم‌رنگ بشه و حجمش دوبرابر بشه بعد روغن مایع و ماست را اضافه میکنیم با همزن مجددا هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط بشه بعد هم آرد بگین پودر وپودرکاکائو روی مواد الک میکنیم در حد مخلوط شدم هم می‌زنیم کپسول ها داخل قالب پای میگذاریم تا دو سوم کپسول ها از مواد کیک میریزیم و بعد مواد رویه کیک مطابق فیلم آموزش روی مواد کیک میریزیم وبعد داخل فر گرم ۱۸۰ درجه بمدت تقریبی ۲۰ تا ۲۵ دقیقه می‌پزیم .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#پای_نارگیل_شکلاتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پای_نارگیل_شکلاتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_نسکافه_و_گردو
#سس_کارامل_پنیری
موادلازم( برای قالب گرد با قطر بیست وپنج سانتی ) آرد سفید 2لیوان ونیم
تخم مرغ 5عدد
. شکر یک لیوان سرپر
نسکافه 2ق.غ
شیر 1 لیوان
روغن مایع سە چهارم لیوان
گردوی خرد شده نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر 1 غ سرخالی
.
بیست دقیقه از قبل فر را با درجه صد و هشتاد روشن کنید.
مواد را بیرون از یخچال بگذارید به دمای محیط برسه
ارد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید
طرز تهیه:
ابتدا شیر و نسکافه را باهم مخلوط کنید و بزارید روی حرارت یا مایکروفر تا یکدست و کمی گرم بشه
سپس تخم مرغ و وانیل رو با هم با دور تند هم زن دو دقیقه بزن بعد شکر رو بریز و چهار دقیقه با دور تند بزن و شیر و پودر نسکافه را که با هم مخلوط کرده روی حرارت گذاشتیم و یکدست شدن همینجور که همزن روشنه با مواد قاطی کن و با دور تند سریع هم بزنید تقریبا یک دقیقه. بعد از آن روغن رو اضافه کرده و هفت ثانیه با دور تند همزده و در اخر هم ارد رو و بکینگ پودر الک شده رو طی سه مرحله اضافه و با لیسک یا قاشق چوبی مواد مخصوصا ته مواد رو هم زده(دورانی و هشت ثانیه) تا تمام مواد با هم مخلوط شود. نهایتا مقداری گردوی خرد شده رو اضافه کرده همزده و توی قالبمون میریزیمو(برای اینکە گردو تە نشین نشە توی ارد بغلتونید) در طبقه وسط دمای صد و هشتاد به مدت چهل تا پنجاه دقیقه میزاریم اگه توی قابلمه هم میپزید قالب رو میزارید توی قابلمه ک از قبل گرم شده بعد از یک ساعت چک کنید اگه دورش طلایی و روش سفت شده بود کافیه
برای کارامل پنیری، نصف لیوان شکر رو روی حرارت کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده و تلخ میشه همینکه شکر ذوب شد و رنگش شبیه عسل شد کافیه
بعد 4ق.غ خامه صبحانه رو اضافه و مخلوط کنین بعد دو قاشق .غ پنیر خامه ای (ماسکارپونە)را اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#سس_کارامل_پنیری
موادلازم( برای قالب گرد با قطر بیست وپنج سانتی ) آرد سفید 2لیوان ونیم
تخم مرغ 5عدد
. شکر یک لیوان سرپر
نسکافه 2ق.غ
شیر 1 لیوان
روغن مایع سە چهارم لیوان
گردوی خرد شده نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر 1 غ سرخالی
.
بیست دقیقه از قبل فر را با درجه صد و هشتاد روشن کنید.
