#نان_مغزدار_گردویی

مواد لازم:

شیر ولرم یک دوم پیمانه
خمیرمایه ۱قاشق مرباخوری
تخم مرغ ۱ عدد
کره هم دمای محیط ۲ قاشق غذاخوری
عسل ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱قاشق چای خوری
خامه صبحانه یک چهارم پیمانه
آرد شیرینی پزی ۲ پیمانه

مواد میانی :

آرد یک دوم پیمانه
کره ۵۰ گرم
گردوی آسیاب شده یک دوم پیمانه
شکر قهوه ای یک چهارم پیمانه
دارچین یک قاشق غذاخوری
پودر هل یک قاشق مربا خوری
مواد رومال:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
زعفران دم کرده مقداری

طرز تهیه :

ابتدا شیر ولرم و یک قاشق مربا خوری شکر و مخمر را می گذاریم تا عمل اید در ظرفی دیگر تمام مواد را  به غیر از آرد مخلوط کرده و هم میزنیم و خمیر مایه عمل امده را به آن اضافه می کنیم و کمی که هم زدیم کم کم ارد را به مواد اضافه می کنیم تا خمیری نرم و لطیف به دست بیاید (خمیر کمی چسبنده است از اضافه کردن ارد اضافی خودداری کنید و با ورز چسبندگی خمیر را از بین ببرید ) روی خمیر را می پوشانیم و استراحت  می دهید تا حجم خمیر دو برابر شود .
برای مواد میانی آرد را تفت  می دهیم تا بوی خامی آرد از بین برود کره را اضافه می کنیم تا اب شود و به خورد ارد رود بعد بقیه مواد را اضافه  می کنیم هم میزنیم تا مواد یکدست شود زیر حرارت را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم  تا مواد میانی خنک شود
بعد از اینکه حجم خمیر دو برابر شد خمیررا کمی ورز می دهیم  سپس به ۴ قسمت تقسیم کرده خمیر را کمی پهن می کنیم  از مواد میانی داخل خمیر گذاشته و خمیر را جمع می کنیم  و داخل سینی فر گذاشته و روی ان را پوشانده و مجددا ۱۰ دقیقه استراحت دهید  بعد استراحت روی خمیر را رومال زده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه  قرار می دهیم  تا بپزد و رویشان طلایی شود .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

نان مغزدار گردویی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شربت_كاسنى

🔸مقدارى عرق كاسنى رو با شيره يا شكر و تخم شربتى و برگ نعنا مخلوط كنيد يك نوشيدنى عالى براى تابستان
عرق کاسنی خنک کننده بدن و برگ آن مقوی اعصاب است.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#های_بای_بدون_فر

آرد۲۱۰ گرم(تقریبا یک و نیم پیمانه)/پودر شکر۱۰۰ گرم(حدودا ۳/۴پیمانه)/نشاسته ذرت۳ ق غ/ کره ۱۵۰ گرم/ پودرکاکائو۱ ق غ /وانیل ۱چهارم ق چ /بکیم پودر ۱ چهارم ق چ/ تخم مرغ ۱عدد/شکلات چیپسی به میزان لازم
طرز تهیه:
کره به دمای محیط رسیده روبا همه مواد مخلوط میکنیم با قاشق هم میزنیم زیاد ورز ندید چون باعث سفت شدن شیرینی بعد از پخت میشه.مواد دو قسمت میکنید به یکی پودر کاکائواضافه میکنیم ازشون گلوله های کوچیک درست کنید کنار هم قرار بدید هم سفید هم کاکائویی وسطش شکلات چیپسی بزارید کف دست گرد کنیدکف قابلمه یا تابه نچسب با فاصله بچینید نیاز به چرب کردن کف ظرف نیست،دمکنی و شعله پخش کن بذارید با حرارت کم در حد دم کردن برنج بذارید بمدت ۴۰_۳۵دقیقه تا بپزه.داخل کیک پز :شیرینیها رو با فاصله بچینید کف کیک پز بمدت ۲۵_۲۰دقیقه تا بپزه.ودر فر هم با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میپزه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#دونات_فوری

مواد لازم:
یک عدد موز له شده

تخم مرغ یک عدد
وانیل کمی
سه قاشق غذاخوری شکر
با چنگال کمی هم بزنید که کف کنه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

بنام نامت و باتوڪل به اسم اعظمت
میگشایم دفترامـــروزم را

باشد ڪہ در پایان روز مُهر تایید بندگی زینت
دفترم باشد!

💎 بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ 💎

🧚‍♀♥️⁩ @kadbanoiranii ♥️🧚‍♀

آهنگ #کولی

#مصطفی،عابدینی

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نوشیدنی سیب گرم

مواد اولیه :

میخک 6 عدد
اسانس وانیل 1 قاشق چای خوری
سرکه سیب 1.5 قاشق چای خوری
شکر قهوه ای 100 گرم
آب سیب 3.628 کیلوگرم
پرتقال (خرد شده) 1 عدد

طرز تهیه:

تمام مواد تشکیل دهنده را با یکدیگر مخلوط کنید و داخل آرام پز بریزید و درب آن را ببندید تا به مدت 5-6 ساعت بپزد.

#نوشیدنی #نوشیدنی_سیب_گرم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#چیز_کیک_یخچالی_ليمو_و_كيوى

مواد لازم برای کف قالب:

دو بسته بیسکویت پتی بور
75 گرم کره

برای لایه پنیری :

دو بسته پنیر خامه ای کاله 100 گرمی بی نمک
یک عدد خامه صورتی پگاه 200گرمی . 1/2 پیمانه شکر
یک بسته پودر ژله لیمو یا آلوورا
در صورت تمایل پوره لیمو و کیوی 100 گرم
کمی وانیل شکری

🍜طرز تهیه :
دو بسته بیسکویت پتی بور و 75 گرم کره میکس کنید و توی قالب کمربندی پرس کنید و اطراف آن برش نازک کیوی بچینید و به مدت یک ربع در یخچال استراحت دهید .پودر ژله آلوورا یا لیمو را در نیم لیوان آب گرم حل کرده.همه مواد فوق را میکس کرده و بر روی لایه بیسکویتی بریزید و حدود 2-3 ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد .لایه پنیر را روی کیک بریزید. وقتی کامل خودش را گرفت ؛ لایه ژله آلوورا را بعد از خنک شدن بر روی لایه پنیر بریزید و مجدد در یخچال قرار دهید . نکات : میزان شکر بستگی به ذائقه دارد.با زیاد شدن مواد به نسبت پودر ژله یا ژلاتین هم باید زیاد شود. برش های نازک لیمو را روی کیک مونتاژ کرده و با برگ نعنا تزیین کنید .

#دسر #چیزکیک_یخچالی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک کشمشی و گردویی

موادلازم :

آرد 2پیمانه
شکر 1پیمانه
ماست شیرین پرچرب 1پیمانه
کره 100گرم
تخم مرغ4عدد
بیکینگ پودر 2قاشق مرباخوری
وانیل مایع 1قاشق چایخوری
رنده یک عدد پوست لیو ترش (دلبخواه)
گردو خرد شده وکشمش بدلخواه

طرز تهیه:

کره رو با شکر بزنیدحدود 5دقیقه تا کشدار وسفید بشه البته میتونید از پودر شکر به اندازه یک و1/4پیمانه هم استفاده کنید تا کیکتون لطیف تر بشه بعد یکی یکی تخم مرغها رو اضافه کنید وهر کدوم رو یک دقیقه بزنید بعد وانیل وپوست لیمو ترش رو اضافه کنید حالا ماست رو اضافه وبازم بزنید تا خوب مخلوط بشه.
همزن رو خاموش کنید وآرد رو با بیکینگ پودر سه بار الک کنید وبا لیسک در چند مرحله به مواد اضافه کنید .در آخر هم کشمش وگردو رو کمی با آرد آغشته کنید وبا مواد کیکتون مخلوط کنید ودر قالب چرب شده با کره سرد وآرد پاشی شده ریخته ودر فر 180درجه به مدت تقریبی 1ساعت بپزید.