مواد را بیرون از یخچال بگذارید به دمای محیط برسه
ارد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید
طرز تهیه:
ابتدا شیر و نسکافه را باهم مخلوط کنید و بزارید روی حرارت یا مایکروفر تا یکدست و کمی گرم بشه
سپس تخم مرغ و وانیل رو با هم با دور تند هم زن دو دقیقه بزن بعد شکر رو بریز و چهار دقیقه با دور تند بزن و شیر و پودر نسکافه را که با هم مخلوط کرده روی حرارت گذاشتیم و یکدست شدن همینجور که همزن روشنه با مواد قاطی کن و با دور تند سریع هم بزنید تقریبا یک دقیقه. بعد از آن روغن رو اضافه کرده و هفت ثانیه با دور تند همزده و در اخر هم ارد رو و بکینگ پودر الک شده رو طی سه مرحله اضافه و با لیسک یا قاشق چوبی مواد مخصوصا ته مواد رو هم زده(دورانی و هشت ثانیه) تا تمام مواد با هم مخلوط شود. نهایتا مقداری گردوی خرد شده رو اضافه کرده همزده و توی قالبمون میریزیمو(برای اینکە گردو تە نشین نشە توی ارد بغلتونید) در طبقه وسط دمای صد و هشتاد به مدت چهل تا پنجاه دقیقه میزاریم اگه توی قابلمه هم میپزید قالب رو میزارید توی قابلمه ک از قبل گرم شده بعد از یک ساعت چک کنید اگه دورش طلایی و روش سفت شده بود کافیه
برای کارامل پنیری، نصف لیوان شکر رو روی حرارت کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده و تلخ میشه همینکه شکر ذوب شد و رنگش شبیه عسل شد کافیه
بعد 4ق.غ خامه صبحانه رو اضافه و مخلوط کنین بعد دو قاشق .غ پنیر خامه ای (ماسکارپونە)را اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک نسکافه و گردو
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_هفت_قاشقی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_هفت_قاشقی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#گرفتن_تلخی_آبلیمو
این روزها لیمو بصورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته میشه و دیگه خانوما سنتی اینکارو انجام نمیدن، در نتیجه هسته های لیمو هم کمی له میشه و باعث تلخی آب لیمو میشه. برای رفع این مشکل بعد از گرفتن آب لیمو دو تا سه عدد هویج، بسته بمیزان آبلیمو داره، برای 15 کیلو لیمو 4 عدد هویج متوسط پوست کنده درسته بندازید تو لیمو 24 ساعت بمونه بعد صاف کنید؛ هویج‌ها تلخی آب لیمو رو بخودش میگیره و بعد از صاف کردن آبلیمو میتونید گوشت لیمو رو برای خورشت‌ها استفاده کنید بدونه اینکه نگران تلخیش باشید
ضمنا برای اینکه آبلیمو تا سال آینده یا بیشتر رنگش کدر یا سیاه نشه، حتما تو جای تاریک نگهداری بشه، روی شیشه های آبلیمو هم پلاستیک مشکی بکشید، رنگش عالی می مونه
و هیچ موقع آبلیمو و آبغوره و آب نارنج و کلا ترشیجات رو تو ظرف یا بطری‌های پلاستیکی نریزید، چون ترشی اونا باعث اکسیده شدن ظروف و سمی شدن اونا میشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک حرامست
این روزها لیمو بصورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته میشه و دیگه خانوما سنتی اینکارو انجام نمیدن، در نتیجه هسته های لیمو هم کمی له میشه و باعث تلخی آب لیمو میشه. برای رفع این مشکل بعد از گرفتن آب لیمو دو تا سه عدد هویج، بسته بمیزان آبلیمو داره، برای 15 کیلو لیمو 4 عدد هویج متوسط پوست کنده درسته بندازید تو لیمو 24 ساعت بمونه بعد صاف کنید؛ هویج‌ها تلخی آب لیمو رو بخودش میگیره و بعد از صاف کردن آبلیمو میتونید گوشت لیمو رو برای خورشت‌ها استفاده کنید بدونه اینکه نگران تلخیش باشید
ضمنا برای اینکه آبلیمو تا سال آینده یا بیشتر رنگش کدر یا سیاه نشه، حتما تو جای تاریک نگهداری بشه، روی شیشه های آبلیمو هم پلاستیک مشکی بکشید، رنگش عالی می مونه
و هیچ موقع آبلیمو و آبغوره و آب نارنج و کلا ترشیجات رو تو ظرف یا بطری‌های پلاستیکی نریزید، چون ترشی اونا باعث اکسیده شدن ظروف و سمی شدن اونا میشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک حرامست