🚦نکات:
1.کیک رو قبل از در آوردن از فر با سیخ چوبی تست کنید اگر هنوز چیزی به سیخ چسبیده بود بازم 5تا 10دقیقه بهش زمان بدید.
2.من از آردم دو قاشق سرپربر میدارم وبجاش نشاسته ذرت استفاده کردم اینجوری یه کیک ترد وعالی وخوشمزه دارید.

#کیک_کشمش_و_گردو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شله_مشهدی

گوشت فیله گوسفندی ۷۰۰ گرم
بلغور گندم ۱ لیوان
نخود ۱/۲ لیوان
لوبیا چیتی ۱/۲ لیوان
عدس ۱/۲ لیوان
ماش۱/۲ لیوان
برنج نیمه ۱/۴ لیوان
لوبیا سفید و قرمز هر دو باهم ۱/۲ لیوان
فلفل و زردچوبه و دارچین و جوز هندی هر کدوم ۱ ق چ
نمک بسته به ذائقه

🔸گوشت رو با دو تا پیاز و زردچوبه و فلفل میزاریم بپزه
گندم و برنج و ماش و عدس رو باهم میزاریم بپزه نخود و لوبیا ها رو هم با هم میپزیم بعدِ پخت همه رو مخلوط میکنیم بدون گوشت و با گوشتکوب برقی حسابی میکس
میکنیم بعد گوشت رو جدا با گوشتکوب معمولی میکوبیم و
اضافه میکنیم و دوباره میزاریم روی حرارت ملایم و مرتب هر چند دقیقه یکبار با قاشق چوبی هم میزنیم تا کشدار بشه نیم ساعت آخر جوز هندی رو رنده میکنیم و نمک اضافه میکنیم و دم میزاریم.

شله مشهدی رو با خوروش قیمه سرو می کنند



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شله_مشهدی

مواد لازم : نخود/ ماش/ برنج/ عدس(یک سوم پیمانه)
لوبیا نیم پیمانه/بلغور گندم یک پیمانه/گوشت نیم کیلو(چربی دار) پیاز دو عدد
ادویه : هل/ دارچین/زنجبیل/جوز هندی/ فلفل سیاه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شله_مشهدی

#پارت_دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_خوشمزه_آسان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#قارنی_یاریخ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#قارنی_یاریخ

#پارت_۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#قارنی_یاریخ

پارت_۳

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کازان_کباب


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سوغورمه_کباب

500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط
1 عدد پیاز متوسط
3 حبه سیر
1 عدد جعفری
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
فلفل قرمز آسیاب شده،
پاپریکا، فلفل سیاه، زیره سبز، نمک
برای سالاد بادمجان:
بادمجان 3-4 عدد
فلفل قرمز 1 عدد
3-4 فلفل سبز
2 حبه سیر
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک، فلفل کره ۲ قاشق
ساخت: پیاز، سیر و جعفری را ریز خرد کنید. گوشت چرخ کرده را داخل کاسه بریزید و همه مواد را اضافه کنید و خوب ورز دهید و حداقل 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. از گوشت چرخ کرده استراحت داده شده کوفته درست کنید. می توانید آن را در فر یا در تابه بپزید. بادمجان و فلفل را در فر تفت دهید. پوست ها را جدا کرده و خرد کنید. جعفری، پیاز، سیر، روغن، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. سالاد را در بشقاب سرو بریزید. روی اون کبابهای سرخ شده بچینید. روی کره داغ شده بریزید و با جعفری تزئین کنید و سرو کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#پاستا_فتوچینی

گوشت چرخ کرده مرغ یا گوساله (من مرغ ریختم) 300 گرم
پاستا فتوچینی آشیانه ای( یک بسته) 7 عدد
قارچ 200 گرم
سیر 1 حبه
آب 400 میلی لیتر ( ۲ لیوان)
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
ادویه جات دلخواه
خامه صبحانه 200 میلی لیتر ( یک بسته)
پنیر 60 گرم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG